自制豆沙餡的做法步驟圖,自制豆沙餡怎麼做

2021-05-25 20:50:45 字數 2480 閱讀 8098

1樓:匿名使用者

用料乾紅豆300克、油100克、紅糖6-8勺、糕粉50克左右自制豆沙餡的做法

300克紅豆,加水用高壓鍋壓30分鐘自制豆沙餡的做法攪拌機打成泥自制豆沙餡的做法

豆沙直接放鍋裡,根據自己的口味放6-8勺紅糖,糖要多放,因為熱的時候嘗,覺得甜度夠了,等涼了以後,就沒那麼甜了。

然後中大火,不停的攪拌,攪拌時如果崩的厲害時,把鍋斜著抬起,離開熱源會好一些,戴一副廚房用手套,也可以防止被燙到自制豆沙餡的做法

100克油,分三次放入豆沙中,繼續不停的攪拌自制豆沙餡的做法直到炒到豆沙很乾了,一定要炒的很乾,再放入糕粉,50克左右糕粉分2-3次放入

盛出備用自制豆沙餡的做法

2樓:匿名使用者

用料紅豆 適量

清水 適量

紅糖 以小主皮氣

自制豆沙餡的做法

把煮好的紅小豆多餘的水倒掉,放入破壁機成泥。

倒入炒菜鍋煮小火慢慢把水分熬幹。加入紅糖適量可以嚐嚐。

水分幹後就這效果。

自制紅豆餡的做法步驟圖,自制紅豆餡怎麼做

3樓:0澤國a網盤

食材食譜熱量:6040(大卡)

主料紅豆500g

橄欖油適量

方法/步驟

準備好紅豆,洗乾淨

紅豆用開水泡一回晚

泡了一晚的紅豆已經發脹了答,鼓著肚子圓滾滾的,很漂亮裝入高壓鍋內,放入高於紅豆3cm的清水

大約要煮20分鐘的樣子,我煮好後悶的比較久大約要煮20分鐘的樣子,我煮好後悶的比較久所有的紅豆已經吸飽了水,粒粒皆飽滿

接下來的工作要麻煩一點,但是一點都不難,如果你覺得紅豆太多了,你可以適量減少。

用一個濾網比較密的網篩來過濾,使勁壓紅豆,把豆沙都壓出來你也可以用榨汁機,不過像我這樣的,要加水,不然榨汁機根本榨不動這個過程花費我比較長的時間,但是值得的,為了我的寶寶!

分離出來的一邊是純豆沙,一邊是帶皮的豆沙,其實2種都是可以用來做豆沙餡的,我已經確認過了,沒有什麼豆腥味!

像炒菜一樣,放入食用油(我用的是寶寶吃的橄欖油)一小勺就行了。

放入豆沙,拌勻,再放入白糖和鹽

一直輕輕的攪動,一直煮到水分蒸發到你希望的稠度可以適當做稀一些,豆沙餡冷卻後還會變幹

這樣豆沙餡就做好了

大家可以就這麼吃,也可以做豆沙包,豆沙湯圓,都可以end注意事項

熬製的時候要小火慢慢熬,要不停的攪拌,以免粘鍋,糊鍋

4樓:斐憶秋郯伯

用料乾紅豆300克、du油100克、紅zhi糖6-8勺、糕粉50克左右

自制dao豆沙餡的專

做法300克紅豆,加水用高壓鍋屬壓30分鐘自制豆沙餡的做法攪拌機打成泥自制豆沙餡的做法

豆沙直接放鍋裡,根據自己的口味放6-8勺紅糖,糖要多放,因為熱的時候嘗,覺得甜度夠了,等涼了以後,就沒那麼甜了。

然後中大火,不停的攪拌,攪拌時如果崩的厲害時,把鍋斜著抬起,離開熱源會好一些,戴一副廚房用手套,也可以防止被燙到自制豆沙餡的做法

100克油,分三次放入豆沙中,繼續不停的攪拌自制豆沙餡的做法直到炒到豆沙很乾了,一定要炒的很乾,再放入糕粉,50克左右糕粉分2-3次放入

盛出備用自制豆沙餡的做法

5樓:荀弘壯慶驕

-準備食材

-紅豆bai

270g

白糖290g

花生油du

120g

熟麵粉(烤熟zhi的低筋麵粉)

10g-

步驟dao

-1.紅豆放九

專陽鐵釜電飯煲,加水到東北米屬5的加水線位置,選擇蒸煮功能煮50分鐘。

2.煮好的紅豆連煮豆的水一起放入九陽破壁料理機加開水至1300hl的位置,選擇點動/清洗鍵,打碎。(注意配合攪拌棒使用)

3.打碎後的豆沙泥連白糖一起放入飯煲裡選擇蒸熟功能炒幹,炒的過程中花生油分3次加入。

4.大約要炒半小時(累死寶寶了)。炒到濃稠時加入熟麵粉炒勻。

5.炒好的豆沙餡,攤平放涼就可以使用了。做冰皮月餅、廣式月餅、豆沙包都可以,快操練起來吧!

6樓:懷爾陽止千

用料紅豆

適量清水

適量紅糖

以小主皮氣

自制豆沙餡的做法

把煮好的紅小豆多餘的水倒掉,放入破壁機成泥。

倒入炒菜鍋煮小火慢慢把水分熬幹。加入紅糖適量可以嚐嚐。

水分幹後就這效果。

豆沙餡麵包的做法步驟圖,豆沙餡麵包怎麼做

7樓:柔柔弱弱的弟弟

材料山藥一段

胡蘿蔔半根

菜心幾根

鹽 1/2小匙

做法1.戴手套給山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿蔔也這樣切,菜心也切段。

2.鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。

3.重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。

自制豆沙餡怎麼做好吃,自制紅豆餡的家常做法大全怎麼做好吃

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主料山藥500g冰糖1塊 淮山紅豆沙的做法 1.淮山紅豆沙ao.jpg 把紅豆洗好下鍋煮10分鐘 2.淮山紅豆沙tx.jpg 山藥開始削皮。3.淮山紅豆沙hg.jpg 削皮的山藥切好。4.淮山紅豆沙kw.jpg 紅豆煮10分鐘之後開始下山藥。5.淮山紅豆沙lv.jpg 加一塊冰糖。6.淮山紅豆沙bf...