1樓:正潘若水仙
蛤海帶湯,無油鮮甜湯,沒有任何調料,只橡拆運有海帶、花蛤、白蘿蔔,放鹽、生薑,就能熬煮出美味的鮮甜湯。婆婆經常做來吃,多吃美顏,**光亮,年輕漂亮。
海帶含有豐富的碘等礦物質,熱量低,蛋白質高,營養價值高於蔬菜,**卻十分便宜梁梁。經研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫力、抗凝血,抗腫瘤、抗氧化等生物功能。
花蛤肉味鮮美,營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組織及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收。還含有各種維生素、礦物質都是人類的營養、綠色食品。」
海帶絲花蛤湯的做法。
準備食材:海帶、花蛤肉、白蘿蔔等食材;
白蘿蔔去皮,洗淨切塊。
海帶洗淨切好,可以做成御芹海帶結;ps:如果幹海帶需要浸泡。
花蛤去內臟,洗淨,瀝乾水;
清水煮沸,放入花蛤、生薑絲汆燙,撈出瀝乾水;
洗淨鍋,倒入適量的清水,煮沸,放入白蘿蔔、海帶結、花蛤肉、生薑;
蓋上蓋子,大火煮沸之後,轉為小火熬煮20分鐘;
煮好之後,放一點點鹽即可。ps:鹽不適合多,湯會清甜好喝。
<>烹飪技巧。1.海帶要挑選肥厚,且無斑點的海帶;
2.海帶顏色不要過於鮮豔,太鮮豔的增加了螢光劑;
3.花蛤很清甜,湯不適合放太多鹽,一點點即可。
2樓:推上豬肉去趕集
做法。1.起碗水、放薑絲及海芹碰旅帶芽煮滾2.調味後下蛤吵帶仔煮至全開即可。
成品嫌凳。
3樓:李和霖
<>材料。蛤仔 適量。
薑絲 少許。
幹海帶芽 1大匙。
海鹽 酌量。
鮮味炒手 酌量。
做法。1、起銀滲梁碗水喊鬧、放薑絲及海帶芽煮滾2.調味後下蛤仔煮至全開即可;
2、成品。鋒運。
4樓:匿名使用者
你好。下面是則凱孫薑絲蛤仔湯詳細做法。
薑絲蛤仔湯。
材料。蛤仔 5~6顆,海帶芽 1大匙,姜 少許,海鹽 酌量孫鏈,鮮味炒手 酌量,高梁酒 少。
做法。1.姜切絲2.海帶芽稍洗淨放3碗水鍋內煮滾3放薑絲孫禪、蛤仔調味起鍋。上湯。
海帶芽煮湯怎麼煮好吃
5樓:呼延掣
海帶絲頂芽湯做法。
1.準備好全部的食物。
2.鍋中水燒開新增少量醋放進海帶絲煮上5分鐘太涼預留。
3.炒菜鍋下油進行爆香姜蒜。
4.倒進海帶絲,豆芽菜和菌類煸炒一會兒熄火。
5.把曬才倒進火鍋中新增適量冷水火災燒開。
6.豆芽菜已熟新增鹽。
7.再新增白胡椒粉調料。
8.淋入少量芝麻油。
海帶葉芽湯的做法。
9.燒開後熄火。
海帶絲的營養成分很高,含有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維素、鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素b21、維生素b22、維生素b3及其碘等多種多樣營養元素。
海帶絲口味與眾不同,吃法許多,拌冷盤、葷炒、煨湯,無所不可。海帶絲是一種偏鹼食品,常常服用會提公升身體對鈣的消化吸收,在油膩感過多的食材中摻進點海帶絲,可降低人體脂肪在身體的囤積。在全部食材中,海帶絲的含碘量最大,每100克海帶絲中帶有300mg至700mg碘。
碘是人體內一種必不可少的營養元素,是生成甲狀腺素偏高的關鍵原材料,人假如長期性缺碘會出現地區性甲狀腺結節,吃海帶則對本病有預防功效。孕婦假如攝碘不夠會影響胎寶寶的成長髮育,導致胎寶寶出世後發育不全、智慧型化不高,因此 孕婦儘可能吃點海帶絲。權威專家覺得,因為大家對動物蛋白的、豬瘦肉、白砂糖等攝取過多,易造成 甲狀腺囊腫代謝不夠和**新陳代謝阻礙,產生白頭髮,常吃海帶有利於防止和降低頭髮白。
海帶芽冷湯怎麼做?
6樓:猴65171俠謀
海帶芽冷湯(4人份)
酸酸涼涼的海帶芽湯很開胃,整個口腔的感覺像被滌清一樣,很適合搭配味道較重的菜餚。
材料:海帶芽7克、小黃瓜1/2條、開水3杯。
調味料:白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、鹽巴少許。
做法:1.海帶芽先泡冷水10分鐘後洗淨。
2.小黃瓜洗淨切絲。
3.準備3杯白開水加入調味料及海帶芽即可。一般放冷藏食用最好。
4.食用前撒上黃瓜絲,也可加入冰塊。
料理秘訣:冷可以讓酸醋味凸顯,口感更清爽。
營養分析(1人份)
熱量卡、蛋白質克、脂肪克、醣類 克、纖維克、膽固醇毫克、維生素c 毫克、鈣毫克、鐵毫克 <>
主料】海帶芽 滑子菇、豆芽菜、雞蛋、小西紅柿 【配料】鹽、雞精、胡椒粉 【製法】 1、將小蔥切成末,西紅柿切開,雞蛋入碗中打散,豆芽菜洗淨,海帶芽剪斷備用; 2、坐鍋點火倒入水,水開後放入海帶芽、滑子菇大火燉2-3分鐘,加入胡椒粉、雞精、鹽調味,放入豆芽,待豆芽煮熟後倒入雞蛋、西紅柿,撒上蔥末、淋香油即可。 【特點】味道鮮美,清淡爽口。
7樓:發貨是
壽麵1束。吻仔魚30公克。
鹽漬海帶芽20公克。
西洋芹2根。
小蕃茄2顆。
壽麵醬汁150㏄
製作:<>
1)壽麵放入沸水中煮開,約1分鐘後,撈出迅速用冷水沖涼,再放入冰水中冰鎮3分鐘備用。
2)西洋芹刨去外面的粗絲後,切成5公分長條狀,放入沸水中汆燙一下,撈起後迅速放入冰水中冰鎮。
3)吻仔魚用水洗淨,再用熱開水浸泡2分鐘,將雜質去除後,即可撈起瀝乾水份備用。海帶芽洗淨後,用熱開水泡開,再撈起瀝乾水份備用。
4)碗內先鋪上西洋芹段,再放上壽麵、海帶芽、吻仔魚及小蕃茄,最後淋上醬汁,吃的時候將所有材料拌勻即可。
**蛤仔湯怎樣做好吃呢?
8樓:匿名使用者
你好 下面是**蛤仔湯詳細做法。
**蛤仔湯。
材料。蛤瞎陵仔1斤,新鮮黃薑片約6片,蒜瓣(含皮)約4瓣。
做法。1、滾水將黃薑片與蒜瓣襲凳投入,小火滾5分鐘(湯變金黃)2、轉中大火,放入蛤仔,待殼微開即可關磨禪戚火享用。看自己對蛤仔熟度的接受度。
9樓:ccc菜辣椒
**蛤仔湯。
材料。蛤仔1斤,新鮮黃薑片約6片,蒜瓣(含皮)約4瓣。
做法燃孝。1、滾水將黃薑片與蒜瓣投入,小火滾5分鐘(湯變金黃)2、轉中枝鎮大火,放入蛤仔,待殼微開即可關火享用。看自己對蛤皮搭稿仔熟度的接受度。
10樓:團隊小助手
材料。蛤仔伍者1斤,新鮮黃薑片約6片,蒜瓣(含皮)約孝橘搭4瓣。
做法。1、滾水將黃薑片與巧拿蒜瓣投入,小火滾5分鐘(湯變金黃)
2、轉中大火,放入蛤仔,待殼微開即可關火享用。看自己對蛤仔熟度的接受度。
11樓:江蘇新東方烹飪學院
蛤仔1斤,新鮮黃薑片約6片,蒜瓣(含皮)約4瓣。
做法。1、滾水將黃薑片與蒜瓣投入,小火滾5分鐘(湯變金黃櫻櫻)族答。
2、轉中大火,兆頌慧放入蛤仔,待殼微開即可關火享用。
12樓:匿名使用者
龍井花蛤湯歷大材料:花蛤半斤、龍井10公克、薑絲少許。
做法:1、用開水將龍井泡開後,過濾茶渣得到清淨茶湯,茶湯留置大爛昌備用。
2、另外煮開滾扒半鍋水後,放入花蛤及薑絲。
3、待花蛤張開後,再將茶湯倒入,混合煮開即可。
13樓:heart玫瑰紅
滾水將黃薑片與蒜辦投入祥清知,小火滾5分鐘(湯變金黃),轉中大火,將蛤仔放入,帶殼微開即可關火享正旅用。(看自己對謹消蛤仔熟度的接受度)
蛤仔豬肚湯怎麼做才好吃?
14樓:邯鄲新東方烹飪學校
材料。蛤仔20粒,豬肚1/2個,鮮香菇6朵,荷蘭豆50克。
做法。1、豬肚反面用鹽沖洗,再用油擦洗兩遍、然後用熱水煮熟透,撈起待涼。
2、將鮮香菇、荷蘭豆、蛤仔洗淨。香菇對切,荷蘭豆去頭尾。
3、將冷卻後的豬肚切塊,放回原來的豬肚湯內,加入鮮香菇,待滾後再放蛤仔於湯內,然後加入荷蘭豆,最後用鹽、味精調味即可。
15樓:昝清潤
我覺得這兩樣在一起煮的話,首先那個住宿一定要洗乾淨,然後他崽的話也要,然後拿那個料酒去去腥。再把他兩在一起放上大薑片放在一起燉湯這樣的話我覺得會好一點。
請問海帶芽鯰魚味增湯怎樣做好吃?
16樓:數碼寶貝
把鯰魚清洗乾淨後用蔥姜料酒醃製一下去腥,鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜爆香放入魚煎至兩面金黃後放入清水,水開後放海帶芽小火慢燉二十分鐘左右就可以了。
17樓:來自開元觀堅強的紫玉蘭
做法 材料預備好。 青蔥、薑絲切好。 水滾先放薑絲,使其入味。 所有材料放入,蛋花也打入,之後放日式味增。 最後,加入白芝麻。然後調味。就完成啦。
雞肉絲湯怎麼做好吃法
18樓:敏鴻遠
先將這個雞肉絲用姜爆炒香。幫你點麻辣,這樣炒出來的特別的好吃,也可以放青椒比較開胃。
19樓:曾奕新
一般來說,的話必須要是比較新鮮的雞,這樣的話會有一些比較好的口感,所以說這,會比較好。
20樓:方浩思
雞肉湯的做法一定要長時間的熬製才會更香。
21樓:易諾千金
你可以先把湯放下去,然後把雞肉絲放下去,然後把調味品放下去就好。
22樓:情感諮詢
先把雞胸肉清洗乾淨 之後切成絲 把它放在鍋裡炒一下就可以放入開水 加入調味料就可以了。
減脂海帶湯怎麼做
23樓:我是小凡塵
一:海帶芽肉片冬粉湯。
材料:冬粉1小把,瘦肉50g,海帶芽50g,鮮香菇4朵(100g),枸杞10g,姜1小塊。
作法:1.香菇洗淨切片、肉片以醬油略醃。
2.冬粉泡開,生薑切絲。
的水煮開後放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘,再加冬粉轉小火煮10分鐘。
4.最後放入放肉片略涮,加鹽調味,撒上枸杞煮3分鐘即可。
**海帶湯怎麼做?
二:海帶豆腐湯。
材料:豆腐3塊,水發海帶100克,醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量。
作法:1.將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。
2.將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲。
3.待湯開後,加味精,用水澱粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。
**海帶湯怎麼做?
三:冬瓜海帶湯。
原料:冬瓜2斤左右,海帶1餅(這個看你自己喜歡海帶的程度準備),這個量已經夠五個人去吃了。
做法:步驟1:將冬瓜去皮,然後切成塊狀後洗淨。
步驟2:海帶用水泡40分鐘左右,由於外面買的海帶都帶有很多的沙,所以要洗乾淨。如果是那種大海帶,回來泡好後切小塊備用。
步驟3: 鍋中下油,油熱後倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
步驟4:為了多做點湯喝,所以把冬瓜海帶倒入了另乙個水開的蒸鍋裡。大火燒7,8分鐘然後加鹽就可以起鍋了,鹹淡自己要控制好。
24樓:柳笛輕揚
**吃的海帶湯一般是隻加一點點的油。
海帶湯的做法:(適用於**時期)
1、豆腐海帶湯:豆腐切小塊,海帶洗淨切絲,姜切絲;蔥切末。鍋中加水煮開,放入豆腐、海帶,加入薑絲和鹽煮一會兒,最後撒上蔥花末滴幾滴芝麻油,即可盛入大湯碗中端上桌。
2、綠豆海帶湯:綠豆用清水先浸泡2小時,海帶切成絲,鍋中加水煮開,放入綠豆,海帶,煮約1小時,加入冰糖,再煮約5分鐘即可。
3、冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊,海帶用溫水泡30分鐘後,清洗乾淨切成條,鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘,加入適量清水,大火燒開10分鐘左右,然後加鹽雞精調味即可。
4、蘿蔔海帶湯:白蘿蔔洗淨去皮,切成片。海帶洗乾淨,切成細絲。炒鍋置火上,加入清湯,放入蘿蔔片、海帶絲,胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味,燒至蘿蔔、海帶入味,起鍋盛入大湯碗中即可。
能否指點下玫瑰巧克力瑪芬怎樣做好吃?
材料 黃油克,細砂糖克,全蛋兩枚,巧克力克,巧克力碎克,牛奶克,杏仁片克,低筋麵粉克,可可粉克,泡打粉 小勺,朗姆酒適量,脫模用融化黃油適量,椰蓉一小把。做法 .室溫軟化黃油,加入糖,用電動打蛋器低速打均勻成羽毛狀,加入一枚雞蛋,攪均勻後再加入另一枚。.將克巧克力隔熱水融化,與牛奶混合均勻後 裝牛奶...
能否指點下檳榔香芋酥的常見做法?
用料 香芋 個 雞蛋 個。輔料 煉乳 適量 白砂糖 適量 土司 片 澱粉 適量。步驟 大香芋 我用了半個 去皮切片蒸熟後,把它壓成泥狀,加點白糖和煉乳,自己調甜度。 把吐司去邊切成細末 蛋打散。 把和好的芋頭泥用勺取相等量團放入生粉或麵粉裡打滾,然後用手做成檳榔狀,其實形狀隨你啦。 裹完生 面 粉再...
能否指點下茉莉銀耳湯的家常做法?
主料 茉莉 克 銀耳 克 枸杞正派 適量。輔料 冰糖 克。 銀耳溫水泡發 銀耳洗淨撕成小片 茉莉花溫水泡發 將銀耳放入燉鍋中,大火燒開轉小火慢燉乙個小時 準備冰糖 枸杞 將枸杞 冰糖 茉莉花放入燉鍋中再煮十分鐘就可以了。茉此茄莉花克,幹銀耳克,雪梨個,黑棗個。調料 冰糖適當。茉莉雪梨銀耳湯的做法。....