1樓：菜籃子
1.將大蒜拍碎切沫，紅椒切沫，青椒切沫。2.
排骨洗淨，放入器皿中，加鹽15克，味精10克，料酒20克，白糖5克，雞粉10克，胡椒粉10克，蒜沫100克，拌勻醃製30分鐘。3.蒸鍋燒熱上氣，將排骨放入盤中，放蒸鍋，中火蒸30分鐘，出鍋備用。
4.將排骨上面的蒜沫去掉，用澱粉50克拌勻。5.
鍋內下300克色拉油，大火燒至7成熱，將排骨炸至金黃色撈出，放入漏勺控油後裝盤。6.鍋中備少許油，大火燒至7成熱，放入洋蔥沫60克、紅椒沫20克、青椒沫20克大火煸炒。
7.煸炒後，撒在裝好盤的排骨上即可。
2樓：小豆子子梓
首先將排骨洗乾淨之後放入鍋中的清水一些喝料酒過水焯一遍，之後將排骨撈出備用，在鍋中加入少量的鹽，放入蔥薑蒜末，加入排骨，幹辣椒，翻炒兩分鐘之後加入生抽蠔油老抽，適量的鹽，雞精，味精，之後加入大量蒜泥，加入清水沒過食材，之後熬煮20分鐘即可出鍋。
3樓：生活導師小馨馨
先將排骨放入鍋中炸10分鐘炸至兩面金黃，然後把備用的蒜蓉炸成金黃色撒在排骨上就可以了，這樣的做法非常簡單，而且口感也特別不錯。也能夠幫助我們身體吸收到更好的營養，保證我們的身體健康。
4樓：今天退休了嗎
我知道一種說法。就是一定要把排骨提前焯水，然後起鍋燒油，放入蔥薑蒜，把排骨倒進去，加入蠔油，生抽，老抽，味精，香油，鹽，然後在快出鍋的時候放入蒜末，放入芝麻，放入香菜，就做好了。
5樓：史蒂芬斯
首先我們應該把排骨過水焯一下，然後起鍋燒油，放入一些蒜末，將排骨放入鍋中炒出香味，倒入一些水熬製，熬到湯沒了再放入一些蒜末即可。
6樓：竭銘
把排骨洗好放入鍋中煮，加入蒜，八角，及其他調理，小火慢燉至湯汁濃稠即可。
蒜香排骨可以調理貧血，做法是怎樣的？
7樓：蘭寶貝
先用油把那個排骨炒一遍，讓滾扮排骨好的把油裡面的東西炸出來凱卜，然後在我後面再放蒜香就會把裡面的盯備穗味道炒在排骨裡面。
8樓：可樂聊數碼
將排骨洗乾淨醃製一下，放入油在鍋中爆炒，加入大蒜即可出鍋。
9樓：養桖蓮
加適量澱粉，熱油鍋，油溫公升高後，下排骨炸制，轉中火，撈出瀝油，轉大火，待油溫盯叢公升高凱禪櫻後襲盯轉中火復炸一次。四五十秒後撈出即可。
蒜香排骨能夠調理貧血，蒜香排骨的製作方法是什麼？
10樓：刺客聊社會
蒜香排骨的做法其實並不算特別的複雜，首先我們要準備好相應的食材，準備三根豬肋骨，準備適量的料酒，蔥姜，蒜粉，花椒粉，蠔油，生抽，老抽，蜂蜜，青椒，紅椒，洋蔥。首先我們需要把豬類目前處爛弊理一下，我們可以把豬肋骨用清水沖洗乾淨，然後每根肋骨分成兩段，洗乾淨之後放到一邊瀝乾水分。在這期間我們可以把準備好的蒜瓣剝掉外殼，並且洗乾淨，然後直接壓成蒜泥，當然家裡有搗蒜的工具就可以直接使用工具，如果沒有工具的話可以直接用刀拍碎。
準備乙個小碗在碗裡面加入老抽，生抽，蠔油，蜂蜜，料酒以及蔥薑蒜粉，並且用筷子攪拌均勻。再往裡面加入剛剛拍好的蒜泥，同樣要攪拌均勻，然後把這些配料全部倒入豬肋骨當中，要讓這些老勤和豬肋骨充分的接觸，必要的情況下，我們可以用手稍微的按一下。<>
接著我們把裝有排骨的容器用保鮮膜蓋起來，然後放到冰箱的冷藏室當中醃製，醃製的時間不能夠低於6個小時，最好是在8個小時左右，這樣排骨會比較入味。在醃製排骨的過程當中，我們需要在中途給排骨翻翻身，這樣胃才會入的比較徹底。<>
接下來我們把醃製好的排骨拿出來，並且用提前準備好的錫紙全部包裹好，然後依次放入到家中的烤盤裡面去。預熱好烤箱，上下烤中層用190度的火去烤，大概烤45分鐘左右。45分鐘之後我們取出裡面的烤盤弊好，拿出錫紙準備好洋蔥末青椒末和紅椒末，直接把這些蔬菜末撒到烤盤上，然後繼續回租歷鉛爐烤10分鐘左右。
10分鐘之後我們就可以直接出爐了，家裡有條件的可以撒一些芝麻。
11樓：水瓶問問額
首先我們把排骨用熱水焯一下，然後放一些蔥段和薑片，能夠有效的去除腥味，之後平底鍋燒熱油，放一些冰糖炒成焦糖色，再把排骨放到平底鍋裡面快速的翻炒，能夠讓排骨的色澤更加的好看，中大更加的均勻，然後大概炒三分鐘左右加入兩大碗清水，之後再加入一些老抽，生抽，鹽，雞精，蜂膠，蒜末進行調味，最春橘後再蓋上蓋子燜煮30分鐘左右，賣森豎等到出鍋的時候加入一點點蔥花和芝麻，這些好吃的蒜香排骨就做好了。
12樓：愛仕達各色
首先處理好豬排骨，然後做碼加入料酒，老抽，生抽鹽，蜂蜜蠔油醃製15分鐘後切好蔥，蒜，胡蘿蔔，然後起鍋燒油，將排骨液胡州煎至兩面金黃，然後再起鍋燒油，將蔥和鬧蔽蒜炒出香味後，加入胡蘿蔔，再加入炒好的豬排骨。
13樓：而且我
將排骨用生薑，蒜末，蔥段鹽，生抽，料酒，胡椒進行醃製坦首30分鐘沒喚，之後再將排骨裹上澱粉。在油枯信凱鍋當中炸熟。就可以了。
老少皆宜的蒜香黑椒排骨，是怎樣烹飪出來的？
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