預防寶寶感冒 西班牙香蒜湯

2021-09-04 03:03:34 字數 711 閱讀 1349

偶爾給寶寶換換口味,嘗試一下西班牙香蒜湯可有效預防感冒。

用料:

麵包150g、大蒜150g、雞脯肉150g、橄欖油45ml、鹽10g 、雞湯1500ml、辣椒粉30g(怕辣放15g)、番茄1個(約400g)、雞蛋2個、檸檬汁15ml、法香碎1茶匙

做法:

1、在肉餡中調入法香碎、擠入檸檬汁,拌勻備用。

2、將蒜瓣放入鍋中,用橄欖油慢慢煎成焦黃色。

3、將拌好的肉餡放入鍋中,用中火慢慢翻炒至熟。

4、鍋中放入橄欖油和辣椒粉,小火炒香後放入番茄碎翻炒片刻,加入雞湯大火煮開。

5、待湯煮開後,依次放入炒好的蒜瓣、肉餡和切好的麵包片,然後將湯保持微沸,再煮制15-20分鐘。

小貼士:

1、所用的麵包種類並不固定,但最好是吃剩下的隔夜麵包,質地越硬越好,這樣在湯中才不會過於稀爛。

2、此湯做好後最好將其放涼,再上火加熱後食用,這樣湯中的味道才會充分的融入所有湯料中,味道會更好。

3、你還可以試著加入一些蔬菜、雞肉、蝦或蘑菇,口味會更豐富。

專家點評:

西紅柿當中的食物纖維是清腸排毒的好幫手。食物纖維不但無法被腸胃消化,還能吸收體內的膽固醇和脂肪等物質並隨著大便排出。番茄中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入,減少脂肪積聚。能讓寶寶不積聚脂肪,還能有效預防感冒,讓寶寶更強壯。

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