1樓：愛看娛樂的小鹿
引言：眾所周知，我們國家種植水稻歷史悠久，同時，我國也是最早種植水稻國家之一，正是因為水稻廣泛種植，也讓大公尺成為大多數人喜愛吃主食之一。其實，不僅僅大公尺受到很多人喜愛，同時糯公尺也是很受人喜愛，泡過的糯公尺，煮出來口感會有不同，下面就讓來帶大家瞭解一下。
一、簡介。糯公尺外形呈現乳白色，而公尺粒也大多數是長形，糯公尺種植範圍大多數在我們國家南方地區，但是在北方地區也有所種植，只不過面積沒有南方地區廣。在南方地區被叫做糯公尺，而在北方地區則稱之糯公尺為江公尺。
糯公尺也可以製作出很多美食，而這些美食也是我們在日常生活中所常見，讓我們能更加了解糯公尺制作方法，從而製作出更加美味可口的食物。<>
二、做法。雖然糯公尺作為一種公尺類，但是用糯公尺所製作出來美食也是有多種多樣，其中大家最常知道糯公尺做法就是在端午節包粽子，而大多數在包粽子之前，都會把糯公尺進行浸泡一天，在浸泡池時應該注意換水。因為糯公尺在浸泡水之後，他吸水性更強，同時也更加軟糯，這樣我們吃起來口感能更加好，也能在我們嘴裡久久留香。
糯公尺浸泡之後，不僅口感變得美味，同時，我們在進行包粽子時，也能更加容易對粽子進行定性，這樣粽子在煮制時就不容易散開，可以使粽子外形更加美觀。<>
三、總結。糯公尺作為一種食物進行食用，他也可以為人體帶來很多功效，糯公尺可以促進人體腸道消化，當時糯公尺中也蘊含著豐富營養，滿足人體日常需求。我國作為擁有五千多年曆史大國，在這五千多年曆史中，各個地方也因為地區差異而形成了很多種美食，而這些美食也逐漸走進我們生活中。
2樓：乙個
煮出來的口感肯定是會有一些不同的，煮出來之後味道會變得更加的鬆軟，而且還有一股香甜的味道。
3樓：撒的謊
會的，因為煮出來的這個口感會更軟糯一點，其實泡過之後的糯公尺，口感方面會更好的。
4樓：白珍全全全
泡過的糯公尺煮出來的口感會更加的細膩，而且味道也特別的綿密，並且也會更加的濃稠。提公升了整體的口感和味覺。吃起來也會更香甜。
5樓：王志剛剛剛
味道會有很大的不同，而且吃起來也非常的軟糯。並且吃起來味道也是非常正宗的，可以讓自己得到乙個非常不錯的口感。
泡過的糯公尺，煮出來口感有什麼不同嗎？
6樓：力哥來說車
年到端午節包粽子。我都想起了童年包粽子的情景。粽子不單單好吃。
泡公尺，包粽子，煮粽子。在我腦海裡留下了童年美好的記憶。至今迴盪在我的腦海中。
喜歡軟糯點的就煮好後不起鍋，在鍋裡捂久點。有些年青人是煮好後就起鍋說那樣吃起更香。如果天氣熱的話容易泡發，一天之內換水次數就要多，不要出現臭味。
包粽子前糯公尺一定要浸泡，糯公尺浸泡吸水後會變黏，但是糯公尺的吸水性比較差，如果不先泡一下，煮出來的糯公尺口感不好，也不黏糯，包粽子的糯公尺要泡多長時間這因人而異。在中國南方稱為糯公尺，而北方則多稱為江公尺。糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、粽葉放熱水裡焯一下，水裡倒一勺食用油，這樣粽葉就不會粘，粽葉再用清水清洗乾淨備用。
鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
包粽子的糯公尺必須泡，只有泡發之後的公尺，特別好吃。我這麼多年，一直這麼包的。不信，可以試試哦。
自家吃，可這樣包。做生意，為了讓粽子看上去品相好，個顯大，可以泡公尺再包哦。先放入一勺糯公尺在漏斗底部，壓實些，這樣包出來的更有型，依次碼入乙個蜜棗和一勺豆沙餡兒。
吃起來才會軟軟的，糯糯的，滿口留香。在我們北方糯公尺是這樣泡的。
有真空包裝的，有散裝的，買回家直接加熱就可以吃。雖然琳琅滿目的粽子可以吃出過節的氣氛，但是跟自己親手製作的粽子來比，總是少了乙份親情和愛在裡面。適量食用對身體還是不錯的。
糯公尺粉也可做很多糕點，比如驢打滾、糯公尺滋等。平常我家裡沒斷過糯公尺和糯公尺粉，就分享一下自己做的糯公尺雜糧飯。
7樓：王志剛剛剛
有著非常大的差距，因為泡過的糯公尺會特別的有口感，而且吃起來會特別的軟。不會特別的硬。並且會變得特別的筋道，其次會變得特別細膩，而且也特別的順滑。不容易粘牙，粘性也很好。
8樓：家博寶貝啊
泡過的糯公尺煮出來的口感是很黏的，而且吃起來軟糯香甜，口感是很不錯的，也能夠散發出一股糯公尺的清香味，而且煮出來的糯公尺吃起來很入味等等。
9樓：樂樂在此呢
泡過之後的糯公尺肯定更筋道，沒有泡過的糯公尺煮出來相對來說比較硬，吃起來並不是很柔軟，同時也不好消化，泡過之後的糯公尺跟入味兒，而且粘性也比較好。
10樓：路邊的風兒
煮出來的口感更加軟糯，而且非常適合老年人小孩吃，會比較好消化，而且也會非常黏，有糯公尺的香味。
11樓：行樂先生
這樣的糯公尺更加的好吃，更加的軟，特別的美味，並且顏色也比較好，特別的容易煮爛，非常的好操作。
泡過水的糯公尺用不完怎麼辦
12樓：惠企百科
泡過水的糯公尺用不完可以按照一下內容進行處理：
1、泡過水的糯公尺用不完，可以用來做「糯公尺蒸排骨」。
2、泡過水的糯公尺用不完，可以用來做「糯公尺臘肉飯」。
3、泡過水的糯公尺用不完，可以用來做「糯公尺紅豆飯」。
4、泡過水的糯公尺用不完，可以用來凱敗巨集做「黑胡椒糯盯冊公尺糰子」。
5、泡過水的糯公尺用不完，可以用來做「芒果糯公尺飯」。
6、泡過水的糯公尺用不完，可以用來做「雞絲糯公尺餅」。
7、泡過水的糯公尺用不完，可以用枯氏來做「糯公尺餈粑」。
糯公尺一般泡多久比較黏
13樓：健身達人小俊
糯公尺一般泡10小時左右比較黏，糯公尺中含有豐富的粘性物質，但吸水性較差，浸泡時間過短是不能將其釋放出來的，糯公尺浸泡時間越長，糯公尺就會逐漸吸水出現膨脹、軟化的情況，再用來包粽子、煮飯等就會有軟糯q彈的口感，粘性也會有所提高。但是浸泡時間不宜太長，以免出現帆洞陪發酸、腐爛等變質情況，一般浸泡不超過12小時。
檽公尺是糯稻蛻殼的公尺，在我國南方地區稱之為檽公尺，而北方地區則多稱之為江公尺。檽公尺是生產製造黏性特色小吃，如粽、八寶粥、各式各樣甜點的關鍵原材料，檽公尺也是釀製江公尺酒（甜公尺酒）的關鍵原材料。檽公尺帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、態蠢維生素b21、維生素顫滑b22、維生素b3及木薯澱粉等。
泡過的糯公尺，煮出來口感有怎樣的不同嗎？
14樓：zeze嘖
生活中我們每家也會去吃糯公尺，我們用糯公尺最多的都是包粽子，因為用糯公尺包粽子，如果提前去將糯公尺浸泡一下，這樣包出來的粽子煮著也是非常容易熟，而且提前泡過的糯玉公尺。
煮出來的公尺也是更加的粘糯好吃，所以如果想要吃糯公尺的話，也可以提前去浸泡一下，這樣浸泡過的糯公尺蒸出來也是更加的好吃美味的 。
一、糯公尺浸泡之後，它吸水性更強 。
首先我們將盡糯公尺放入蒸籠中，然後去蒸，這樣蒸出來的糯公尺也是軟糯好吃，而且這樣蒸出來的糯公尺，它的口感也是比較好，也是有嚼勁的，所以我們在蒸糯公尺的時候，還是需要將糯公尺提前浸泡 。
二、蒸出來的糯公尺也是軟硬適中 。
生活中有很多人在蒸糯公尺的時候，會加糯公尺直接淘洗，然後放到電飯鍋中，然後再放水去蒸，這樣蒸出來的糯公尺也是口感沒有那麼好的，所以還是需要提前浸泡，這樣蒸出來的口感才更加的好 。
三、我們在家的時候，也可以加糯公尺混合大公尺里面吃 。
如果用糯公尺單獨蒸的話，他可能也是很嚴的，如果我們和大公尺放在一塊兒混合去蒸的話，這樣蒸出來的也是非常好吃 。
所以在生活中，平時我們想要吃糯公尺的話，也是譽吵可以提前浸泡的，尤其是用糯公尺包粽的的時候，我們提前浸泡，這樣糯公尺她也是容易煮熟的，而且它蒸出來的也是非常的好 。
平時我們吃糯公尺的時候，也是有很多種吃法的，糯公尺它也是可慶賀侍以做糯公尺粑粑吃，這樣做出來的糯公尺粑粑也是非常的好吃美味的 ，糯公尺的吃法也是有很多種拍和的，也可以用糯公尺做壽司吃糯公尺做壽司也是非常好吃的一種做法，孩子也喜歡 。
15樓：有知識愛學習的飯糰
拿煮糯公尺飯舉例，沒有泡過的糯公尺煮出來的飯口感稍硬；而提前泡過的糯公尺煮出來的飯，口感會比較黏稠。
16樓：帳號已登出
泡過的糯公尺口感上會顯得更加軟爛、清香，更加易於消化吸收，非常適合脾胃不好的人食用。
17樓：劉心安兒
有不同，首先泡過的糯公尺煮出來口感非常的不錯，而且個人的感覺非常的軟，裡面也不會出現特別硬的感覺。
糯公尺泡了兩天有味道能吃嗎？
18樓：生活常識愛分享
不能吃了。
糧食、糖類及其製品等富含碳水化合物的食物，在變質時會產生有各自特徵的酸味或餿味。而且糧食、饅頭等受黴菌汙染的食物在溫暖潮溼的環境下常會發黴變質。黴菌可能產生毒素，如黃麴黴毒素，所以變味道就不要再吃了。
19樓：獲真保
有異味就不要吃了，已經發酵。即使不會中毒但口感和味道也不招人喜歡的。
糯公尺不怕泡，十天八天都行。但是要經常換水，沒有味道才可以正常食用。
糯公尺泡多久蒸出來的公尺才會軟
20樓：
摘要。親，糯公尺泡多久蒸出來會軟1、泡好的糯公尺蒸2-4小時熟。用不同的廚具蒸糯公尺的時間是不一樣的，一般糯公尺需要浸泡2~4個小時左右，泡過後的糯公尺放在電飯鍋裡蒸，需要半個小時左右能蒸熟，放在高壓鍋裡蒸，只需要十幾分鍾就可以蒸熟，用普通鐵鍋蒸則需要乙個左右才能煮熟。
2、需要注意的是，在蒸糯公尺之前，泡糯公尺的時間要足夠久，如果糯公尺浸泡的時間太短，糯公尺沒有泡發，蒸出來的糯公尺口感就會比較硬，而且不容易消化。蒸糯公尺用的水也要注意，最好用溫開水蒸糯公尺，這樣蒸出來的糯公尺才夠軟糯。
親，糯公尺泡多久蒸出來會軟1、泡好的糯公尺蒸2-4小時熟。用不同的廚具蒸糯公尺的時間是不一樣的，一般糯公尺需要浸泡2~4個小時左右，泡過後的糯公尺放在電飯鍋裡蒸，需要凱散櫻半個小時左右能蒸熟，放在高壓盯叢鍋裡蒸，只需要十幾分鍾就可以蒸熟，用普通鐵鍋蒸則需要乙個左右才能煮熟。2、需要注意的是，在蒸糯公尺之前，泡糯公尺的時間要足夠久，如果糯公尺浸泡的時間太短，糯公尺沒有泡發，蒸掘盯出來的糯公尺口感就會比較硬，而且不容易消化。
蒸糯公尺用的水也要注意，最好用溫開水蒸糯公尺，這樣蒸出來的糯公尺才夠軟糯。
親，蒸糯公尺做法如下：1、先將糯公尺洗淨，放在清水中泡一夜讓糯公尺吃飽水，這樣糯公尺就變得鬆軟，此時的糯公尺用姆指與食指就可以輾碎。2、用幹蒸飯專用的那飢李種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯公尺受執更均勻，木製蒸桶為佳，不鏽鋼次舉山之，在隔離層鋪一層乾淨的白紗布，把公尺放在蒸桶裡並在桶上加蓋。
3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸，由於時間較長要注意蒸鍋裡的水，不時往裡注入一此些清水但一次不要加太多。4、蒸約半個鐘頭後開蓋檢查，公尺粒通透時正肢中取幾粒放入口中品嚐，如裡公尺粒熟透並帶有幹蒸糯公尺那美妙的嚼頭，那麼就可以起鍋了，而此時木製桶透氣不會將飯的水氣如果是鋼蒸桶則將蒸好的公尺飯取出，以免在不透氣的桶內吃太多水影響口感。
糯公尺泡多久蒸出來的公尺才會軟
21樓：
糯公尺泡水的時間和軟糯程度的關係取決於多種因素，如糯公尺的品種、儲存時間、水溫、泡水時間等。一般來說，糯公尺泡水時間越長，公尺粒越軟糯，但也不要過長，否則可能會導致公尺粒變得過於粘糊困棗搜或失去口感。一般而言，糯公尺的泡水時間應該在2至4小時之間，這樣可以確保糯公尺充分吸收水分並變得柔軟。
當糯公尺泡好水後，將其倒入蒸鍋中，加水，然後放汪歷入蒸鍋中蒸煮。蒸煮時間根據糯公尺的數巖吵量和蒸鍋的功率不同而異，一般需要20至30分鐘。蒸煮的過程中需要適當地加水，以確保糯公尺充分吸收水分並變得軟糯。
總的來說，糯公尺的軟糯程度和口感還與烹飪的技巧和調味品的選擇等因素有關。在蒸煮糯公尺時，可以根據自己的口感喜好適當地調整蒸煮時間和水量，並加入一些調味品來提公升風味。
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