1樓：匿名使用者
主料。白菜。
200克。廣式臘腸。
80克。輔料。油。適量。
魚露。適量。
雞粉。適量。
步驟。<>
1.食材：白菜和廣式臘腸。
2.將白菜用清水浸泡30分鐘。
3.擇洗乾淨，瀝乾。
4.切絲。<>
5.將臘腸放入鍋中煮熟。
6.去衣。<>
7.切片。<>
8.熱鍋，放入臘腸。
9.煸炒出油，撈起。
10.原鍋加入適量的油。
11.爆香蒜末。
12.放入白菜煸炒。
13.倒入適量的魚露炒勻。
14.蓋鍋蓋，大火燜5分鐘。
15.揭蓋。
16.放入臘腸，炒勻，即可關火。
17.盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^嘻嘻……小貼士。燜煮白菜的時間由自己喜歡的口感來掌控。
2樓：非常小可心
先放油，放蒜辣椒什麼的，放臘腸，放白菜，然後，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，放點調料，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，左翻一下，右翻一下，好了。
臘肉炒白菜的做法 臘肉炒白菜怎麼做
3樓：無雅詩
臘肉炒白菜
臘 肉炒白菜。
食材：白菜、臘 肉、西瓜醬、辣椒、香菇、生抽、料酒、蒜瓣、雞精、鹽。
2、接下來，把白菜摘洗乾淨，瀝乾水後，切成塊；把辣椒沖洗乾淨，切成辣椒段；備用；
3、再把香菇泡入溫水裡面，浸泡一段時間，撈出來，切成塊；把蒜瓣洗淨後，切成蒜末；備用；
4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，倒入蒜末爆香一下，再把臘 肉倒入鍋裡面，進行翻炒；
5、然後，放入白菜，翻炒到變軟，再放入辣椒和香菇，進行翻炒，再放入適量的西瓜醬和生抽；
6、再倒入適量的料酒和鹽，最後再倒入適量的雞精，進行調味，炒熟後，即可；
營養價值：1. 臘 肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。
2. 臘 肉選用新鮮的帶皮五花肉，分成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏製而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
挑選技巧：若臘 肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身乾爽、結實、富有彈性，並且具有臘 肉應有的醃臘風味，就是優質臘 肉。反之，若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有黴斑、肉鬆軟、無彈性，帶有黏液，有酸敗味或其它異味，則是變質的或次品。
4樓：生活小常識
1、原料：臘肉、白菜、玉公尺油、鹽。
2、臘肉提前煮幾分鐘切片備用，白菜洗乾淨切好備用。
3、油鍋**燒至六成熟倒入臘肉大火快速翻炒。
4、倒入白菜煸炒2分鐘。
5、加入一勺鹽。
6、大火快速翻炒均勻出鍋。
蓮花白炒臘腸的做法 怎麼做蓮花白炒臘腸
5樓：血刺熊貓
1、主料：蓮花白200克、臘腸1根。
2、輔料：玉公尺油5克、醬油2勺、蠔油1勺、細砂糖勺、老薑2片、大蒜2個、小蔥1顆。
3、準備食材：蓮花白，臘腸；蓮花白撕成小片，清洗乾淨，李穗弊瀝乾水分；臘腸洗淨後，切片。
4、老薑切片，大族敏蒜切片，小蔥切斷；空碗裡調入醬油、蠔油、細砂糖，攪拌均勻。
5、炒菜機倒入玉公尺油，接通電源，先熱鍋。
6、放入薑片，蒜片，蔥段。
7、讓鍋子自動翻炒，根據提示放入臘腸。
分鐘後哪族，放入蓮花白，繼續翻炒。
9、食材炒熟後，倒入調料。
10、程式結束後，開啟蓋子。
11、起鍋，盛出即可。
臘腸怎麼做好吃，炒菜花臘腸的家常做法
6樓：劍經業
主料。臘腸2根 有機花菜半個。
輔料。色拉油、鹽、雞精適量 老乾媽按個人口味新增。
白糖少許 生薑適量。
花椒適量 l臘腸炒花菜的做法步驟。
1. 臘腸切成薄片。
花菜用手撕成小塊，沸水裡撈一下。
2. 起油鍋，放入幾粒花椒爆香後，撈出花椒粒。
3. 放入生薑，滑入切好的臘腸片，再按個人口味加入少許的白糖、老乾媽翻炒。
4. 炒到臘腸片基本油都溢位時，有點發乾的時候，倒入撈過的花菜。
5. 翻炒個三四分鐘，按個人口味新增調味品調味即可。
7樓：w裡姑娘
菜花臘腸的家常做法：
原料：菜花、臘腸、鹽、蔥花、蒜蓉、生抽、雞精。
做法步驟：第1步、蒸好的臘腸和焯過水的菜花備用。
第2步、臘腸斜切成片，菜花掰成小朵。
第3步、炒鍋上火放油燒熱，放入蔥花、蒜蓉炒出香味。
第4步、放入菜花和臘腸翻炒均勻。
第5步、加入少許鹽、生抽和雞精，快速翻炒。如果太乾，可加少許開水，炒至入味即可。
臘腸炒青瓜怎麼做好吃竅門
8樓：公子思無邪
臘腸450克，黃瓜1根。
配料。鹽2克，味精、蔥油、料酒各5克，胡椒粉3克，清湯80克，蔥段、薑片各7克，蒜片6克，色拉油500克(實耗30克)
製法。1、黃瓜洗淨切菱形片，臘腸斜刀切片。
3、鍋置火上，加蔥油燒熱，下蔥段、薑片、蒜片熗鍋，加入清湯、臘腸片、黃瓜片，烹入料酒，用鹽、味精、胡椒粉調味，翻炒成熟即可。
鮮香菇150g、臘腸100g、黃瓜200g、油、鹽、雞粉、蠔油2小勺、黑胡椒碎1小勺、生粉1小勺、麻油/清湯2小勺、姜碎。
做法。1、將所以材料洗淨切厚片 [1]
2、取一空碗，放入蠔油2茶匙、清湯2茶匙、黑胡椒碎1茶匙、生粉1茶匙調成汁。
3、燒熱油鍋，下香菇煎兩面，至熟，出鍋瀝油。
4、鍋中留油，下姜碎爆香。
5、倒入臘腸炒至變色。
6、倒入黃瓜片，大火充分翻炒，至變色。
7、再倒入煎好的香菇片炒均勻。
8、最後倒入調好的蠔油汁，攪拌均勻，收下汁出鍋。
香腸切片，黃瓜洗淨切片，大蔥切段。
鍋熱放少許油爆香姜蒜片，放香腸炒到出油，放大蔥炒勻。
再放黃瓜，胡蘿蔔片大火炒勻。
最後放蠔油和少許白糖炒勻調味即可。
臘腸炒白菜的做法，臘腸炒白菜怎麼做好吃，臘腸
食材明細。白菜3片。胡蘿蔔三分之一根。臘腸半根。蔥花少許。香菜少許。食用油適量。食用鹽適量。雞精適量。鹹鮮口味。炒工藝。十分鐘耗時。簡單難度。白菜炒臘腸的做法步驟。白菜葉子洗淨切絲備用。胡蘿蔔洗淨切絲備用。臘腸切片，為了省事，其實也應該切絲的。香菜切絲備用，當然也要洗乾淨。蔥切絲，也可以放點蒜瓣薑片...
大白菜炒肉的家常做法大全怎麼做好吃
用料主來料 白菜600g 調料食鹽自 適量bai 醬油適量 調和油適量 白菜炒du肉的做法 1.白菜洗好切好備用zhi 2.精肉化凍dao，清水沖洗 3.青辣椒切好備用 4.熱鍋放油，小火，炒肉 5.快熟時倒入少許醬油，鹽入味，盛出 6.重新熱鍋放油，油微熱，倒入青辣椒乾煸 7.少許，倒入剛白菜 8...
香乾芹菜炒臘腸的做法，香乾芹菜炒臘腸怎麼做
主料芹菜400g 香腸50g 調料食鹽 適量雞精 適量調和油 適量芹菜炒臘腸的做法 1.芹菜和臘腸準備好 2.芹菜洗淨，切成段 3.小臘腸切成薄片 4.熱鍋放入油，將芹菜段放入 5.翻炒3分鐘 6.然後加入臘腸，炒香，加入鹽，雞精，炒勻，出鍋7.成品來了 求描寫 花鳥魚蟲 的片段 花鳥魚蟲，什麼最好...