1樓：時尚的安安
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足取高壓鍋（或者砂鍋），豬蹄，海帶，蔥姜，水，全部放入鍋中，加上醬油和食鹽，大火燒開，轉中火，煮約20分鐘，就好啦！
排豬蹄酥爛，海帶軟糯，鮮香美味，令人陶醉！
豬大骨1套、優質幹海帶適量、老薑一塊、蒜泥、小公尺辣、蔥花、花椒麵、芝麻香油、紅油辣子、雞精、鹽。首先，提前幾個小時用冷水把海帶泡開洗淨，然後上鍋煮一下，撈出洗淨淋幹切段備用。放入牛肉，2勺醬油，少許鹽，再放入約一湯勺蒜末，再燒開後，即可出鍋。
配上公尺飯，開動啦！鍋內放入一勺香油，蒜，裙帶炒勻。加入8杯水，用中火燉20分鐘。
海帶是生長在海水中的大型海生褐藻類植物，是在生活中常見的鹼性食，營養價值是很高的，除了含碘高，還含有鈣、鉀、鐵、蛋白質、多種維生素等對健康非常有益，海帶中的鈣是極容 一定不要扔掉煮肉的水，把煮肉的水倒入大盆裡備用 肉煮好後，撈出來用手撕開鍋裡倒入香油，將之前切好的蒜末倒入一半，翻炒。
黃豆提前浸泡一夜，洗乾淨；幹海帶用清水泡發，清洗乾淨，撕小塊；姜切薑片。排骨洗乾淨，剁成塊放入鍋裡，加入清水燒開，焯水斷生，撈出沖洗一下，備用。最後加入一勺黃豆醬、蒜末，改小火煮20分鐘，再加入醬油、胡椒粉、鹽少許調味就行了。
加入純淨水，大火煮5分鐘，開蓋即可聞到裙帶菜的香味。
2樓：三木林一三三四
海帶湯裡面就加一些鹽，還有蝦公尺這會覺得很好吃，因為海帶本身就很受大家喜歡，海帶湯簡簡單單的就很好喝。
3樓：小柚子
步驟1：將冬瓜去皮切塊然後洗淨。步驟2：
海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結好的海帶，南京這裡都有的賣。如果是那種大海帶，回來泡好後切小塊待用，我這種就不需要改刀了。步驟3：
鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。步驟4：為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另乙個水開的蒸鍋裡。
大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，鹹淡自己要控制好。
4樓：夢長科普小屋
我覺得海帶湯無論放什麼都是非常美味的，因為海帶是生長在海里面的，裡面含有大量的鮮味物質，能夠讓它做出來的湯，味道非常的鮮美，所以無論是放肉還是放蔬菜，我認為海帶湯的味道都是非常鮮美的，但是我比較喜歡的是放排骨，可以增加湯的鮮味。
海帶湯口感順滑營養豐富，海帶湯和哪些食物一起吃最好？
5樓：德德愛教育
做為中國海帶主產區的大連人，海帶在我們這裡是最常見，也是最便宜的海產品。
海帶的食用方法有很多種多樣，可以拌冷盤、燒菜、燉紅燒肉，可是我覺得充分體現海帶美味可口的食用方法，應當便是煲湯。海帶和什麼煲湯最好是大家這兒常常和海帶一起煲湯的食材，通常有三種：豬腳排骨豬大骨海帶由於是海鮮產品，是多少有一些腥味兒，我覺得假如跟味道較為重的食材配搭，那麼味兒會犯衝。
煲出去的湯味兒歪斜。再加上海帶較為耐煮，因此跟一些不易軟爛的葷腥來煲，是最好的挑選。因此海帶和以上三種食材配搭煲湯，應該是較為美味可口的。
泡開好的海帶根，切割成和排骨同樣尺寸的塊，入開水鍋中焯燙一下。撈起來太涼清洗預留。焯燙清洗的排骨，新增電飯鍋中。
加上未過排骨的湯，再加上姜蔥塊狀、淋入公尺酒，按住煲湯鍵。排骨湯開之後，撇掉白沫子，把海帶放進。再次煲至排骨酥爛，海帶一碰就爛。
新增鹽和白胡椒粉調料，揀去姜蔥塊就可以。
海帶的根處比海帶的葉面要結實，吃起來有糯糯的口味，並且膠原纖維尤其多。因此煲海帶湯優選海帶根，海帶結得話要記住開啟清洗。由於海帶結在生產過程中，很有可能有殘渣和細沙，不開啟清洗危害口味。
排骨假如不願綽水得話，可以挑選冷水泡浸去鮮血，直到使水變的清亮之後再用。如果是新鮮海帶，還記得千萬別用談水清洗。可以立即下鍋蒸爛或是煮熟後清洗，由於新鮮海帶用談水洗過不容易煮熟。
這道湯排骨換做豬大骨和豬腳也都很美味，還能夠新增一些泡好的大豆，營養成分會愈發的豐富多彩。我覺得海帶煲湯，如果純素的就失去煲湯的實際意義，並且沒有葷料的海帶湯太淡而無味不用說，還會繼續有苦澀味，不好吃！海帶軟糯，湯鮮香濃，尤其美味的一道煲湯鍋。
共享乙個選擇海帶的小技巧制乾的海帶，表層有白霜是常規狀況。那就是海帶的當然結晶體。
6樓：記明練
海帶湯和魚肉，蝦仁，芹菜，菠菜，西蘭花，胡蘿蔔牛肉等食物一起吃是最好的， 海帶還可以與冬瓜一起燉湯，冬瓜燉湯，做出來的湯清甜可口，油而不膩，入口爽滑，很好吃，在這個基礎上加入海帶。
7樓：解落三秋葉
一，海帶豆腐湯，它和豆腐搭搭配在一起湯汁濃郁很好喝。二，海帶冬瓜湯。三，海帶排骨湯。四，海帶蝦仁湯，五，海帶豬肉湯。這些搭配起來吃，味道鮮美，而且營養豐富。
8樓：星了
海帶湯和豆腐豆芽，魚肉，蝦仁，芹菜，菠菜，西蘭花，胡蘿蔔牛肉等食物一起吃是最好的，不僅可以有豐富的營養，而且口感鮮美，能夠為身體補充各種所需要的營養成分。
9樓：坦坦蕩蕩走一會
海帶湯和白蘿蔔排骨放一起最好喝。先把排骨切塊，然後放入沸水中燙一下，撈出。再把排骨放入料酒，薑片的大火中燉一小時左右，再將海帶白蘿蔔放入。
海帶加什麼煲湯好喝？
10樓：辰楚楚
海帶可以加排骨、筍尖、豆腐、牛肉、綠豆、鯽魚、冬瓜、海螺丸、黃豆、豬蹄等，煲湯比較好喝又有營養。
原料：豬小排300克、海帶結50克、白蘿蔔300克、食鹽3克、姜5克、料酒5克。
海帶排骨湯做法：
1、首先，幹海帶結提前泡發洗淨。
2、將白蘿蔔洗淨去皮，切塊備用。
3、排骨切塊洗淨，入沸水汆燙一下撈起。
4、鍋內倒滾水，放入排骨、薑片、料酒大火燒開，轉小火慢燉一小時左右。
5、再將海帶結合白蘿蔔放入，大火燒小火繼續燉20-30分鐘。
6、最後，加適量鹽調味即可。
11樓：無間
海帶綠豆湯加冰糖，海帶和綠豆加冰糖煮至綠豆開花即可，冰涼後食用。採納哦。
12樓：小丸子弦
原料： 凍豆腐（或北豆腐）200克、海帶結50克、蘑菇50克、姜2片。 做法：
1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。 2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。 3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。 5、出鍋前撒鹽即可。
13樓：吥丶錯過
個人覺得冬瓜不錯，冬瓜配海帶，營養價值高。
海帶湯怎麼做營養又好吃 海帶湯的烹飪方法
14樓：生活小常識
1、可以做海帶排骨湯，好喝又有營養。
2、材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各喚孫適量。
3、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀和純鏈順骨切開，橫剁成約4釐公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
4、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片褲燃、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
海帶湯配料
15樓：牛一種態度
海帶湯裡可以放什麼。
一般可以放很多東西，搭配其它食物一起吃，會更容易吸收，對身體更好。比如排骨、山藥、香菇等，口感更好。但在做之前，一定要將它們洗乾淨，泡好，海帶要泡久一些，讓它徹底發起來，再將它切成絲的形狀，或打成海帶結。
再將其它東西洗乾淨，一起煮來吃，非常美味，對身體很好。也可以加入一些海產孫行品，乾貝等，營養會更豐富，對身體很好，很清涼，特別適合夏天的時候吃。加入黃豆、蘿蔔也可以，很滋補，很適合懷孕的人吃，可以讓他們的身體更好。
海帶的營養價值。
它有很多好處，可以消痰，還利尿。經常吃，能降低血壓，是一種非常健康的東西。不管是大人還是則滑譁小孩，都適合吃。
它還可以預防讓好冠心病。和紅豆、紅糖一起煲，非常適合女人吃。煲粥來吃，對**很好，還可以去溼毒，預防白髮。
但在購買時，一定要選那些比較好的海帶。可以看它的表面，是否有白色粉末，有就是不好的，含碘量非常高，質量很差。如果海帶葉很寬、很厚，而且非常綠，這些就是比較好的海帶。
也較少雜質，很少會發生黴變。摸起來不粘，就是沒有經過加工的，是天然的海帶，會儲存得更久。買回來後，最好把它放在一些陰涼、通風的地方，才不會那麼容易變質。
海帶湯怎麼做營養價值高
16樓：網友
海帶湯營養y又簡單的做法。
豬蹄乙隻切塊後洗淨，海帶泡發後洗淨。
請點選輸入**描述。
姜蒜切片準備好，礦泉水3-4碗（依個人情況而定）<>
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海帶洗淨摺好後切斷成長條狀。
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豬蹄洗淨後放入礦泉水，入瓦煲，加入適量白糖開始燉制。
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湯水煮沸後撈去浮沫，加入姜蒜和海帶開始小火燜燉至少2小時。
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注意事項。海帶需事先泡發，表面要刷洗乾淨，因為又大又長，個人建議卷折後再切，比較方便。
豬蹄可以美容，海帶又是營養價值極高的蔬菜，兩者搭配在一起相得益彰。
豬蹄和海帶都是不易熟爛的食材，故此湯所需的時間比較長網頁連結。
海帶湯怎樣做？？？？海帶怎麼做湯
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想喝海帶湯了,有海帶湯的配方嗎
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，適用於拌 燒 燉 燜等烹飪方法，我家常拿來煲湯，很鮮美很好喝。海帶湯的配方 海帶湯的做法 1.薏米提前用水浸泡5小時以上 排骨冷水下鍋，放1湯匙料酒，煮出血水後撈出 2.薑切片 海帶反覆重新整理干淨後打成扭結狀 3.將排骨 薏米 海帶放入砂鍋，注入足量水，大火燒開小火燉...