海帶玉米排骨湯的做法,玉米排骨湯做法步驟

2022-02-03 16:06:09 字數 6233 閱讀 4569

1樓:aa微湖來客

冬瓜、排骨、玉米、海帶、胡蘿蔔可以一起煮,以」玉米海帶胡蘿蔔排骨湯「、「冬瓜玉米排骨湯」為例。做法如下:

玉米海帶胡蘿蔔排骨湯

主料:排骨200g

輔料:玉米半根,海帶一把,胡蘿蔔一個,蔥1段,姜2片,精鹽一勺,雞精半勺

步驟:1.排骨洗淨,放入沸水中焯水後撈起。

2.海帶結泡水十分鐘後洗淨,切片,同樣放入沸水中煮開後撈起。

3.玉米和胡蘿蔔切塊,蔥切段,薑切片。

4.把煮過的排骨、海帶、玉米、胡蘿蔔等全部放入電飯煲內膽中,加水漫過食材,就可以放入電飯煲煮了。

5.電飯煲煮1個多小時後加入適量鹽和雞精,再滾多一下子就可以吃了。

冬瓜玉米排骨湯

主料:豬大排2根,冬瓜1塊

輔料:玉米(鮮)1根

調料:色拉油少許,食鹽1勺,姜1塊,白醋2勺,胡椒粉半勺,小蔥1根步驟:1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。

2.湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。

3.一次性加足量清水,滴幾滴白醋。

4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

5.下入玉米,冬瓜塊,調入鹽調味,再煮15分鐘左右。

6.加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可。

2樓:超超

排骨焯水,連同海帶玉米一起扔進砂鍋中燉上半小時,可香了

3樓:來自恭王府有野心的華

1準備材料

2清洗乾淨胡蘿蔔、玉米、苦瓜和黃豆。

3排骨和冷水一起放進瓦煲裡,煮沸後煮2分鐘,煮出排骨的血水。

4沖洗乾淨排骨的血沫,瀝水。

5瓦煲放入清水,大火燒開。

6煮沸水後放入排骨、玉米、胡蘿蔔、苦瓜和黃豆,煮沸後轉中小火煮1小時。

7放入海帶,煮30分鐘。

8將海帶煮綿軟後放鹽調味即可關火。關火前放鹽調味。

4樓:贛南臍橙

生意貓--名廚菜譜祕方賺錢開店平臺

排骨有很高的營養價值,例如補腎養血,滋陰潤燥,補中益氣,改善貧血,強健筋骨,增強體力和補鈣等。下文就為大家介紹10道經典排骨湯的做法大全,一起來看!

一、玉米排骨湯

材料:玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽。

做法:1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。

2.玉米去皮、去絲,切成小段。

3.蔥切段,薑切片。

4.砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)

5.往鍋裡倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮40分鐘。

6.煲熟,加入少許鹽調味即可。

二、山藥排骨湯

材料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。

做法:1、山藥洗淨,去皮切斷。

2、排骨洗淨,鍋里加滿水,煮開,撇去浮沫;

3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火;

4、煮20分鐘,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火;

5、半小時後加適量鹽,煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。

三、海帶排骨湯

材料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。

做法:1.將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊

2.排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨

3.淨鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。

四、蓮藕排骨湯

材料:排骨半斤,蓮藕一塊,瓊珍靈芝15克。鹽2勺,花椒一小把,八角一小塊,姜一小塊。

做法:1、蓮藕切片或塊。薑切片。

2、燒熱水,水開後放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。

3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中,加入水,根據壺身上的水位表加到1.8l的位置。把瓊珍靈芝掰兩半,放入壺中。

4、放入花椒和八角,放入2勺鹽。蓋上壺蓋,扣緊,選擇2藥膳功能,就不用管了。

五、冬瓜排骨湯

材料:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

做法:1、冬瓜去皮,洗淨,切塊。

2、豬排骨洗淨,剁塊。

3、蔥洗淨,切段。生薑洗淨,切片。花椒研細。

4、將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最後淋上香油。

5樓:愛生活的小喬老師

燉湯喜歡喝 有寶貝的,少放點香辛料 湯很好喝呦~用料排骨 適量

玉米 一根

海帶 適量

胡蘿蔔 一根

土豆 半個

姜 適量

大蔥 適量

大料 適量

花椒 適量

香菜 適量

料酒 適量

鹽 適量

老抽 適量

油 適量

做法步驟

1、食材全家福,提前處理好的 1.排骨焯水,水裡放入幾片生薑,倒入料酒 2.海帶我是用水煮過的

2、海帶玉米和香辛料放入高壓鍋裡

3、提前備好開水

4、熱鍋涼油,放入幾片生薑和大蔥後放入排骨5、放入醬油上色,我用的老抽

6、排骨倒入高壓鍋裡,加開水沒過食材

7、等水開後放入土豆和胡蘿蔔

8、胡蘿蔔

9、撇去浮沫,加入鹽調味,蓋蓋子,大火上汽後轉小火壓20分鐘,關火汽放完即可,開蓋放入香菜燜一輛分鐘

10、成品

11、香噴噴~

小貼士1.肉類焯水後用熱水沖洗,這樣不會變柴 2.香辛料可適當多用點,我家裡有寶貝,所以我放的少,超市有專門賣的燉排骨料

玉米排骨湯做法步驟

6樓:格調

準備用料:排骨250g、玉米1根、生薑適量、鹽適量、料酒適量。

1、原料備用。

2、排骨焯水備用。

3、生薑切片。

4、玉米切成大段。

5、砂鍋內倒入適量的水,下入焯好的排骨,倒入料酒和生薑片。

6、先大火燒開,撇去表面的浮沫,再轉小火慢燉。

7、燉一段時間後,下入生玉米段。到食材都軟爛,調入適量的鹽即可食用。

8、成品圖。

7樓:墨曼彤

材料:排骨200克、玉米1、胡蘿蔔的一半、三片姜、一些鹽。

實踐步驟:

1、排骨洗淨,浸泡10分鐘,洗去血水玉米切段,胡蘿蔔切段。

2、排骨加入2碗水和3片姜,用電飯煲煮滾。

3、煮沸去除泡沫。

4、加入玉米和胡蘿蔔。

5、排骨湯在鍋中加入少許鹽,撒上蔥花即可出鍋。

8樓:大雁做美食

玉米排骨湯怎麼做?排骨冷水下鍋,加入薑片去腥,撈出後備用,鍋中放入玉米胡蘿蔔,山藥紅棗,加入水,小火燉30分鐘。

9樓:魯姐美食

玉米排骨湯怎麼做?排骨冷水下鍋,加入蔥姜料酒去腥,但砂鍋中加入胡蘿蔔玉米,倒入排骨和三辣,加入蔥姜紅棗倒入開水,燉40分鐘加入山藥。

10樓:南橘國服呂布

玉米排骨湯 適合15個月以上

11樓:良子美食

玉米排骨湯,好吃美味

12樓:小廚神美食

**就要喝玉米排骨湯,多吃不胖,好吃不貴!

13樓:大餓人料理

非常好喝又營養的玉米排骨湯

排骨、海帶、玉米可以煮一起嗎?

14樓:小王子精選**

可以的,可以做成海帶玉米排骨湯進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:排骨 500克、玉米 500克、海帶 300克、胡蘿蔔 100克、苦瓜 100克、黃豆 30克、姜 2片、食鹽 5克。

1、第一步將玉米,苦瓜,胡蘿蔔都切好,放一旁備用。

2、排骨放入鍋裡焯水,去除血水。

3、瓦煲放入清水,大火燒開。

4、等待水煮沸後放入排骨、玉米、胡蘿蔔、苦瓜和黃豆,煮沸後轉中小火煮1小時。

5、1小時後放入準備好的海帶,煲半小時。

6、半小時後放入鹽攪拌均勻,這樣海帶玉米排骨湯就做好了。

15樓:湚澐沂汌

作方法方法一

原料: 玉米、豬肋排 、蔥、姜 做法: 1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。 玉米排骨湯

2.玉米去皮、去絲,切成小段。 3.

蔥切段,薑切片。 4.砂鍋內放水,將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。

5.煲熟後去掉蔥及薑片,加入少許鹽調味即可。

方法二原料:豬骨500克 ,玉米棒150克,胡蘿蔔100克,生薑10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量 做法: 1.

豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗淨。

2.鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿蔔,用火煮透衝淨。 3.

用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿蔔,玉米,生薑,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。

16樓:匿名使用者

應該可以。排骨海帶湯是家常菜,排骨、玉米一起紅燒也很不錯。

17樓:匿名使用者

它們之間不相沖克。但是為什麼要這麼雜呢?或者白蘿蔔燉排骨、玉米燉排骨、冬瓜燉排骨、海帶燉排骨、、、都是菜譜中有的。

喝排骨海帶玉米湯有什麼效果?

18樓:匿名使用者

常喝玉米排骨湯對人體有很大的滋補作用。排骨滋陰潤燥,益精補血,是人體必需的優質蛋白質。玉米是四大**作物,是著名的抗癌食品;常吃還可以降低膽固醇,延緩衰老。

海帶富含鈣、碘,幾乎不含脂肪和熱量,常吃祛脂降壓。

19樓:菠蘿油騎士

排骨營養豐富,老少皆宜,是補鈣的佳品,玉米有降血降壓的作用,經常食用還可以**呢,海帶有排養顏的作用,排骨玉米海帶湯是一種常見的湯,特別是冬天,天氣寒冷,燒幾個菜吃著吃著就涼了,還是熱熱的湯比較受歡迎,驅除寒冷,暖暖的很舒服。

主料豬大排250克

輔料海帶150克玉米2個

調料食鹽適量醋少許姜1塊

海帶玉米排骨湯的做法

1.排骨斬成小塊,海帶泡發

2.玉米去除外皮和一些不新鮮的鬍子(新鮮的鬍鬚留用)清洗乾淨3.生薑切片,玉米剁成小塊

4.海帶切成約排骨大小的海帶片

5.排骨入開水鍋煮沸,倒掉水不要,砂鍋裝水放入排骨,生薑,玉米6.將切好的海帶片也一起加入湯鍋中

7.燒開後轉小火,加點醋可以使排骨中的鈣更好的融入湯中8.小火一直煮至排骨爛熟,加點鹽調味

9.出鍋裝碗食用

20樓:匿名使用者

補鈣,美容!增強抵抗力!

排骨蓮藕海帶玉米湯怎麼煲

21樓:1天_堂

材料:排骨500g、蓮藕200g、玉米100g、海帶100g、胡蘿蔔適量、姜適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量

做法:1、鍋置火上加適量水燒開放入排骨、料酒汆出血水,撈出洗淨。

2、蓮藕、玉米去皮洗淨切塊;胡蘿蔔去皮洗淨,用餅乾模具壓花。

3、煲鍋內倒入適量開水,放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、海帶、料酒大火煮開,改用小火燉。

4、燉至熟爛,加入鹽調味。

5、放入胡蘿蔔花,繼續慢燉10分鐘即可。

22樓:匿名使用者

蓮藕海帶排骨湯材料: 主料:排骨200克、藕、海帶絲各100克。

調料:薑片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油。

蓮藕海帶排骨湯的做法: 1、排骨切1.5釐米長的段,焯燙後漂淨血水,撈出瀝乾水分;藕削去外皮,洗淨,切滾刀塊;海帶絲洗淨挽結。

2、鍋內放豬油,加入薑片、排骨煸炒3分鐘,烹料酒,加清水用大火煮開,撇去泡沫,倒入高壓鍋內,放入蔥白段、胡椒末,加蓋壓6分鐘,關火放氣。

3、揀去薑片、蔥段不用,放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨,加入鹽調味,撒蔥花、香油即可。

蓮藕海帶排骨湯材料: 主料: 排骨200克、藕、海帶絲各100克。

調料: 薑片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油。 蓮藕海帶排骨湯的做法:

1、排骨切1.5釐米長的段,焯燙後漂淨血水,撈出瀝乾水分;藕削去外皮,洗淨,切滾刀塊;海帶絲洗淨挽結。

玉米排骨湯怎麼做,玉米排骨湯的做法和配料

玉米排骨湯的做法 食材 排骨1斤,玉米1條,紅蘿蔔1條.生薑3 4片,紅棗5枚,鹽適量。1 排骨洗淨後砍成段,焯水撈出來控幹水分,備用。2 玉米和紅蘿蔔去皮洗淨後,切塊。3 將全部食材 除食鹽 放入砂鍋內,加入清水煮開後轉小火煮一個小時左右,最後放鹽調味即可食用。材料 豬排骨500克,嫩玉米2個,小...

夏天適合喝玉米海帶排骨湯嗎,喝排骨海帶玉米湯有什麼效果

海帶排骨湯的功效 碘 海帶排骨湯的營養成分跟海帶排骨湯的功效有著直接的關係。海帶裡面還有大量的維生素和礦物質,對我們人體的發育和免疫力的增強都有著顯著的功效。尤其是海帶中含有的豐富的碘,使海帶排骨湯的功效具有防止大脖子病,還能對熱量的消耗和新陳代謝起到一定的調節作用,能達到 和控制的體型的目的哦。海...

玉米番茄排骨湯的做法

一 玉米排骨湯 玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米用骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單,做法不難,是一道常見的家常菜,它既能開胃益脾又可潤肺養心。材料 玉米 豬肋排 蔥 姜 鹽。製作步驟 將排骨剁成塊狀,長短隨意。玉米去皮 去絲,切成小段。...