1樓：繁華有一夢
主料。茭白。
300克。毛豆。
200克。豬肉。
100克。輔料。油。適量。
鹽。適量。蛋清。適量。
料酒。適量。
辣椒。2只。姜。3片。
蒜。1辨。步驟。1.原料圖。
2.茭白去殼，切1寸長細絲，洗淨備用。
3.毛豆去殼待用。
4.豬肉切細絲，放料灑、鹽、蛋清醃製15分鐘。
5.姜、蒜去皮切薄片，辣椒切小段。
6.中火加熱炒鍋中的油，6成熱時放入姜、蒜、辣椒煸香。
7.放入醃製好的肉絲迅速滑炒至熟，瀝油盛出。
8.鍋中留底油，放入毛豆翻炒，加少許水，加蓋煮至8分熟。
9.放入茭白翻炒3分鐘。
10.放入炒熟的肉絲，翻炒片刻。
11.放入鹽、味精攪拌均勻，即可。
小貼士。毛豆加水燜煮，比較容易去除豆腥味。
2樓：匿名使用者
主料。茭白 毛豆。
肉絲 紅椒 姜 輔料。
生抽少許 白糖少許。
雞精少許 澱粉少許。
茭白毛豆炒肉絲的做法步驟。
1. 肉絲用少許生抽，白糖，雞精、澱粉拌均待用。
2. 鍋內放油，依次放入毛豆、茭白和紅椒煸炒至斷生後盛出待用。
3. 鍋內放油，下姜煸香後，放入漿好的肉絲炒至變色後放入做法二的食材，炒均起鍋即成。
茭白毛豆燒肉，該怎麼做才能好吃營養，又香又嫩吃不膩呢？
3樓：時間帶給我們的快樂
製作茭白，毛豆燒肉，首先要將毛豆焯一下水，將肉放入鍋中炒熟之後，再放入毛豆和茭白爆炒，這樣炒出來的茭白，毛豆燒肉才會好吃。
4樓：刺客聊星座
先選一塊自己合適的五花肉，將五花肉洗乾淨以後分割一下肥肉放在一起，瘦的放在一起。將鍋燒熱，把肥肉倒進鍋裡，將肥肉裡的油脂煎出來，這樣成品吃起來不會太油膩，加入一些清水，這樣不會粘鍋。鍋中放入大蒜，香葉，八角一起煸炒，將茭白清洗乾淨，切成滾刀備用。
將肥肉的大部分油脂煎出來之後，再把瘦肉倒進去一起翻炒，把幹辣椒倒入鍋中，加入一勺，生抽兩勺生抽再倒入一些料酒翻炒均勻，最後再把茭白倒進鍋裡。
5樓：夾竹桃
我認為應該在做菜的時候加入少許的醋，這樣不僅不會影響營養，而且還能解膩。
毛豆炒肉的做法步驟圖，毛豆炒肉怎麼做好吃
6樓：慎美媛家午
毛豆炒肉的做法。
毛豆炒肉的做法**11.毛豆剝殼、清洗乾淨、瀝乾水份。
毛豆炒肉的做法**22.胡蘿蔔去皮清洗乾淨、切粒、姜去皮清洗乾淨剁碎、蒜去衣清洗乾淨剁碎。
毛豆炒肉的做法**33.豬肉清洗乾淨、切粒、用生粉、醬油、鹽、醃製10分鐘。
毛豆炒肉的做法**44.鍋里加入適量清水、毛豆、胡蘿蔔、冷水下鍋、煮熟、撈起瀝乾水份、待用。
毛豆炒肉的做法**55.熱鍋放油、放姜蒜爆香。
毛豆炒肉的做法**66.放豬肉、炒至豬肉斷生。
毛豆炒肉的做法**77.放毛豆、胡蘿蔔炒一分鐘。
毛豆炒肉的做法**88.放鹽、炒勻即可。
7樓：少竹折儀
材料。毛豆200g，肉丁100g，紅辣椒乙個，溼芡粉一勺，鹽，糖，雞精適量。
2.加鹽、糖再加點水炒至毛豆熟。
3.加紅辣椒再炒一分鐘，放點雞精淋入溼芡粉勾芡即可。
材料。榨菜1包，毛豆，肉絲，鹽，糖，澱粉。
做法。1、肉絲加料酒、澱粉攪拌均勻。
2、油鍋加熱放入肉絲翻炒。
3、放入在開水中燙過的毛豆、榨菜一起翻炒。
4、最後放入適量鹽、糖、胡椒粉調味即可。
茭白毛豆炒肉丁的做法，茭白毛豆炒肉丁怎麼做
8樓：網友
主料茭白。
3個裡脊肉。
200克。毛豆肉150克輔料油。
適量鹽適量料酒。
適量生粉。適量步驟。
1.茭白洗淨去皮切丁。
2.將肉切丁，加少許鹽，生粉料酒抓勻。
3.準備好150克毛豆肉。
4.鍋中坐油見熱，倒入肉丁翻炒至變色盛出。
5.另起油鍋將毛豆倒入煸炒至翠綠。
6.然後下茭白丁和炒好的肉丁翻炒片刻加適量鹽調味即可。
茭白炒毛豆，要如何炒才好吃？
9樓：何焱宇傑龍
茭白炒毛豆。
主料毛豆175克 茭白105克。
輔料油3湯勺 鹽勺 味精勺。
茭白炒毛豆的做法。
1.食材：毛豆、茭白。
2.將毛豆剝殼後淘洗一下。
3.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒4.接著，加適量的清水煮開、煮至毛豆斷生。
5.然後，加入切好的茭白和榨菜絲翻炒翻炒。
6.最後，加勺鹽。
7.加勺味精。
8.調味炒勻，即可。
10樓：網友
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入蔥薑末煸出香味，放茭白、毛豆、紅辣椒、醬油、白糖煸炒入味，即可。 剝了炒青豆蝦仁吃，比較好吃；也可以加上。
11樓：旋轉的吧櫈
要先蒜蓉 幹辣椒 花椒麵爆鍋 放入毛豆 加料酒 生抽 少許糖 雞精 少許水將毛豆燜至成熟入味 後加入茭白一同翻炒 成熟後淋香油即可。
炒毛豆的家常做法炒毛豆怎麼做,爆炒毛豆的做法,爆炒毛豆怎麼做好吃,爆炒毛豆的家常
材料主料 鮮肉湯圓1袋 配料 蝦皮,紫菜,鹽,糖,雞精,胡椒粉,蒜苗碎,香回油或辣椒答紅油 做法1 鍋內加水燒開,下入鮮肉湯圓,煮至湯圓飄起來至熟。2 大碗內放入蝦皮 紫菜 鹽 糖 雞精 胡椒粉 蒜苗碎。3 煮熟的湯圓連湯倒入大碗中,再加一些香油或辣椒紅油即可。爆炒毛豆的做法,爆炒毛豆怎麼做好吃,爆...
辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉怎麼做，辣椒炒肉的正宗做法，辣椒炒肉怎樣做才好吃的做法步驟
摺疊食材準備 主料 去皮五花肉150克，青椒200g。調料 醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克 焙好 鹽適量。摺疊製作步驟 1 將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好 新鮮的辣椒洗淨切成小片。2 先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。3 重新起鍋...
洋蔥炒肉的做法家常，洋蔥炒肉怎麼做好吃又簡單
可以把肉先用料酒 醬油等各種調料調製好，然後放入鹽醃製二十多分鐘，再放入鍋裡炒，這樣炒出來的肉既鮮嫩又美味多汁。洋蔥炒肉怎麼做好吃又簡單 把洋蔥和青椒炒一起，好吃又簡單，準備乙個青椒 乙個洋蔥，洗乾淨切好奇，然後起鍋燒油，油熱先下洋蔥翻炒一會，再下青椒一起翻炒，加入調料超軟即可出鍋，具體步驟如下 準...