1樓：aa微湖來客
用料淮山 一截
胡蘿蔔 一根
肉 一塊
蒜葉 數根
幹辣椒 三根
大蒜 三瓣
鹽 生抽
老抽水澱粉
淮山胡蘿蔔炒肉的做法
將肉切片，淮山、胡蘿蔔切半圓片，蒜葉切段，大蒜拍碎** 鍋中放油，七成熱時放入蒜瓣和幹辣椒 爆鍋煎香放入肉炒散 加少許生抽 一點點老抽，翻炒盛出用鍋裡底油炒胡蘿蔔，再加入淮山
將肉倒入一起翻炒，加鹽。
倒入半碗水澱粉 燜煮一會兒待胡蘿蔔軟了即可加入蒜葉 收汁出鍋小貼士胡蘿蔔不易熟，要炒久一點再放淮山。
2樓：富克納斯包裝製品廠
山藥的藥用價值很高，山藥的種類也是非常之多呢，脆口的炒著吃特別爽，而面口的蒸著吃特別捧。進入冬季，多食山藥益處多多，即補腎健脾，又營養健康。
食材主料豬肉250g山藥400g輔料油適量鹽適量料酒少許生抽少許胡蘿蔔適量蔥少許澱粉少許
步驟步驟1.將山藥切片放入清水中浸泡，可加入幾滴白醋。
步驟2.豬肉片用料酒、鹽、澱粉抓醃後放入爆香蔥花的鍋中步驟3.加入適量的生抽
步驟4.將胡蘿蔔片放入翻炒
步驟5.炒至胡蘿蔔稍軟
步驟6.倒入山藥片翻炒
步驟7.加入適量的精鹽和雞精
步驟8.翻炒至山藥成熟即可出鍋。
豆角炒肉怎麼做如何做好吃
3樓：廣州市唐三鏡企業管理****
豆角炒肉的做法：
原料準備：長豆角270g
調料：油100g、鹽2g、豬肉75g、蒜2瓣、料酒6g、生抽5g、雞精1g、白胡椒粉適量
做法步驟： 1.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。
2.豬肉清洗好後，切片。
3.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒醃漬5分鐘左右。
4.鍋內加水，水燒開後加入少許鹽。
5.把瀝乾水分的豆角放入焯燙下。
6.燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
7.容器里加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過的豆角放入涼水裡浸泡會。
8.鍋內加少許油加熱，把醃漬好的豬肉片放入。
9.煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
10.鍋內留餘油，把蒜末爆香。
11.豆角瀝乾水分後放入，加少許鹽繼續翻炒會。
12.蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鐘左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
13.把煎好的豬肉片放入翻炒會，最後撒上少許雞精即可出鍋。
4樓：匿名使用者
1.準備好材料。2.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。3.豬肉清洗好後，切片。（或切條，隨自己喜歡）
5樓：申源源忻珉
材料主料：酸豇豆、豬肉餡
調料：小辣椒、花椒、蔥薑蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉做法1、酸豆角洗淨稍微泡泡，不然太鹹了，然後切碎。準備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥薑蒜切末。
2、鍋中燒茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊），先炒辣椒、花椒，然後炒香蔥、姜、蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。
3、肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒。
4、酸豆角加一點水，蓋蓋改小火炒熟。
5、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
炒肉怎麼做好吃，寬豆角炒肉的家常做法
6樓：灰圓圈圈
豬肉切條備用
豆角去莖，清洗備用
起油鍋，爆炒肉條後下入豆角
出鍋裝盤
胡蘿蔔肉片炒秋葵怎麼做好吃，胡蘿蔔肉片炒
7樓：思美人花茶
胡蘿蔔1根
秋葵10根
豬瘦肉200g輔料油
適量鹽適量姜
適量醬油
適量玉米澱粉
適量大蒜
適量步驟
1.準備好食材。
2.瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。醃製1個小時。
3.胡蘿蔔去皮、秋葵去掉頂部，然後切小塊。
4.下油鍋。
5.把瘦肉爆香。
6.放進胡蘿蔔一同翻炒。
7.接著倒進秋葵一同翻炒。
8.加進少許清水。
9.加上少許鹽。
10.最後加上少許醬油進行調味。翻炒至熟。
小貼士1.翻炒過程中加進少許清，使其不會炒糊。
8樓：畸心的豬
主料3種
胡蘿蔔
1根秋葵
10根
豬瘦肉200g
輔料6種
油 適量鹽 適量姜 適量醬油 適量玉米澱粉 適量大蒜 適量做法10步
 1準備好食材。
 2瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。醃製1個小時。
 3胡蘿蔔去皮、秋葵去掉頂部，然後切小塊。
 4下油鍋。
 5把瘦肉爆香。
 6放進胡蘿蔔一同翻炒。
 7接著倒進秋葵一同翻炒。
 8加進少許清水。
 9加上少許鹽。
 10
最後加上少許醬油進行調味。翻炒至熟。
小貼士1.翻炒過程中加進少許清，使其不會炒糊。
9樓：匿名使用者
食材明細
主料胡蘿蔔適量
豬肉適量
輔料薑片適量
蒜適量配料
鹽適量澱粉適量
料酒適量
醬油適量
雞精適量
其他口味
炒工藝半小時耗時
普通難度
胡蘿蔔炒肉的做法步驟
1原料洗淨備用
2胡蘿蔔切片，豬肉切片，用鹽、料酒、醬油、澱粉抓均醃15分鐘3鍋裡放油姜蒜爆香，下肉片炒至變色
4放入胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔有點變軟時
5然後放入鹽炒翻炒一會兒
6最後放入雞精炒均，再炒一炒即可出鍋
炒山藥絲的做法步驟圖，炒山藥絲怎麼做好吃
10樓：植物網
主料山藥500克
輔料木耳(水發)10克
調料大蔥10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 鹽3克涼拌山藥絲的做法
1.將山藥去皮洗淨，切成細絲，用涼水洗五分鐘；
2.將木耳洗淨，切成細絲；
3.將山藥絲放進水鍋中焯熟後撈出，再過涼，瀝乾水分；
4.將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；
5.將香油、醋、糖調成汁，澆在山藥絲上即可食用。
11樓：0澤國a網盤
用料山藥生抽醋蔥花
鹽糖炒山藥絲的做法
山藥切絲
熱鍋放油，蔥花爆鍋，下山藥絲翻炒加生抽，幹鍋的話沿鍋邊淋少量水山藥絲變軟時烹醋，加鹽、糖，炒勻出鍋
小貼士喜歡吃麵的就多炒會兒，喜歡甜點兒就少放醋。山藥絲不用泡水
肉炒豆角絲的家常做法大全怎麼做好吃
12樓：來瓶雪碧提提神
用料寬扁豆 400g
花椒粒 1大匙
鹽 1/2小匙
糖 1/4小匙
生抽 1大匙
椒香豆角絲的做法
寬扁豆去掉兩端，順勢撕掉老筋，洗淨，用刀斜切成絲鍋燒熱下少許油，下花椒粒小火至香氣出來，下入切好的扁豆絲，中火不斷翻炒豆角又生綠變翠綠然後變成橄欖綠，變軟了，這樣豆角都徹底炒熟了，加入鹽糖生抽炒勻調味即可
西芹炒胡蘿蔔怎麼做好吃
13樓：廣州市唐三鏡企業管理****
1.胡蘿蔔去
bai皮洗淨後切du成胡蘿蔔絲備用。
2.西芹擇去葉zhi子洗淨後斜dao刀切成薄片。蔥切版段備用。
3.炒鍋倒油燒熱權，放入蔥段煸出香味。
4.放入胡蘿蔔絲和西芹片翻炒熟。
5.放入適量鹽和少許蔬之鮮翻炒均勻即可關火裝盤。
蔬菜翻炒時可加少許水翻炒，不但可以減少用油量而且不容易糊鍋且色澤好看。
14樓：匿名使用者
1.準備食材
2.胡蘿bai卜切片，芹du菜斜著切片，蔥切zhi碎，
3.燒開水把dao芹菜放入焯水，撈出過涼版水，控幹4.鍋內加油，放權
入花椒爆香，撈出丟掉。
5.放入薑絲爆香，再加蔥花
6.加胡蘿蔔翻炒，變色變軟
7.放入芹菜大火煸炒
8.加鹽調味，滴入香油拌勻即可，
胡蘿蔔要先炒軟，這樣胡蘿蔔會變得甜甜的，營養也更容易被吸收。芹菜胡蘿蔔搭配清爽可口，營養豐富的家常菜。
做法，胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃，胡蘿蔔炒肉的家常做法
胡蘿蔔炒肉 材料胡蘿蔔1個，肉2兩，蒜頭2個 做法1.胡蘿蔔切絲，肥肉切細絲，瘦肉切絲蒜拍碎2.胡蘿蔔放鍋裡翻炒2分鐘左右，有點酥軟後盛起。3.油鍋7分熱後放入肥肉，炸出油後，微黃，放入瘦肉絲，肉泛白後加入蒜，再加入胡蘿蔔，放上些鹽，翻炒，適當時候淬些水。4.翻炒1分鐘，放點雞精，裝盤。如果有蔥花可...
怎麼炒胡蘿蔔炒肉，胡蘿蔔炒肉先放什麼？
炒胡蘿蔔的方法 鍋內放食用油燒到6成熱，放入醃製好的肉片 肉片切好後放適量玉米澱粉和生抽攪拌均勻 再放入一些蒜薑絲，肉炒到8成熟時放入胡蘿蔔片，這時可以根據自己的口味放一些調l料 胡蘿蔔炒熟出鍋前放入鹽，裝盤後撒上香蔥碎。胡蘿蔔的主要又特別的營養成分是胡蘿蔔素 有益肝明目的作用，可 夜盲症 熟吃胡蘿...
辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉怎麼做，辣椒炒肉的正宗做法，辣椒炒肉怎樣做才好吃的做法步驟
摺疊食材準備 主料 去皮五花肉150克，青椒200g。調料 醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克 焙好 鹽適量。摺疊製作步驟 1 將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好 新鮮的辣椒洗淨切成小片。2 先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。3 重新起鍋...