石花菜怎麼做才會脆,石花菜的做法需要焯水嗎

2022-05-10 04:58:18 字數 2864 閱讀 7568

1樓:影視動漫小百科

可以做石花菜拌黃瓜,具體做法如下,首先準備材料:

黃瓜:150克、花生:40克、石花菜:

8克、鹽:1克、食用油:2克、花椒油:

2克、生抽:8克、香醋:5克、白糖:

1克、香菜:3克、蒜:3瓣。

1、石花菜用溫水浸泡、花生、香菜、蒜、黃瓜清洗乾淨備用。

2、黃瓜切絲,蒜切碎,香菜切小段備用。

3、起鍋倒油燒熱,然後把花生放入鍋中炒熟。

4、準備一個乾淨無水無油的容器,放入石花菜、黃瓜、蒜末。

5、加入生抽、香醋、鹽、白糖和花椒油,然後攪拌均勻。

6、加入花生和香菜,拌勻即可裝盤。

7、拌勻後,用一個乾淨無無油的盤子盛出即可享用。

2樓:匿名使用者

拌涼拌石花菜的製作材料:主料:石花菜250克輔料:黃瓜100克

調料:醬油10克,醋15克,花椒油2克,香油5克,鹽3克,大蒜(灼ぃ克,雞精2克

涼拌石花菜的做法: 1. 先用40~50℃的溫熱水浸泡2小時;

2. 然後用清水洗淨,除去石花菜上的雜質;

3. 大蒜切成碎末;

4. 黃瓜切成細絲;

5. 將清洗乾淨的石花菜、黃瓜絲拌入蒜末、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可。

3樓:南方菇涼小蘇

回答您好,很高興為您解答問題

可以做石花菜拌黃瓜,具體做法如下,首先準備材料:

黃瓜:150克、花生:40克、石花菜:

8克、鹽:1克、食用油:2克、花椒油:

2克、生抽:8克、香醋:5克、白糖:

1克、香菜:3克、蒜:3瓣。

1、石花菜用溫水浸泡、花生、香菜、蒜、黃瓜清洗乾淨備用。

2、黃瓜切絲,蒜切碎,香菜切小段備用。

3、起鍋倒油燒熱,然後把花生放入鍋中炒熟。

4、準備一個乾淨無水無油的容器,放入石花菜、黃瓜、蒜末。

5、加入生抽、香醋、鹽、白糖和花椒油,然後攪拌均勻。

6、加入花生和香菜,拌勻即可裝盤。

7、拌勻後,用一個乾淨無無油的盤子盛出即可享用。

更多8條

4樓:匿名使用者

石花菜,不可以用水煮,要用涼水浸泡,才能使其變脆,

泡,7-10分鐘即可使其變脆,

5樓:匿名使用者

石花菜加工處理方法:用復配食品新增劑菜果脆醃製浸泡。

石花菜的做法需要焯水嗎

6樓:依奇韋

千萬不要焯水,發粘難吃

7樓:沒有傲嬌小情緒

如果想美觀又想吃的話,最好放熱水裡滾一趟,那樣擺到盤子上既好看又能吃石花菜拌涼粉的做法步驟

1準備材料,將石花菜冷水浸泡軟。

2將涼粉清洗乾淨,切條。

3煮鍋加水,焯燙石花菜。

4撈出瀝乾水分備用。

5香芹清洗乾淨切段焯水。

6準備小碗,做料汁,加上辣椒油、麻油、香醋、鹽、大蒜汁,薑末攪勻。

7整齊的碼放上涼粉。

8最上面放上焯燙熟的石花菜。澆上料汁即可,吃時拌勻。

石花菜的最佳做法

8樓:雲淡雨水瓶

主料石花菜適量

輔料芹菜

少許調料

食鹽少許

醋1大勺

雞精適量姜適量

蒜適量生抽1大勺

香油少許

涼拌石花菜的做法

1.石花菜用40度左右的溫水泡2個小時,洗淨瀝乾放入一大碗中2.芹菜焯水瀝乾水分,放入石花菜的碗中

3.蒜末,薑末,一大匙醋,一大匙生抽,鹽,雞精,香油兌成料汁4.把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均勻即可

石花菜怎麼做菜好吃

9樓:匿名使用者

我們這邊叫海石花,膠質很重,可以用來涼拌的。吃起來脆嫩脆嫩的

抄襲點人家的做法涼拌石花菜 (1)

原料石花菜250克。

黃瓜100克。

醬油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 鹽3克 大蒜(白皮)5克 雞精2克。(haochi123.com)

操作1.先用40~50℃的溫熱水浸泡2小時(必須泡一下,否則裡面容易夾雜海沙,水溫別太高,如果太高,泡的時間又長,就融化成糊糊了)

2.然後用清水洗淨,除去石花菜上的雜質;

3.大蒜切成碎末;(切個屁,用菜刀一拍就了事)

4.黃瓜切成細絲;(我們這裡不加黃瓜絲)

5.將清洗乾淨的石花菜、黃瓜絲拌入蒜末、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可

還有種另類做法,用水煮,熬成湯水,趁熱加入水果丁,白糖(有條件再加入點番茄汁,蘋果汁什麼的),然後放到冰箱裡2個小時。冷凝成膏狀

一份帶水果口味的布丁就出爐了。。。。。。

再淋上冰凍過的紅糖水,夏天吃起來簡直不擺了

10樓:凹凸小田螺

涼拌石花菜好吃。

主料:石花菜 (200克) ,青椒 (50克)。

調料:黑木耳 (3朵), 幹辣椒 (2個) ,蒜瓣 (2顆) ,生抽 (1大勺) ,鹽 (1勺) ,糖 (1勺)。

做法1、石花菜用溫水泡2小時,泡發。

2、蒜瓣切碎,青椒、黑木耳(泡發)切絲,幹辣椒去籽切段。

3、泡發的石花菜洗淨,放入盆中。

4、鍋放少許底油,燒熱後下辣椒段,炸香。

5、石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒絲加生抽、鹽、糖拌勻,倒入辣椒油即可。

11樓:薇薇無敵

可以涼拌或者放在燉菜裡燉。

還吃過炒臘肉的做法,還挺好吃的。

12樓:匿名使用者

我家都是做冷盤時放。

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