材料：花膠、枸杞、豬展、豬肉。
做法：
1、豬展洗淨切塊過沸水取出，放入冷水中冷卻。
2、將豬肉，花膠和剩下的材料都放入燉盅。
3、加上水和料酒。
4、在另一個大鍋內加入約2英寸深的水，放入蒸架。
5、隔水高火蒸90分鐘。
6、加入適量鹽和雞粉調味。
7、裝入喜歡的碗中即可。
材料：幹香菇4朵、花膠2片、雞胸肉半片、紅蘿蔔1小條、高麗菜250g、糙米半杯、白米半杯、紅藜麥30g。
做法：
1、花膠前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。
2、將花膠剪成小塊。香菇切片。紅蘿蔔切絲。高麗菜切絲。雞胸肉切小片。
3、將所有材料放入鍋中，加入水。水量蓋過所有食材。
4、煮滾後，開啟蓋子以中小火再煮五分鐘。熄火悶住十分鐘即可。
材料：花膠、西蘭花、鮑汁。
做法：
1、加入花膠煮15分鐘。
2、西蘭花出水。
3、在鍋中加入調味料和適量水，煮滾。
4、加入花膠，中火燜煮至少1小時。
5、在剩下的湯汁中加入生粉勾芡。
6、裝盤。
7、將收濃的醬汁澆到花膠上即成。
材料：腔骨500克、乾花膠3根(約50克)、 黨蔘50克、枸杞20克、淮山25克、大蔥、姜、鹽1茶匙(5克)。
做法：
1、將乾花膠在清水中浸泡一夜。將泡軟的花膠放入鍋中，倒入清水，放入大蔥節，薑片和1/2茶匙(3克)鹽，大火煮開後，轉中火煮20分鐘。煮好後撈出，放入冷水中浸泡備用。
2、黨蔘，枸杞和淮山用清水衝去浮塵備用。將冷卻後的花膠放入調料袋中。
3、腔骨衝淨放入湯煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮開後用勺子撇去浮沫，放入裝有花膠的調料袋，再倒入黨參，枸杞和淮山，蓋上蓋子調成小火，煲2個小時即可，飲用前調入剩餘的1/2茶匙鹽。
材料：花膠一條、銀耳、生薑。
做法：
1、花膠用剪刀剪小段。
2、洗淨後放在清水中浸泡一天。
3、銀耳半朵，洗淨泡好。
4、材料全部準備好了，我是後來煲的時候才想起要加生薑，因為花膠有些腥，所以最好放一點生薑一起煲。
5、材料全部放電砂鍋，加適量清水，開自動檔即可。
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