怎麼蒸長豆角 簡單快手的清甜美食

2022-01-04 12:36:48 字數 733 閱讀 9891

材料:豆角適量,鹽適量,麻辣調汁適量。

做法

1、長豆角摘段,用鹽拌勻裝碗裡。

2、放進蒸鍋蒸熟。

3、調點麻辣調汁,然後倒入蒸好的豆角里即可。

材料:長豆角半斤,低筋麵粉250克,水10毫升,鹽適量,醋20毫升,香油5毫升,醬油適量,蒜2瓣。

做法

1、豆角洗淨切丁裝盆。

2、依次倒入鹽和麵粉,水分兩次加入,拌勻。

3、混合物放入蒸箱或蒸鍋,蒸半小時左右出鍋。

4、蒜搗碎,裝碟。

5、混合蒜泥,醋,香油和醬油,拌勻澆在蒸好的苦累上即可。

材料:長豆角600克,豬肉500克,麵條600克,油適量,鹽適量,姜15克,八角2個,老抽20毫升,大蔥半根。

做法

1、麵條放入蒸鍋中,蒸15分鐘。

2、長豆角掰段後沖洗乾淨;豬肉切稍微粗點兒的絲。

3、鍋中加適量油,放入肉炒至變色。

4、把肉鏟到鍋的一邊,放入蔥、姜、八角煸炒,炒出香味後倒入老抽。

5、翻炒至肉絲上色,倒入長豆角,翻炒均勻後,加入適量鹽,倒入熱水,大概三小碗,燒開後即可關火。

6、將蒸好的麵條放入菜中,將麵條和菜翻拌均勻。

7、拌好的菜和麵條一起放入蒸鍋,蓋上蓋再蒸15分鐘,蒸好即可出鍋食用。

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