雙豆蛋羹
材料 a.黃豆、黑豆各10克→浸泡一夜後煮軟
b.蝦皮5克→沖洗後切碎
c.雞蛋1個磕入碗內打散
做法 1.將a、b、c全部混合→加入少許溫水攪勻
2.蒸鍋水開→放入蛋液蒸10分鐘（大火蒸3分鐘後轉小火）
功效 蝦皮的營養價值很高,富含蛋白質、鎂、鐵、鈣蝦青素等礦物質,蝦皮又素有「鈣庫」之稱。黃豆含有維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。
黑豆有活血、利水、祛風、清熱解毒的功能。
適合1歲以上寶寶
什錦蛋羹
材料 a.雞蛋1個→取蛋黃打散
b.海米3克→泡開→焯水→切末
c.番茄10克→去皮→切碎
小白菜葉10克→焯水→切末
做法 1.將a、b、c全部混合→加入少許溫水→攪勻
2.蒸鍋水開→放入蛋液→蒸8-10分鐘
功效 海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好**。番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物，有促進消化、利尿、抑制多種細菌的作用。 雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
適合11個月以上寶寶
如何蒸雞蛋羹，蒸雞蛋羹的做法？
蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。但做蒸雞蛋羹切忌以下四點 1 忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼...
蒸雞蛋羹怎麼蒸好吃，蒸雞蛋羹的正確方法
做法一 家常蒸蛋。用料 雞蛋三個 生抽 色拉油 食用鹽 清水 蔥。做法 1 將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量食用油，鹽，生抽，用筷子攪拌均勻。2 用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，與雞蛋液混合均勻。3 這時候會發現碗麵上有很多細小的泡沫，用勺子撇去。4 蒸鍋中倒入適量清水，燒熱。蔥洗淨，切成蔥花。5...
怎麼給嬰兒蒸雞蛋羹，蒸雞蛋羹如何蒸的嫩
家中有了小寶寶以後呢，我們的爸爸媽媽都會特別疼愛小寶貝，特別是小寶貝還在身體的快速成長期，恨不得每餐飯都給自己的小寶貝準備最好的最有營養的食物，那我們平常生活中有哪些食物是特別由營養而且很適合小寶貝吃的呢?想必大家都想到了雞蛋羹，那雞蛋羹怎麼做呢?做雞蛋羹的時候有哪些需要注意的呢?我就來給大家介紹一...