1樓：超超
碗中打入幾個雞蛋攪散加入溫水鹽，上鍋蒸12分鐘淋上豆豉油香油
2樓：
這樣做的菠菜雞蛋羹，也太好吃了吧
3樓：秦小廚美食
雞蛋羹這樣做，不容易起蜂窩！
4樓：消失的六年
純清蒸的更好吃。蒸雞蛋有種做法就是除了放點鹽其餘都不放，這樣做出來的雞蛋羹美味而且健康。
5樓：小小錫學長
首先要選擇雞蛋的質量，並將雞蛋打入模具中，適當攪勻之後上鍋蒸熟，再蒸熟之後可以加入適量的醬油醋之類的。
6樓：江江問問從
取三個雞蛋，打入碗中，加入1:1的水。在碗中點少許生抽醬油，幾滴料酒去腥。
蒸鍋燒水，水開後，把攪拌好的雞蛋放入鍋中，扣上盤子，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘即可，出鍋後點少許香油，美味即成。
7樓：阿政農村美食
雞蛋液裡面加入胡椒粉草果粉水澱粉，特別嫩
怎樣蒸雞蛋羹即營養又好吃？
8樓：呂印枝原璧
雞蛋加點少許鹽打散後，加適當的溫水打，然後蓋個保鮮膜，上蒸鍋。（事先水燒開）大概蒸個5，6分鐘，光火燜一會就好了。
可以用筷子試沒有熟
9樓：徭綠柳展碧
在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水衝雞蛋等，這些吃法都不對，因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。
雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法，炒雞蛋也行,但最好不要吃煎雞蛋，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質變性。
幼兒期適合吃蒸雞蛋羹，一兩歲之後可以吃煮雞蛋，3歲後可以吃炒雞蛋。蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋里加些韭菜、蝦米等，增加營養的攝入。
需要說明的是，如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。
怎樣才能蒸出好吃又好看的雞蛋羹呢？
如何蒸雞蛋羹才好吃？
蒸雞蛋羹怎麼蒸好吃，蒸雞蛋羹的正確方法
做法一 家常蒸蛋。用料 雞蛋三個 生抽 色拉油 食用鹽 清水 蔥。做法 1 將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量食用油，鹽，生抽，用筷子攪拌均勻。2 用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，與雞蛋液混合均勻。3 這時候會發現碗麵上有很多細小的泡沫，用勺子撇去。4 蒸鍋中倒入適量清水，燒熱。蔥洗淨，切成蔥花。5...
如何蒸雞蛋羹，蒸雞蛋羹的做法？
蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。但做蒸雞蛋羹切忌以下四點 1 忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼...
怎麼給嬰兒蒸雞蛋羹，蒸雞蛋羹如何蒸的嫩
家中有了小寶寶以後呢，我們的爸爸媽媽都會特別疼愛小寶貝，特別是小寶貝還在身體的快速成長期，恨不得每餐飯都給自己的小寶貝準備最好的最有營養的食物，那我們平常生活中有哪些食物是特別由營養而且很適合小寶貝吃的呢?想必大家都想到了雞蛋羹，那雞蛋羹怎麼做呢?做雞蛋羹的時候有哪些需要注意的呢?我就來給大家介紹一...