1樓：成熟點好
配上炸醬，澆上美味的滷，可以享用啦！肉末是炸醬剩下的，為了不浪費就這麼用了。
食材
主料熟肉末 適量
圓茄子 1個
土豆 2個
輔料郫縣豆瓣醬
適量糖 3茶匙
鹽 3茶匙
醬油 適量
水 半碗
肉末茄子土豆滷的做法步驟:1.原料
2.肉末炒熟後盛出。
3.加入適量油，蔥末爆香，加入郫縣豆瓣醬炒出香味，加入炒熟的肉末。
4.倒入茄子
5.加入半碗水，中火蓋蓋，至茄子變軟。
6.茄子變軟，用鍋鏟可以戳透時倒入土豆，攪拌均勻後蓋蓋繼續燜。
7.中途可以翻動一下避免糊鍋。待土豆快熟時放入糖，鹽調味，出鍋。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ )
2樓：林夕的微笑
用料肉糜
茄子 3只
土豆 一個大的
尖椒 一個
肉末茄子土豆亂燉的做法
茄子切段，切花！爆香蔥蒜！下肉末，五香粉，翻炒！變色放一勺黃豆醬，醬油多放點！
加水小火煮開，下茄子土豆尖椒慢燉！幹了就加水，不要一次加很多水，中途放鹽一勺！
肉末茄子土豆滷怎麼做好吃，肉末茄子土豆滷
3樓：樑覓丹
用料肉糜
茄子 3只
土豆 一個大的
尖椒 一個
肉末茄子土豆亂燉的做法
茄子切段，切花！爆香蔥蒜！下肉末，五香粉，翻炒！變色放一勺黃豆醬，醬油多放點！
加水小火煮開，下茄子土豆尖椒慢燉！幹了就加水，不要一次加很多水，中途放鹽一勺！
茄子土豆肉丁滷怎麼做
4樓：小飛2014的家
用料主料
茄子3個
五花肉150g
調料食鹽
適量醬油適量蔥
適量姜適量蒜
適量八角
適量甜麵醬
適量調和油
適量茄子肉丁滷子面的做法
1.茄子洗淨切丁.
2.蔥薑切片.
3.肉切丁.
4.鍋裡油熱後放蔥姜,八角爆鍋.
5.加少量蒜片和花椒麵炒香.
6.加醬油炒香.
7.放茄子丁炒.
8.加點甜麵醬翻勻.
9.加少量的水燜一會.
10.蒜拍碎切粒.
11.茄子滷要出鍋時,灑上蒜粒翻勻即可.
12.盛盤.
13.麵條煮好後,澆上茄子滷拌勻就可以開吃啦.
5樓：高雅大氣很有笵
主料熟肉末適量圓茄子1個土豆2個 輔料郫縣豆瓣醬適量糖3茶匙鹽3茶匙醬油適量水半碗
步驟肉末茄子土豆滷的做法步驟11.原料
肉末茄子土豆滷的做法步驟22.肉末炒熟後盛出。
肉末茄子土豆滷的做法步驟33.加入適量油，蔥末爆香，加入郫縣豆瓣醬炒出香味，加入炒熟的肉末。
肉末茄子土豆滷的做法步驟44.倒入茄子
肉末茄子土豆滷的做法步驟55.加入半碗水，中火蓋蓋，至茄子變軟。
肉末茄子土豆滷的做法步驟66.茄子變軟，用鍋鏟可以戳透時倒入土豆，攪拌均勻後蓋蓋繼續燜。
肉末茄子土豆滷的做法步驟77.中途可以翻動一下避免糊鍋。待土豆快熟時放入糖，鹽調味，出鍋~~
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肉末茄子丁的做法 材料茄子 肉末，蔥薑蒜 幹辣椒，料酒 鹽 生抽，老抽 白糖 醋做法1 茄子去蒂剖開切成段，蔥薑蒜切末，幹辣椒剪成圈 2 切好的茄條放點鹽拌勻醃製一會，至醃出水分用清水沖洗一下，用手稍微捏去水粉 3 肉末加料酒 生抽拌勻醃製15分鐘 4 炒鍋燒熱放入植物油，稍微熱後下蔥薑蒜末，辣椒圈...
茄子土豆肉丁滷怎麼做土豆茄子肉丁打滷手擀麵怎麼做好吃，土豆茄
用料主料 茄子3個 五花肉150g 調料食鹽 適量醬油適量蔥 適量姜適量蒜 適量八角 適量甜麵醬 適量調和油 適量茄子肉丁滷子面的做法 1.茄子洗淨切丁.2.蔥薑切片.3.肉切丁.4.鍋裡油熱後放蔥姜,八角爆鍋.5.加少量蒜片和花椒麵炒香.6.加醬油炒香.7.放茄子丁炒.8.加點甜麵醬翻勻.9.加少...
滷涼麵怎麼做好吃，西紅柿雞蛋打滷涼麵的家
主料bai 手擀麵750g西紅柿450g土雞蛋du2枚黃瓜絲200g輔料zhi 花生油適量鹽4g大蔥 dao20g蒸魚豉油適量水專適量 步驟1.食材 手擀麵 西屬紅柿 黃瓜絲 雞蛋 大蔥。2.分別將西紅柿切丁 大蔥切碎 雞蛋液嗑入碗中打散備用。3.熱鍋涼油，油溫呈六成熱時，倒入雞蛋液將火調至為中小火...