1樓：毛毛愛廚房
教你絲瓜炒雞蛋的做法
2樓：小管家美食
絲瓜需要先用油炸一下，保持絲瓜的顏色不變，雞蛋需要炒的嫩一點，切記絲瓜要想不變色，不要放雞精和味精
3樓：給爺跪下
絲瓜炒蛋 原料： 絲瓜兩根，雞蛋兩隻、蒜茸、薑絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。 製作：
1、將絲瓜去皮，洗淨切菱形塊待用。 2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。 3、點火，在鍋裡放油，待4成熱的時候，下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在鍋內放油，等4成熱時下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。
4樓：
絲瓜2根去皮切成片，用水焯一下！雞蛋3個放鹽少許料酒打碎！麻辣醬一袋 切點蔥花備用，鍋內放多一點的油燒熱，油燒熱了放雞蛋炒成黃色！
【小心火候的掌握不要把雞蛋燒糊那樣就沒有營養了！】 雞蛋炒完放蔥花麻辣醬，然後放絲瓜炒2分鐘即可出鍋！
記得采納啊
5樓：魯姐美食
絲瓜炒雞蛋怎麼做？把絲瓜去皮切塊，倒入鍋中翻炒，然後加入雞蛋生抽，蠔油鹽翻炒均勻。
絲瓜怎麼做好吃法大全絲瓜炒雞蛋
6樓：匿名使用者
你好，絲瓜雞蛋，你可以炒著吃，或者直接做湯也是非常好喝的，你可以試一下的啊
7樓：獅子
你好朋友絲瓜怎麼做，絲瓜炒雞蛋，絲瓜炒肉絲都是比較好吃的，鮮嫩的絲瓜還是比較有營養的，希望能幫助到你。
8樓：pjp哈密瓜
絲瓜做的最好吃的方法，其實就是把絲瓜切成滾刀塊和雞蛋，西紅柿辣椒一起炒，他這種吃法是去溼氣的
9樓：終極鬥士
主料未知
絲瓜2根
雞蛋2個
輔料鹽少許
食用油適量
大蒜少許
醬油3克
步驟1絲瓜炒雞蛋的做法大全
先把絲瓜清洗乾淨，再用刨刀刨去絲瓜的表皮，然後再次清洗乾淨，
步驟2絲瓜炒雞蛋的做法**
絲瓜比較軟，特別是加熱以後就更軟了，所以為了好夾，也為了入味把絲瓜切滾刀塊，就是轉著圈來切，如果是做湯則需要把絲瓜切片，
步驟3絲瓜炒雞蛋的家常做法
雞蛋打到碗裡，加少許的鹽用筷子打散就可以了，不用過度打發，炒鍋裡放油，準備來炒雞蛋，炒雞蛋放的油在稍多些，油太少了雞蛋膨脹不起來，油稍多些，炒出來的雞蛋蓬鬆有鮮嫩還有彈性，雞蛋成形後就可以盛出來備用了，
步驟4絲瓜炒雞蛋的簡單做法
炒鍋燒熱後放入適量食用油，將切末的大蒜放入鍋裡爆香，注意大蒜不可太高溫度爆炒，接著放入絲瓜翻炒，
步驟5絲瓜炒雞蛋怎麼吃
加入少許的醬油讓絲瓜炒出香味，也增色更有食慾，中間可以少加一點清水來炒，把絲瓜炒軟炒熟，但不要蓋蓋兒燜，那樣絲瓜容易變色，影響食慾，
步驟6絲瓜炒雞蛋怎麼做
絲瓜炒熟後把雞蛋倒入鍋裡，一起翻炒均勻，加鹽調味就可以出鍋了
成品圖烹飪技巧
絲瓜一定要去皮，一是衛生，二是帶皮炒的話，絲瓜口感上會比較硬，不夠嫩，不好吃
炒雞蛋時，油要稍多些，另外雞蛋炒成形後就盛出來，不要炒得太久，不然膨脹起來的雞蛋就又被炒扁了，也就是老百姓說的炒老了，不嫩了
炒絲瓜的時候不要蓋蓋子燜，蓋蓋子絲瓜容易變黑，不翠綠，影響外觀減少食慾
10樓：雷哥玩家
最常見的做絲瓜就是絲瓜炒雞蛋或者是絲瓜炒肉絲兒，這是比較常見的。
11樓：
你好，那個絲瓜切片來炒那個蒜末挺好吃的，挺簡單簡單又好吃，那個絲瓜比較香甜，所以你那個霜抹下去炸香，然後到那個過下去吵吵起來了，絲瓜很甜，很香
12樓：
炒絲瓜之前，加入一點大蒜，味道會更香。
13樓：熊珈藍佑
西瓜炒雞蛋最好吃的方法就是先把絲瓜切成絲，先把那個雞蛋炒熟以後放入吃過進行翻炒，這樣炒出的這個菜餚是非常美味的。
14樓：況含苼
絲瓜炒雞蛋應該是把那個雞蛋先炒好，然後陳主任然後再去炒絲瓜。絲瓜快熟了，然後倒入雞蛋拌一下就可以啦。
絲瓜炒雞蛋怎麼做 絲瓜雞蛋怎麼炒
絲瓜需要先用油炸一下，保持絲瓜的顏色不變，雞蛋需要炒的嫩一點，切記絲瓜要想不變色，不要放雞精和味精。絲瓜炒雞蛋怎麼做？把絲瓜去皮切塊，倒入鍋中翻炒，然後加入雞蛋生抽，蠔油鹽翻炒均勻。這道菜其實不用教。教你絲瓜炒雞蛋的做法。絲瓜雞蛋怎麼炒 絲瓜雞蛋怎麼炒如下 1 雞蛋打散，幹枸杞泡水。2 雞蛋液中加一...
炒雞蛋的做法，辣椒絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃
主料雞蛋3個絲瓜150克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量青椒2個步驟辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟11.絲瓜洗淨去皮，切斜片待用。辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟22.蔥切丁 姜切絲 青椒切塊待用。辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟33.雞蛋打入碗內攪散攪勻並加入少許鹽。辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟44.鍋置火上加入色拉油。油溫5...
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法，辣椒絲瓜炒雞蛋怎麼做
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法 1.絲瓜洗淨去皮，切斜片待用。2.蔥切丁 姜切絲 青椒切塊待用。3.雞蛋打入碗內攪散攪勻並加入少許鹽。4.鍋置火上加入色拉油。油溫5成熱時倒入蛋液，快速翻炒成凝塊時盛出待用。5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲 蔥花 炸香。6.接著放入絲瓜翻炒均勻。7.絲瓜變色時加入鹽...