1樓：匿名使用者
青口貝炒絲瓜
主料青口貝（鮮淡菜）500g 料酒2勺 鹽1勺 海天生抽0.5
青口貝炒絲瓜的做法步驟
1. 食材：青口貝、絲瓜、蔥姜。
2. 用清水煮二到三分鐘直至殼開。關火前加少許料酒。
3. 青口貝剔肉待用。絲瓜切成滾刀塊。
4. 放生薑蔥下鍋煸五分鐘撈起。再放絲瓜炒香。
5. 最後倒入煸好的青口貝，調味（鹽、生抽），大火煸炒兩到三分鐘就可以出鍋。重口味的人，可以灑少許胡椒粒呵！
小貼士青口貝買回來滴滴香油，在水裡養養再清洗。
2樓：匿名使用者
青口炒絲瓜的做法步驟
1所有材料清洗乾淨，蔥姜切細
2青口蒸至殼張開，取出肉
3熱鍋冷油放入薑絲爆香，加絲瓜翻炒
4炒至絲瓜熟軟放適量鹽，加入青口貝，撒入蔥花5裝盤
3樓：southlate戴圍
材料本地蕃茄1個，小絲瓜1條，蒜1瓣，蔥少許，鹽，雞粉，蕃茄醬，糖
做法1.蕃茄洗淨放入沸水中燙幾秒冷水沖涼去皮切成滾刀塊；絲瓜去皮切成滾刀塊；蒜切蒜片
2.鍋中放油燒熱後，放入蒜片炒香後加入蕃茄翻炒，並加入適量蕃茄醬翻炒幾下，加入少許糖調節酸甜的口感，略炒至蕃茄軟爛加入絲瓜塊一起翻炒至熟即可
青炒絲瓜怎麼做好吃，青炒絲瓜的家常做法
4樓：匿名使用者
健康功效
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
食材用料
絲瓜一根相剋食物
油兩匙鹽少許
味精少許相剋食物
蒜瓣兩顆
紅椒一根
清炒絲瓜的做法
1.準備食材。
2.油鍋燒熱，下蒜瓣爆香。
3.下絲瓜快速翻炒。
4.炒至絲瓜變軟，下鹽，紅椒，加一點點水燜一會，起鍋前加少許味精。
5.出鍋。
用手機看這道菜做法
小貼士絲瓜水分少，炒軟後加一點點水燜一會更入味，鹽要炒軟後再加，否則過早把絲瓜中的水分殺出來口感就不好了。
5樓：獨手f天下
主料絲瓜適量
輔料蒜適量鹽適量油適量
步驟清炒絲瓜的做法步驟11.絲瓜去皮切好。
清炒絲瓜的做法步驟22.熱鍋放油將蒜爆香，然後將絲瓜倒進去翻炒，再加一點點水煮至熟透。
清炒絲瓜的做法步驟33.放鹽出鍋。
6樓：匿名使用者
主料絲瓜
2條輔料姜少許
鹽少許雞精少許
黑胡椒少許
步驟1.將絲瓜切長條在切斷備用
2.食材 ：姜，蒜瓣切碎。
3.鍋燒熱放入姜。
4.放入絲瓜翻炒均勻。
5.加入適量清水煮。
6.加入鹽，黑胡椒，雞精蒜瓣，即可出鍋。
清炒絲瓜怎麼做好吃？
7樓：包子
步驟如下：
1，準備好的絲瓜去皮。
2，清洗乾淨專後切片。
3，準備好的蒜頭切片，蔥切段分開
屬放。4，鍋燒熱加油，倒入大蒜，花椒和蔥頭爆香，稍後加入切好的絲瓜片翻炒片刻，待絲瓜炒軟再加入鹽和雞精便可。
5，絲瓜就做好了，香甜爽滑。
8樓：兆健郗芳林
前言絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。
絲瓜一般都是搭配雞蛋或大蝦來做的，今天咱來個全素的吃法，味道不錯呢。
材料主料：絲瓜300g；
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量
素炒絲瓜
1絲瓜洗淨去皮切片。
2鍋中放油加入胡蘿蔔絲翻炒。
3加入絲瓜翻炒。
4加少許水炒至絲瓜軟爛加鹽調味。
5翻炒均勻。
6盛出即可食用。
小貼士絲瓜的軟爛程度根據個人喜好。
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