1樓：林夕的微笑
主料豆腐皮
180g輔料油
適量鹽適量辣椒
幾個花椒
半勺醬油1勺姜
適量蒜適量雞精半勺蔥
適量步驟
1.準備好豆腐皮。
2.豆腐皮切絲。
3.切點姜蒜和辣椒。
4.鍋熱油，放姜蒜和辣椒炒香。
5.加入豆腐皮。
6.加點醬油翻炒。
7.加鹽。
8.加入香蔥。
9.加點雞精調味炒勻。
10.裝盤。
小貼士1、辣椒和花椒要先炒出香味再放豆皮。
2、加點醬油上色，味道也更好。
2樓：我的花圃
麻辣乾絲的做法
主料豆皮200克輔料油
適量鹽1勺
辣椒幾個
花椒半勺
醬油1勺
姜適量蒜適量
雞精半勺
蔥適量1.準備好豆腐皮
2.豆腐皮切絲
3.切好姜蒜和辣椒，準備點花椒
4.鍋熱油，放入調料炒香
5.加入豆皮
6.加點醬油翻炒
7.加鹽
8.加雞精和蔥末
9.再翻炒幾下
3樓：威信
用料主料
豆皮200克輔料油
適量鹽1勺辣椒
幾個花椒
半勺醬油1勺姜
適量蒜適量雞精半勺蔥
適量麻辣乾絲的做法
1.準備好豆腐皮
2.豆腐皮切絲
3.切好姜蒜和辣椒，準備點花椒
4.鍋熱油，放入調料炒香
5.加入豆皮
6.加點醬油翻炒
7.加鹽
8.加雞精和蔥末
9.再翻炒幾下
10.裝盤
麻辣乾絲的做法，麻辣乾絲怎麼做好吃，麻辣乾絲
4樓：奔跑的小牧牧
麻辣乾絲的做法
1.準備好豆腐皮
2.豆腐皮切絲
3.切好姜蒜和辣椒，準備點花椒
4.鍋熱油，放入調料炒香
5.加入豆皮
6.加點醬油翻炒
7.加鹽
8.加雞精和蔥末
9.再翻炒幾下
10.裝盤
烹飪技巧
1、豆腐皮切細一點的絲。
2、加辣椒和花椒幹炒，味道更香。
5樓：斯天巧系炫
主料：豆腐乾
500克
調料：辣椒油
45克花椒粉
5克胡麻油
5克醬油
15克白砂糖
10克芝麻
10克鹽3克醋
3克味精
1克植物油
60克各適量
麻辣乾絲的做法：
1.豆腐乾批成0.2釐米厚的片，切成6釐米長、0.3釐米寬的絲，炒鍋置火上，放入植物油燒熱，分批下入豆乾絲炸到淺黃色，撈出瀝油，趁熱撒入精鹽拌勻。
2.白糖、醬油、香醋、味精、花椒油和辣椒油等同放一碗內調勻成味汁，澆入豆乾絲上拌勻，臨食時，撒入熟芝麻仁和花椒粉稍拌後裝盤即可。
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香辣土豆絲怎麼做啊，饞解香麻辣土豆絲做法
主料 土豆 400克 調料 色拉油 500克 蔥 10克 姜 5克 蒜 5克 乾紅辣椒 10克 精鹽 5克 味精 2克 白糖 5克 步驟 將土豆削皮，清洗乾淨，切絲，在涼水中清洗一下，控幹水分裝盤待用。熱鍋放油，燒至五成熱，放入土豆絲。炸的過程中。炸至金黃色時撈出，控幹油分，裝盤。熱鍋留底油，放入蔥...
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