1樓：橢徘著詭
材料茭白，裡脊肉，黃酒，澱粉，油，水，生抽，糖做法1.裡脊肉切絲，咳咳，這個是robo同學加工的，竊以為叫做「條」更恰當點，加生抽，黃酒和澱粉拌勻，醃製20分鐘左右。
2.起油鍋，肉絲滑至7，8分熟起鍋備用。
3.茭白切絲，嗯，坦白一下，我自己的刀工也好不到那裡去，不均勻是正常現象，切出一堆連刀塊也是常有的事。
4.起油鍋，有4分熱的時候下茭白，灑鹽，翻炒至顏色微黃，質地變軟，加一點點生抽和糖提味，放少量水加蓋燜煮。
5.等茭白熟透後加肉絲，翻炒均勻，再次調味，等肉絲全熟就可以出鍋了。
2樓：匿名使用者
食材明細
茭白3個
香乾4片
紅椒半個
肉絲適量
鹽適量雞精適量
醋適量澱粉適量
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
茭白香乾炒肉絲的做法步驟
1原料全部切絲。
2肉絲用澱粉，鹽，醋，抓勻，醃製一會。
3炒鍋放油，倒入肉絲翻炒斷生。
4肉炒斷生，加入茭白香乾紅椒絲一起翻炒。
5加入少量醋，鹽，雞精，繼續翻炒至所有材料斷生就可以了。
6裝盤出鍋開吃吧。
茭白香乾炒肉絲怎麼做好吃
3樓：豬仔紅色
食材明細
茭白3個
香乾4片
紅椒半個
肉絲適量
鹽適量雞精適量
醋適量澱粉適量
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
茭白香乾炒肉絲的做法步驟
1原料全部切絲。
2肉絲用澱粉，鹽，醋，抓勻，醃製一會。
3炒鍋放油，倒入肉絲翻炒斷生。
4肉炒斷生，加入茭白香乾紅椒絲一起翻炒。
5加入少量醋，鹽，雞精，繼續翻炒至所有材料斷生就可以了。
6裝盤出鍋開吃吧。
4樓：王陳迦南
先放絲炒出油放茭白炒縮水稍放水悶煮至收汁
做法，茭白炒香乾怎麼做好吃，茭白炒香乾的家常做法
5樓：檸蔭
茭白炒香乾的做法步驟
1. 兩樣材料切好備用
2. 油熱下茭白翻炒一下
3. 加入豆乾繼續翻炒
4. 適量老抽鹽糖 加清水調和 倒入炒勻收汁出過
茭白炒香乾的做法，茭白炒香乾怎麼做好吃，茭白
6樓：林夕的微笑
用料茭白 1根
香乾 幾塊
火腿片 幾片
鹽 雞精
蔥花 耗油
茭白炒香乾的做法
先將材料先洗淨切好
起油鍋先將香乾和火腿片翻炒幾下，就放入茭白翻炒一會，再倒一勺耗油就去炒，火小一點就好，大概炒個3、4分鐘左右就可以放點鹽雞精進去，鹽看各人口味的放翻炒幾下就可以出鍋，最後撒點蔥花就可以啦
茭白炒豆乾怎麼做好吃
7樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
茭白300g
豆乾200g
青椒適量
鹽適量清淡口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
茭白炒豆乾的做法步驟
1茭白洗淨去硬皮，青椒洗淨
2選醬色的豆乾，切成薄片。
3茭白對剖為兩半，然後切成與豆乾差不多寬的片（千萬不要顯示刀工好，切得過薄，炒出來就沒味道了）。青椒切細絲。
4燒一小鍋開水，水開後把茭白片倒入焯水，時間要短。焯好晾乾水分。
5炒鍋裡放適量色拉油，先倒入青椒絲煸炒2分鐘。
6然後倒入茭白片和豆乾片，一起煸炒，加少許鹽調味，起鍋。
7茭白炒豆乾完成了。
8樓：奇怪的馬猴燒酒
材料主料：連皮五花豬肉400克，青蒜2根，青椒1顆，紅椒1顆，薑片5片
調料：紅油豆瓣醬，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙做法1、連皮豬肉，去毛洗淨，放入冷水鍋內煮至熟，變硬身。
2、將煮好的豬肉沖洗乾淨放涼，切成薄而大的肉片。
3、鍋內僅放一茶匙油，放入肉片和薑片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色澤變金黃色。
4、加入1又1/2大匙紅油豆瓣醬。
5、翻炒至出紅油後，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
（如豆瓣醬放的多，也可免放生抽，不然會太鹹）6、投入青蒜白及紅、青椒。
7、翻炒至青蒜白及紅、青椒斷生即可。
8、最後放入青蒜葉，翻炒片刻即可出鍋。
9樓：櫛風沐雨
青椒炒豆乾
主料青椒3個 豆腐乾6塊
輔料蔥薑蒜適量 鹽適量 糖2克 生抽10克 香醋2克 雞精少許 香油適量
青椒炒豆乾的做法步驟
1. 青椒和豆乾洗淨切條。
2. 炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
3. 倒入香乾翻炒均勻。
4. 加入醬油，糖。
5. 再加少許鹽翻炒均勻。
6. 放入青椒絲翻炒。
7. 淋入香醋加少許雞精。
8. 最後淋入香油。
9. 翻炒均勻關火。
蘆蒿香乾炒肉絲怎麼做
10樓：新東方烹飪江蘇
用料主料藜蒿300g
調料食鹽適量生抽適量調和油適量
蘆蒿茶幹炒肉絲的做法
1.蘆蒿切段，茶幹切薄片，瘦肉切絲
蘆蒿茶幹炒肉絲ux.jpg
2.油鍋熱後下肉絲，煸炒至粉紅色，倒入蘆蒿煸炒出清香蘆蒿茶幹炒肉絲on.jpg
3.再倒入茶幹，煸炒均勻，加入少許生抽和鹽，也可加入少許糖，那樣滋味更好
11樓：6k軟體中心
材料蘆筍，豆乾，豬肉，鹽，油，黑糊椒粉（最好是現磨的那種）做法1、豬肉切成絲，加入黃酒少許、澱粉少量、姜沫、蔥沫，適量鹽，用手揉捏拌均再醃一會兒；
2、蘆筍將半段嫩的部分切斷，將後半段老的部分刨去皮，其內芯還是嫩的。
3、將蘆筍切斜刀塊，放開水中抄一下撈出；豆乾切成絲；
4、先置入少量油將肉絲爆炒熟盛出，然後再放一點點油將蘆筍、豆乾翻炒；
5、蘆筍七分熟時放入肉絲，放適量鹽，如果幹的話，淋些高湯或水，注意蘆筍不要炒爛了，斷生即可，要脆嫩。
6、最後撒些黑糊椒粉關火盛盤。
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食材明細 茭白300g 豆乾200g 青椒適量 鹽適量清淡口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 茭白炒豆乾的做法步驟 1茭白洗淨去硬皮，青椒洗淨 2選醬色的豆乾，切成薄片。3茭白對剖為兩半，然後切成與豆乾差不多寬的片 千萬不要顯示刀工好，切得過薄，炒出來就沒味道了 青椒切細絲。4燒一小鍋開水，水開後把茭...
店裡的韭菜香乾炒肉絲怎麼做法韭菜香乾炒肉絲怎麼做
主料韭菜 100g 裡脊肉250g 香乾6塊輔料油 鹽蔥姜醬油25ml 白糖2g 料酒10ml 雞精澱粉 步驟1.韭菜摘洗乾淨。2.裡脊肉切絲加入生抽，白糖，料酒，澱粉抓拌均勻。3.韭菜切段，香乾切條。4.炒鍋倒油爆香蔥姜倒入肉絲翻炒至變色盛出。5.在倒入香乾翻炒。6.加入醬油。7.加入白糖，鹽和適...
香乾青椒炒肉絲怎麼做好吃香乾青椒炒肉絲如何做好吃
食材主料bai 青椒70g 香乾150g 肉絲200g 輔料白砂糖 du1g鹽2g 水10ml 步驟1.準備材料zhi,2個青椒洗淨切絲dao,香乾2片專切片2.肉絲放進沸水中,煮一下去腥味屬,撈起備用3.熱鍋後,放入肉絲拌炒 4.加入1g鹽拌炒 5.放入香乾片拌炒 6.放入青椒,加入1g鹽和1g糖...