1樓：豪傑飛鴻
主料雞蛋3枚蠶豆瓣200克蒜苗2根 輔料油適量鹽適量紅辣椒丁適量
步驟蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟11.蠶豆瓣洗淨蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟22.由於是土雞蛋，小的很，所以用了3個蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟33.青蒜2根
蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟44.將雞蛋打入碗內，青蒜切碎後放入碗中，一起打均勻
蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟55.紅辣椒切成丁
蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟66.炒鍋大火，放油。放入蛋液，炒成蛋花。出鍋待用
蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟77.炒鍋再次放油，放入蠶豆瓣翻炒，加一點點鹽蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟88.加入蛋花，翻炒均勻。
加一點水蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟99.蓋上蓋子小火燜燒3分鐘。開蓋後翻炒收汁。
蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟1010.裝盤後撒上紅辣椒丁。蠶豆瓣炒雞蛋完成！
2樓：匿名使用者
1蠶豆剝好在7成熱油中煸炒3分鐘出鍋備用。
2雞蛋在7成熱油中炒好備用。
3蠶豆雞蛋放一起煸炒。
4加入少許味精雞鹽後，出鍋裝盤
做法，豆醬炒雞蛋怎麼做好吃，豆醬炒雞蛋的家常做法
3樓：匿名使用者
主料豆醬
180克
雞蛋2個輔料油
適量步驟
1.將豆醬放入碗中
2.用筷子將成團的豆醬撥散開
3.將兩個雞蛋打入豆醬碗中
4.用筷子攪拌均勻
5.炒鍋倒入比平時炒菜多的油
6.倒入攪拌好的雞蛋豆醬液
7.充分炒散至熟，即可
8.成品
炒蠶豆瓣的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：安徽華夏研究院
食材主料
蠶豆400克
辣椒2個輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量幹辣椒
適量步驟
1.蠶豆剝掉大殼洗淨。
2.去皮掰成兩半。
3.辣椒切斜塊。
4.蔥姜切碎。
5.幹辣椒切碎。
6.鍋裡放油燒熱。
7.放入幹辣椒炸一下。
8.放入蔥姜爆鍋。
9.放入蠶豆翻炒。
10.蠶豆炒至8成熟放入辣椒翻炒兩下。
11.放鹽出鍋。
小貼士1、蠶豆現在快要下市了，要挑嫩一點的。
2、蠶豆要炒熟吃，不要太生了。
嫩炒雞蛋怎麼做好吃，嫩炒雞蛋的家常做法
5樓：匿名使用者
主料雞蛋
bai3個輔料油
適量du鹽適量
水適量步驟zhi
1.將三個雞蛋磕入碗中。
2.在碗dao中加入適量清水內，將容蛋液攪拌均勻。
3.將鍋燒熱後放適量底油。
4.油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。
5.迅速翻炒雞蛋，以免糊鍋。
6.將雞蛋炒散成小塊，即可。
7.裝入盤中，金燦燦的，看著特別有食慾呢。
6樓：隆冬之雪中暗香
食材雞蛋3個
油適量來
自鹽適量
水適量製作時間bai：10分鐘內
用餐人數：du步驟1
將三個雞蛋磕入碗中。
zhi2
在碗中加入適dao
量清水，將蛋液攪拌均勻。
3將鍋燒熱後放適量底油。
4油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。
5迅速翻炒雞蛋，以免糊鍋。
6將雞蛋炒散成小塊，即可。
7裝入盤中，金燦燦的，看著特別有食慾呢。
7樓：宮野·灰原
用料：雞蛋2只、純牛奶，等同雞蛋份量、小蘇打，食指拇指一捏份量、鹽適量、黑胡椒專適、
黃油適量屬
香港茶餐廳嫩炒蛋的做法
打蛋，充分打發後，加牛奶加小蘇打。
用黃油熱鍋，小火，將蛋液倒進。
繼續小火，慢慢推，等蛋液凝固。
小火，推蛋液，是從鍋邊向中間推。
等到差不多凝結了就馬上出鍋，由於還有餘熱，出鍋後還會自己熟一點，這個程度要掌握，在鍋看到熟了就已經過熟了。
撒黑胡椒和鹽，撒均勻喔！
小貼士：打蛋液時放了小蘇打就不能放鹽，據說蘇打和鹽會產生反應。做好以後放鹽放糖或者蘸醬蘸茄汁都可以。
豆瓣醬炒雞蛋怎麼做好吃,豆瓣醬炒雞蛋和肉怎麼做
材料主料 雞蛋四五個,大醬一小碟,蔥三四棵,調料 十三香,豆油等 專若干。屬 1備齊原料,大bai蔥剝du皮洗淨備用。2雞蛋打散,豆瓣zhi醬加1.5大勺dao清水稀釋一下內攪勻,便於容翻炒。3大蔥切成大斜片.4炒鍋燒熱倒入5大勺油,油溫6成熱時倒入蛋液,再不離 的情況下,上下左右搖晃炒鍋,使蛋液鋪...
蠶豆炒雞蛋的做法，怎麼做蠶豆炒雞蛋？
食材 蠶豆一把，雞蛋2個，鹽適量，五香粉適量，大蒜少許，食用油適量。1 首先，將買回來的蠶豆去殼，備上一些清水，將蠶豆沖洗幾遍，洗淨後放在沸水中焯水，過下冷水即可。2 把雞蛋磕在碗中，適當的放些溫水進去，筷子翻拌均勻，放在一邊備用。3 這個時候，熱鍋內倒上食用油，當油溫高後，再把雞蛋液放進去，把雞蛋...
番茄炒雞蛋怎樣做好吃，番茄炒雞蛋怎麼做好吃？
現在的番茄大多都沒有番茄的味道了,要在番茄炒蛋里加一點番茄醬,這樣蛋裡的番茄味會重點 我喜歡吃甜的。簡單點說 先把番茄炒的7分熟，加水加點鹽 差不多了就把攪勻的雞蛋倒下去一起煮 不停的翻滾攪勻 放糖 差不多就吃吧。ps 我是男生，不知道怎麼說細節，只會做，呵呵 我喜歡油熱了後先炒番茄 因為蛋比較熟得...