1樓:林夕的微笑
用料酒釀 一bai小碗du
糯米小圓子 隨意zhi
dao子水果撈的做法版
水果將如何做成美食?
2樓:手機使用者
做沙拉 做拔絲 做冰淇淋 做奶昔
水果沙拉(a)
材料 小番茄60克,蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
製作 將以上水果擺在盤內,淋上酸奶即可。
特點 甜酸可口,紅白相映。
●水果沙拉(b)
材料 菠蘿50克,蘋果50克,獼猴桃50克,香蕉50克,小西紅柿8個,櫻桃若干;
配料 紅葡萄酒1杯,白糖少許;
製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西紅柿1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時,同時放入冰箱;3、1個小時從冰箱取出,將櫻桃去蒂放入,即可。
特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
●水果沙拉(c)
材料 蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個;
配料 白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。
貼士 可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控幹水分。
特點 香味濃郁,具別國風味。
●水果沙拉(d)
材料 蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個;
配料 沙拉調料100克;
製作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。
2、準備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點 造型美觀,酸甜適口。
●水果沙拉(e)
材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料 冰激凌適量
製作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮,切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少隨意,但多點好吃,最好能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。
特點 色澤鮮豔,香甜爽口,做法簡單。
●水果沙拉(f)
材料 蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤,要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
水果色拉
原料:蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、櫻桃番茄、沙拉調料
製作:1、將菠蘿和獼猴桃分別切成1cm和半釐米的扇形片、蘋果去皮切丁,櫻桃番茄一切二,橘子去皮。
2、準備一盤子,將2個橘子對放,擺放一圈,將半個番茄放在兩瓣橘子中間,然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、菠蘿片、中間放滿蘋果丁,然後將沙拉調料擠在中間。
冰激淩水果沙拉
【原料】香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅、櫻桃20粒左右。
【製作】 1,將水果去皮、去子、切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入器皿中。 2、取冰激凌(多少隨意,最好多點好吃,最好多的能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。
該沙拉特點是色澤鮮豔,香甜爽口,做法簡單。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減。做成後立即食用,不宜放置過長時間。
蘋果雞色白光亮,餡味鮮美,蘋果香濃,宴客佳餚
【原料 筍雞肉500克,大國光蘋果5個,水發口蘑25克
【製作過程
(1)將口蘑切成薄片。火腿切成小方丁。
(2)雞肉洗淨後剞上十字花刀,深度為肉厚的1/2,然後切成1釐米見方的丁。用蔥、薑絲、醬油、白糖和10克蔥椒酒40克蔥姜油與雞丁、口蘑片、火腿丁調勻拌成焰。
(3)把蘋果洗淨,削皮,用刀在蘋果蒂把處割一個25釐米見方的口子取下果把作蓋。從原果蒂的方口處把果核挖出成一空心,把蘋果放在開水鍋中稍燙,控幹水分。
(4)將餡從蘋果開口處填入,蓋好蓋放在碗中上屜用旺火蒸熟,取出濾去原湯。
(5)炒勺上火,倒入清湯,加入鹽和5克蔥椒酒,燒開後用溼澱粉勾芡、淋上蔥姜油10克,然後澆在瓤蘋果上即可。
拔絲蘋果
原料:蘋果3個(約300克),青紅絲10克,芝麻仁10克,白糖150克,雞蛋清1個,水澱粉40克,花生油1000克(約耗50克)。
烹飪工藝:
1.將蘋果削去外皮,每個蘋果一切兩半,去核,再切成滾 刀塊。然後將蘋果塊中放入蛋清。水澱粉拌勻掛一層薄糊。
2.炒勺內放入花生油,燒至七成熟時,將蘋果放入,用鐵 筷子慢漫撥開,炸至微黃時撈出。
3.炒勺內留油少許,放入白糖,用鐵筷子攪炒,見糖炒至 金黃色時,迅速倒入炸好們蘋果,撒上青紅絲和芝麻仁,快速 顛翻炒勺,掛勻糖汁出勺即成。
風味特點:
色澤金黃,光亮香甜,金絲縷縷。
5》拔絲蘋果
1.各種材料洗乾淨並處理好備用。
2.蘋果粘麵粉,炸至呈酥黃。
3.起油鍋,放入糖及1/2杯水熬煮。
4.糖水呈濃稠狀拌入炸好的蘋果即可。
基本調味料:糖150克
要領:1 麵粉加少許水拌成麵糊。
2 煮糖時,要用鍋鏟不停的攪拌,才不會粘鍋。
作法:1 蘋果削皮去籽後分切成八瓣,麵粉拌成麵糊備用。
2 蘋果沾裹麵糊後,放入熱油中炸至酥黃,撈起瀝乾油備用。
3 放2大匙油於鍋中燒熱後,放入糖及1/2杯水熬煮。
4 糖呈濃稠狀即關火,拌入炸好的蘋果即完成。
草莓奶昔
草莓加冰激淋用攪拌機打碎就好了
香蕉奶昔
原料:香蕉一隻,酸奶一杯,冰塊少許
做法:香蕉去皮,切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機裡,攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
可可奶昔 可可粉加熱水衝開,放糖,放奶,加冰塊.攪拌一分鐘。
葡萄奶昔
材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,幾塊冰。
做法:先將冰塊放入攪拌機打碎,將葡萄洗淨、去皮,和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。
悄悄話:給葡萄剝皮可能有點麻煩,但你千萬別偷懶,否則你會發現做完的奶昔裡到處都漂浮著葡萄皮。
冰涼水果奶昔
冰涼水果奶昔:
材料:冰塊、西瓜、香蕉(切成塊)、酸奶
做法:1、把香蕉和酸奶到入攪拌機,攪拌後到入碗裡;
2、把冰塊打碎,到入容器裡;
3、放一半的冰與香蕉糊攪拌,到入杯子;
4、把剩下的冰到入香蕉糊上;
5、把西瓜打成汁,到入冰上。
這樣,冰涼水果奶昔就做好了!!!
當然也可以用別的水果了
蘋果冰淇淋 原料:牛奶500克,白糖150克,蘋果500克,香精6—8滴。製作:
將蘋果洗淨,去皮除核搗成蘋果泥,加適量糖和水,倒入煮沸的牛奶中,攪拌均勻後,自然冷卻,置入冰箱,凍結即成。
香蕉冰淇淋 原料:牛奶500克,白糖200克,花生油50克,雞蛋兩個,香蕉250克,香精兩滴。製作:
將鮮牛奶煮沸,取白糖150克,與蛋黃攪拌均勻後,衝入已沸的牛奶中,煮沸後冷卻;半熟透的香蕉去皮,加入白糖50克,搗成香蕉泥,將牛奶、蛋黃的混合液加入香精、香蕉泥和花生油,拌勻再放入冰箱冷凍即成
3樓:快樂的橙橙
4樓:匿名使用者
香蕉可以切成塊在鍋裡炒一下,很好吃.
西紅柿可以切成片,在上面多灑一點糖,做涼拌西紅柿.
各種水果去核去皮後切成大塊半上沙拉醬,做水果沙拉.
也可把這些切好的水果加冰糖和檸檬片用開水炮茶.做水果茶.
哎呀 太多了
5樓:匿名使用者
可以做水果沙拉啊,香蕉 橘子 草莓 西瓜 蘋果拌上沙拉醬很棒的,試試吧!
6樓:匿名使用者
什麼水果,做什麼樣美食。
7樓:霍元甲廚神
水果能做很多美食,可以做水果拼盤。水果沙拉。也可以炒,炸。還可以做湯,做出的菜也很好,。
桂花酒釀的做法步驟圖,桂花酒釀怎麼做好吃
8樓:隆冬之雪中暗香
做法1. 3大勺糯米粉加少量水揉成麵糰
2. 鍋中水煮開,把麵糰掐成小塊揉圓放入開水3. 少量糯米粉加水調成芡加入開水
4. 水開後下米酒,枸杞
5. 出鍋加糖桂花
甜美水果撈的做法步驟圖，甜美水果撈怎麼做
用料主料 蘋果1個 火龍果半個 橙半個香蕉1根 西瓜1塊 調料食鹽 1 4茶匙 冰糖50克 椰漿1聽 淡奶半聽 水150克 甜美水果撈的做法 1.取一隻小鍋，鍋中倒入清水，放入冰糖，小火將冰糖熬化，製成冰糖水，晾涼備用 2.把所有水果切成小粒 大小盡量保持一致 蘋果去皮切成和其他水果同樣大小的粒，放...
酒釀丸子怎麼做，酒釀圓子怎麼燒？
1 將雞蛋打散，枸杞 冰糖備用 2 鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子 版3 等小圓子浮上水面後權，再放入酒釀 蛋清 4 最後放入枸杞 冰糖即可 功效 健脾胃，促進血液迴圈，增強禦寒能力。夏天也可以吃啦 在鍋中倒入適量水，煮沸後加入超市裡的買來的甜酒釀，最後放入小圓子，等到小圓子浮起來加入適量紅糖，...
酒釀丸子怎麼煮竅門，酒釀丸子怎麼做方法是什麼？
丸子150克 酒釀200克，細砂糖50克。1 將雞蛋打散，冰糖備用。2 鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小丸子。3 等小圓子浮上水面後，再放入酒釀 蛋清。4 最後放入枸杞 冰糖即可。糯米100克80度左右熱水 85克 冰糖或白糖15克 酒釀200克 枸杞適量。1 將糯米粉與80左右的熱水混合揉成麵糰。2...