1樓:陌上_卿名酒酒
用料蔥一根bai
姜 du幾片
料酒 兩勺
澱粉zhi 兩勺
鹽 一點
肥瘦豬肉dao餡版 250g
雞蛋 1枚
胡蘿蔔權 半根
五香粉 少許
八角 1枚
醬油 一勺
香油 一勺
油 很多
麵包糠 肉餡的1/3
先炸後蒸的肉丸子的做法
肥瘦肉餡打一個雞蛋進去 放五香粉 醬油 香油 料酒 鹽調味 再下蔥末蒜末 攪拌均勻先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟1
放入1/3肉餡量的麵包糠 沿同一方向攪勻至上勁先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟2
下油小火炸 用勺子團成一個一個小圓球 沿鍋邊按順序下 再按順序撈起 就不會手忙腳亂了。此步驟不是為了炸透 而是形成焦黃表面 好看好吃。先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟3
撈起控油先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟4
準備一大碗 碗底鋪滾刀塊的胡蘿蔔先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟5
蔥段先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟6
薑片先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟7
再放一枚八角 碼上炸好的小丸子 先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟8
放入蒸箱或蒸鍋 十分鐘 先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟9
準備芡汁:醬油 香油 (也可以來點醋) 澱粉 水 攪勻後微波爐叮一下 澆在蒸完丸子上 顏值++。再塞回蒸箱再蒸五分鐘先炸後蒸的肉丸子的做法 步驟10出鍋
雞胸肉丸子的做法步驟圖,雞胸肉丸子怎麼做
雞胸肉切成小來塊以後用攪源 拌機攪碎或者剁碎成雞bai肉泥 步驟2蘿蔔洗淨 du切成細末zhi 步驟3幹香菇用溫水dao泡軟後擠幹水分切成細碎的小丁,做個這丸子用幹香菇的味道比用鮮香菇的好 步驟4將雞肉 胡蘿蔔碎 香菇碎 蔥末 蛋清 澱粉 鹽 香油 醬油,朝一個方向攪拌均勻 步驟5將攪拌好的肉泥做成...
肉丸子的做法，豬肉丸子的做法家常做法
1.肉洗淨切塊。2.用攪拌機攪成肉糜。3.白菜切丁擠幹水分，香菇泡發切丁過油炒香。4.蒜蓉洋蔥切丁炒香，分開炒是因為我調了好幾個不同的味道。如果只做一個口味，就一起炒吧。5.肉糜加鹽 雞精 少量醬油，加白菜丁 香菇丁 蒜蓉洋蔥蓉，加適量水，攪拌至合適程度。6.鍋燒開水，調中火，一手抓肉糜，一手拿湯匙...
肉丸子燴菜怎麼做好吃，丸子的做法，煮肉丸子怎麼做好吃？
用料大肉餡 100克 白菜 4片 鹽 5克 紅蘿蔔 1根 素丸子 5 6個 粉條 適量 腐竹 1根 木耳 適量 蘑菇 適量 濃湯寶 半盒 白胡椒粉 2克 海帶 適量 豆腐皮 1小張 豆腐 1小塊 做法1 肉餡備好 2 粉條泡好備用 3 大白菜 豆腐皮 蘑菇 紅蘿蔔 菜丸子 腐竹 豆腐 海帶 木耳，濃...