1樓：橢徘著詭
用料大肉餡 100克
白菜 4片
鹽 5克
紅蘿蔔 1根
素丸子 5-6個
粉條 適量
腐竹 1根
木耳 適量
蘑菇 適量
濃湯寶 半盒
白胡椒粉 2克
海帶 適量
豆腐皮 1小張
豆腐 1小塊
做法1、肉餡備好
2、粉條泡好備用
3、大白菜、豆腐皮、蘑菇、紅蘿蔔、菜丸子、腐竹、豆腐、海帶、木耳，濃湯寶，都準備好備用。
2樓：匿名使用者
步驟1.將食材一一備好 大白菜海帶切片 薑切片蔥斜切片2.冷鍋熱油 因為用的花生油 先在油中撒點鹽 去除黃麴黴素3.倒入大白菜翻炒
4.大白菜出水變軟後 盛出備用
5.不用洗鍋 直接注入適量清淡高湯或清水 家裡沒有高湯我加的清水6.水快開 起泡泡時就可以下肉丸了 我就直接用勺子團成圓形下鍋的 怕麻煩 丸子都大大的 幾下就好了
7.丸子都下好了 稍煮一會 成形不散後 下入海帶8.豆腐洗淨 切成海帶大小的厚片入鍋
9.放入薑片蔥片後 蓋蓋燜煮5分鐘（依菜量肉丸大小多少調整）胃口稍重的還可以點上點醬油再蓋蓋燉
10.出鍋前將炒好的白菜倒入 大火咕嘟一分鐘 撒鹽、雞精調味
丸子的做法，煮肉丸子怎麼做好吃？
3樓：星辰明銳
將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；盛入湯碗內，淋上香油即成。
食物相剋：
木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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