1樓：
1 將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用
2 鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子 版3 等小圓子浮上水面後權，再放入酒釀、蛋清 4 最後放入枸杞、冰糖即可 功效：健脾胃，促進血液迴圈，增強禦寒能力。（夏天也可以吃啦）
2樓：沈沈沈丹萍
在鍋中倒入適量水，煮沸後加入超市裡的買來的甜酒釀，最後放入小圓子，等到小圓子浮起來加入適量紅糖，這樣的酒釀圓子具有活血禦寒的功效。女人月經期吃較好
酒釀圓子怎麼燒？
3樓：白晝明媚
酒釀圓子具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：糯米小圓子 200克、酒釀 適量、蘋果 適量、蜂蜜 適量、糖水桔子 適量、糖桂花 適量、枸杞 適量。
1、第一步準備好食材，放一旁備用。
2、然後鍋中放水，大火燒開，放入準備好的糯米小圓子。
3、圓子浮起後加入準備好的蘋果和糖水桔子，繼續燒開。
4、鍋內放入適量的酒釀燒開。
5、鍋內放入準備好的糖桂花和枸杞，用勺子攪拌均勻。
6、加蜂蜜拌勻盛出，完成了。
4樓：那個閃電
主料：糯米甜酒500克、雞蛋一個、 紅棗適量、 枸杞適量 、紅糖或黑糖2顆 、糯米粉200克
輔料：水100克
步驟：1.所有食材準備好待備用。
2.糯米粉中加入水100g揉成光滑的麵糰。
3.鍋中加入5碗水，放入黑糖、紅棗、枸杞煮至沸騰。
4.加入糯米甜酒到鍋中攪拌一下。
5.鍋中加入5碗水，放入黑糖、紅棗、枸杞煮至沸騰。
6.再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。
7.將雞蛋打散成蛋液，改小火，圍著鍋裡慢慢轉圈倒入鍋中，用筷子快速攪拌均勻，馬上關火即可。
5樓：支點的家
準備材料：
糯米小圓子：200克、酒釀：150克、蘋果：50克、蜂蜜：少許、糖水桔子：30克、糖桂花：1湯匙、枸杞子：少許。
1、準備糯米圓子和酒釀。
2、準備枸杞子，蜂蜜，蘋果丁，糖桂花，糖水桔子。
3、鍋內水開後倒入圓子。
4、煮至浮起後加入蘋果丁和糖水桔子燒開。
5、之後倒入酒釀燒開。
6、加入糖桂花和枸杞子。
7、燒開後嘗一下甜味熄火，最後用蜂蜜調味。
8、糖桂花水果酒釀圓子成品圖。
6樓：偶歸
材料: 小湯圓250克左右, 甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的), 雞蛋一個, 幹桂花少許(不加也可) 做法: 1.
雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開; 2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花; 3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中; 4.
最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可
麻煩採納，謝謝!
7樓：匿名使用者
小湯圓超市也有賣的。材料:
小湯圓250克左右,
甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的),
雞蛋一個,
幹桂花少許(不加也可)
做法:1.雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開;
2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花;
3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中;
4.最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可
8樓：匿名使用者
酒釀蛋花圓子羹的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 夜尿多食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮 酒釀蛋花圓子羹的製作材料：主料：雞蛋清50克,糯米粉200克
調料：江米酒100克,白砂糖150克,澱粉(玉米)15克 教您酒釀蛋花圓子羹怎麼做，如何做酒釀蛋花圓子羹才好吃 1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉團，搓成小圓子；
2. 用鍋加清水煮沸後入小圓子煮；
3. 加入糖，勾芡，淋入蛋液，加入酒釀即成。
小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
桂花酒釀元宵的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
桂花酒釀元宵的製作材料：主料：花生粉,糯米粉各90克 豬板油60克 酒釀1大匙 桂花醬1/2大匙。
調料：a料：鹽1小匙 綿白細糖100克 麥芽糖60克。
無宵粉：糯米粉540克 澱粉60克。 桂花酒釀元宵的特色：
色澤鮮亮，齒頰留香,有桂花酒的清香。 教您桂花酒釀元宵怎麼做，如何做桂花酒釀元宵才好吃1、 豬板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、 加入a料，用手抓拌成泥狀。
3、 加入花生粉拌勻，再加入糯米粉調整。4、 用力壓成扁平塊狀，先切長條，再切成1。5釐米的立方塊備用。
5、 糯米粉、澱粉混合過篩均勻，倒入竹籮中；餡料排入漏勺，浸入水中迅速撈起。6、 將餡料攤撒在竹蘿中，搖晃竹籮使餡料在粉中滾動，均勻粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次過水的動作，馬上撈出，再放入竹籮中搖晃粘粉，重覆搖晃與過水的動作至元宵搖成適當大小即可。7、 搖好的元宵放入滾水中改小火煮至浮起，1分鐘後熄火，撈出盛碗；另一鍋中倒水煮滾，加入酒釀及桂花醬即可衝入碗中。
9樓：百度使用者
·配 料: 桂花甜酒釀、糯米小圓子、澱粉少許、白糖。 ·特 色:
糯、滑、甜、香、酒釀味濃。 ·操 作: 先將鍋裡水煮沸，投入糯米小圓子，待小圓子煮熟後上浮時，將生粉加冷水調製好的生粉液勻速的倒入鍋中略煮，湯液稍成糊狀在加入桂花甜酒釀，用勺子將酒釀攪勻即可食用。
貼士：糯米小圓子 桂花甜酒釀超市有售，加入生粉液不可過量。 酒釀圓子的酒釀是蒸熟的酒釀是很有益的,能補血及增強體力,用來**貧血或作女性產後進補是不錯的補品
怎麼做酒釀小丸子
10樓：匿名使用者
原料:桂花、小丸子、酒釀、冰糖、花雕
步驟：1、水燒至沸，倒入小丸子2分鐘
2、小丸子約七分熟起鍋過冷水（這樣小丸子有彈性）3、少許水加冰糖至水沸，倒入小丸子滾一下
4、倒入酒釀20秒起鍋盛盤（太久酒釀會變酸）5、倒入少許花雕酒，灑入桂花
懶人作法：
1、水燒至沸，倒入小丸子2分鐘
2、小丸子約七分熟起鍋過冷水（這樣小丸子有彈性）3、倒入米酒30秒起鍋盛盤（太久酒釀會變酸）4、加入小丸子攪拌，灑入桂花
11樓：匿名使用者
燒面有方便麵、酒釀小丸子超市裡也有那種你直接放到水裡煮就可以的那種
12樓：匿名使用者
糯米粉加溫水拌勻後蓋是毛巾過10分鐘 搓成小圓子就行了 現在超市都有的買
酒釀圓子怎麼做
13樓：雲海杜光
1.材料簡單：醪糟一袋、糯米粉少許、雞蛋一個、枸杞適量2.糯米粉中加入適量的開水
3.調和成團備用
4.鍋中水開後，將糯米糰搓成小圓子下入開水中5.待圓子飄至水面時加入醪糟轉中火
6.加入少量的枸杞
7.雞蛋打入碗中攪拌
8.開鍋後打入蛋花，再次開鍋後即可食用
酒釀饅頭怎麼做？
14樓：海綿愛蝦米
製作酵種：用甜酒釀100g加入麵粉100g，攪拌均勻室溫發酵。時間不一定，看到體積增大、充滿蜂窩就好了。
饅頭面團：甜酒釀50g+酵種200g+麵粉300g揉勻，醒發20分鐘。
揉制生坯：把麵糰分成6份，充分揉勻製成饅頭生坯。
發酵的時間不一定，要根據室內溫度和溼度。不建議用溫水加速發酵，會導致孔洞粗大，口感差。我的室溫26度，發酵2個小時的狀態，中間那個小饅頭是1小時揉了一次。
發酵到位，放入蒸鍋，大火足氣15分鐘。
酒釀圓子家常做法，正宗酒釀圓子怎麼做
15樓：陌上_卿名酒酒
用料小圓子 一包
酒釀 一碗
白砂糖 三大勺
藕粉 三包
枸杞 適量
酒釀圓子的做法
鍋中水煮開，倒入小圓子，輕輕攪拌，防止圓子粘底，大火煮見有小圓子開始上浮，轉中火，加入酒釀、枸杞等圓子全部浮起，轉小火加入砂糖並攪拌
藕粉冷水調開，緩緩倒入鍋中，同時不斷攪拌
轉大火，煮滾，關火即成。
酒釀丸子的做法，自制酒釀丸子怎麼做好吃
16樓：陌上_卿名酒酒
主料南瓜丸子
200克
酒釀50克
輔料糖桂花
適量澱粉
適量步驟
1.自制甜酒釀。（實際沒用圖上這麼多，我只放了兩勺）2.南瓜丸子。（也是我自己做的，上次沒做原味的）3.準備澱粉水一碗。
4.起鍋燒開水加入南瓜丸子。
5.煮至南瓜丸子都浮起，加入適量酒釀。
6.稍煮一下，再關小火涼下倒入澱粉水。
7.攪拌均勻，再開大火燒開。
8.裝碗加少許糖桂花調味。酒釀本身有甜味的。
17樓：匿名使用者
用料小圓子一包
酒釀一碗
白砂糖三大勺
藕粉三包
枸杞適量
步驟 1
鍋中水煮開，倒入小圓子，輕輕攪拌，防止圓子粘底，大火煮步驟 2
見有小圓子開始上浮，轉中火，加入酒釀、枸杞步驟 3
等圓子全部浮起，轉小火加入砂糖並攪拌
步驟 4
藕粉冷水調開，緩緩倒入鍋中，同時不斷攪拌
步驟 5
轉大火，煮滾，關火即成。
自制酒釀小圓子怎麼做
18樓：匿名使用者
材料酒釀，糯米粉，水，糖，桂花
做法1）糯米粉加水揉成均勻的粉團，然後搓成小圓子；
2）鍋裡水開後加入小圓子，繼續大火煮至圓子上浮；
3）加入酒釀和糖，煮開後加桂花即可
19樓：命中註定的
主料 2人份
糯米粉100克、江米酒50克
輔料幼砂糖適量、枸杞少許
酒釀小圓子步驟1
準備好各種原材料
步驟2碗裡倒少量清水，加適量白砂糖，調勻
步驟3倒入適量糯米粉，根據乾溼情況可加粉或水步驟4揉成光滑的糯米糰
步驟5清水燒開後，轉小火
步驟6用手扯下小塊糯米糰，搓成一個個小圓子，下到開水裡煮步驟7小圓子全部做好後，加入洗淨用開水浸泡一小會兒的枸杞，開大火煮步驟8等小圓子全部浮起來，而且明顯變大了點的時候，就差不多煮好啦，下酒釀再煮一分鐘
步驟9煮好啦
步驟10
盛入碗中，加入白砂糖。蜂蜜也可以，最好就是桂花蜜
酒釀蛋花圓子羹怎麼做,酒釀圓子羹怎麼做
主料 雞蛋清 50克 糯米粉 200克 調料 江米酒 100克 白砂糖 150克 澱粉 玉米 15克 各適量回 酒釀蛋花圓子羹的做法 答1.糯米粉放入清水拌和成糯米粉團,搓成小圓子 2.用鍋加清水煮沸後入小圓子煮 3.加入糖,勾芡,淋入蛋液,加入酒釀即成。更多酒釀蛋花圓子羹資訊見薄荷網食物庫 小圓子...
香橙酒釀圓子羹怎麼做,酒釀圓子羹的做法,酒釀圓子羹怎麼做好吃,酒釀
圓子煮開,加酒釀,香橙 切小粒 或其他水果,飯店也會新增玉米澱粉 加數粒枸杞子 為好看 再煮開即可。再根據口味新增糖 桂花等。酒釀圓子羹的做法,酒釀圓子羹怎麼做好吃,酒釀 材料主料 五花豬肉150克,黃瓜250克,輔料 水發木耳5克,大蔥25克,調料 芝麻油75克,雞湯50毫升,辣椒醬10克,精鹽2...
酒釀紅糖小圓子的做法,酒釀紅糖小圓子怎麼做
紅糖酒釀小圓子怎麼做?主料小圓子 1份酒釀 1份雞蛋 1只芋頭 1個輔料 紅糖少許 步驟1.準備好食材。芋頭提前蒸好,切小塊備用。2.水開後下小圓子和芋頭丁。3.小圓子浮起來加入酒釀和紅糖。4.雞蛋打成花,加入鍋中攪拌。酒釀紅bai糖小圓子 主料dao 南瓜泥 100克 糯米內粉容 60克 甜酒釀 ...