1樓：真漢子不知道疼
先將雞蛋打散備用。
舀一小碗甜酒釀。（超市都有賣，最美味的當然是自己釀）我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。
準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。
等小圓子浮上來後倒入酒釀。
加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。
然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。
最後關火，盛出，這樣剛好一個人的量。
2樓：0澤國a網盤
用料小圓子 1袋
酒釀 1盒
水 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
白糖 適量
酒釀小圓子的做法
北方買不到特別小的帶餡小圓子，只好買了小湯圓超市買的酒釀
1個雞蛋打散，澱粉加水調勻
鍋中燒開水，水開後加入小圓子
輕輕晃動鍋，讓小圓子慢慢散開，繼續煮
煮到小圓子浮起
加入全部酒釀，瞬時針攪動
水開加入白糖，酒釀本身是甜的，所以糖根據自己的口味新增水開加入雞蛋液，一手慢慢倒入蛋液，一手快速一個方向攪拌最後倒入水澱粉，攪拌均勻
完成完成甜甜的
酒釀小圓子的做法，酒釀小圓子怎麼做好吃，酒釀
3樓：匿名使用者
1.準備好各種原材料。
2.碗裡倒少量清水，加適量白砂糖，調勻。
3.倒入適量糯米粉，根據乾溼情況可加粉或水。
4.揉成光滑的糯米糰。
5.清水燒開後，轉小火。
6.用手扯下小塊糯米糰，搓成一個個小圓子，下到開水裡煮。
7.小圓子全部做好後，加入洗淨用開水浸泡一小會兒的枸杞，開大火煮。
8.等小圓子全部浮起來，而且明顯變大了點的時候，就差不多煮好啦，下酒釀再煮一分鐘。
9.煮好啦。
10.盛入碗中，加入白砂糖。蜂蜜也可以，最好就是桂花蜜。
烹飪技巧
1.剛開始搓小圓子放入熱水中的時候，要小火，不然先下的都熟了，也許你還沒搓完。 2.
酒釀等快起鍋的時候放，不然破壞營養元素。 3.枸杞只是為了好看，沒錯這是一個看顏值的時代。
紅糖酒釀小圓子的做法，紅糖酒釀小圓子怎麼做
4樓：柚子廚房
紅糖酒釀小圓子怎麼做？
5樓：神話中的美麗
1.準備好bai食材：糯米粉、du雞蛋、紅糖、米酒2.將酒zhi釀、紅糖放入砂鍋dao
中，提前在火上熬**
3.在準備的屬糯米中慢慢的倒入水
4.用手輕輕搓至小圓子
5.在煮開的酒釀中倒入雞蛋
6.倒入搓好的圓子，煮開為止
7.盛出後就可以開動啦~~
小圓子怎麼做好吃，酒釀小圓子的家常做法
6樓：匿名使用者
1 水磨糯米粉和熱水以10：7的比例分次加入60度熱水拌勻，和成軟硬適中的麵糰；
2 將麵糰搓成長條，揪成小塊稍稍搓圓成糯米小圓子；
3 甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開備用；
4 湯鍋中加入適量水，水煮開後，放入小圓子，煮至小圓子都浮上水面；
5 倒入甜酒釀、枸杞，加糖調味，加少許水澱粉勾薄芡，待湯水再次燒沸後淋上糖桂花即可。
7樓：鄭州_西京翳院
食材用料
水200克
小圓子70克
酒釀適量相剋食物
酒釀小圓子的做
法1.個人比較喜歡安井的小圓子
2.鍋內燒開水
3.加入小圓子（稍微晃動鍋，以免粘鍋）煮至小圓子全部浮起4.加入適量酒釀，這裡我加了13小勺
5.稍微攪拌下煮至沸騰後關火
6.裝入碗中，盡情享用吧
酒釀小圓子怎麼煮才稠
8樓：夢中雨滿羅蘭玉
小鍋加入水，燒開，加入糯米小圓子，煮開，接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻，大概半分鐘後，關火。照上述方法煮粘稠
用料：酒釀適量；枸杞（泡發好的）適量；糯米小圓子適量；糖適量枸杞酒釀小圓子的做法
1、做好的糯米小圓子
2、小鍋加入水，燒開，加入糯米小圓子，煮開3、接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻～4、大概半分鐘後，關火，倒入泡發好的枸杞。完成
9樓：鐵不張
方法/步驟
先將雞蛋打散備用。
舀一小碗甜酒釀。（超市都有賣，最美味的當然是自己釀）我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。
準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。
等小圓子浮上來後倒入酒釀。
加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。
然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。
步驟閱讀
最後關火，盛出，這樣剛好一個人的量。
最普通的酒釀小圓子做法？
10樓：匿名使用者
食材明細 酒釀 適量 糯米粉 適量 雞蛋 適量 枸杞 適量 葡萄乾 適量 白芝麻 適量
1糯米粉加適量開水揉成麵糰，蓋上溼屜布餳十分鐘。
2再搓成一個個小圓子。 @美食天下 meishichina.***3沙鍋做上二碗水，打入雞蛋。
4雞蛋凝固後，放入糯米圓子。
5糯米圓子漂起後，放入酒釀，稍煮片刻。
6放入枸杞 葡萄乾 熟的白芝麻，開後立刻關火。
7一碗香香的，營養豐富的酒釀圓子。 @美食天下 meishichina.***
8再來一張。
9再再來一張哈，活血養胃哈。
10早餐圖：酒釀圓子、手抓餅、一碟剛剝出來的核桃仁兒。
11家長們先吃哈。
12再來一張配料的圖。 @美食天下 meishichina.*** 小貼士 1.水的量要控制好，要考慮到材料的量，酒釀根據自己喜好放
2.配料最後放入，開鍋就關火，否則煮爛了，口感就差了哈，呵呵
11樓：匿名使用者
請看
小圓子的做法，蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
12樓：何焱宇傑龍
蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
材料速凍小圓子，甜酒釀，紅豆，桂花糖(沒有可以用白糖代替)，芡粉，幹桂花
做法1.鍋裡放水煮開，入速凍小圓子煮到小圓子浮起，撈出放入冷開水中防止粘連
2.乾淨鍋中放三大勺甜酒釀，如果有甜酒釀的湯，也一起倒進去，再加少量水，煮開
3.放兩勺煮好的紅豆進去，煮開
4.放兩大勺桂花糖(沒有可以用白糖代替)，攪勻
5.把小圓子瀝乾水，倒入，攪散
6.喜歡吃稠稠感覺的，用少量生粉勾個薄芡，煮開即可裝碗，撒上少許幹桂花，很漂亮又很香哦.(喜歡吃清爽口感的勾芡這步可省略)
13樓：側身西望長嘆息
蛋花酒釀圓子的做法
鍋中入冷水，加枸杞和糖一起煮開（也可以不加糖），轉中火，加入小圓子。煮至所有的小圓子都浮起；
轉小火至水剛好不沸騰，加入打散的雞蛋快速攪成蛋花（詳見後面的小貼士），馬上關火，全程粗略保溫幾十秒到一分鐘；
加酒釀，出鍋，香噴噴甜蜜蜜，開始吃啦~ 可以根據口味加一點糖桂花，也可以省略。
14樓：再涼過人心
主料小湯圓250g雞蛋1只酒釀2勺 輔料紅糖2勺步驟酒釀蛋花小圓子的做法步驟11.準備好食材酒釀蛋花小圓子的做法步驟22.雞蛋打入碗中酒釀蛋花小圓子的做法步驟33.攪拌均勻
酒釀蛋花小圓子的做法步驟44.鍋中放入適量的水煮沸酒釀蛋花小圓子的做法步驟55.倒入湯圓
酒釀蛋花小圓子的做法步驟66.湯圓浮起，倒入蛋液並用筷子攪拌成蛋花，關火
酒釀蛋花小圓子的做法步驟77.放入兩勺紅糖酒釀蛋花小圓子的做法步驟88.放入兩勺酒釀，攪拌均勻即可起鍋
酒釀紅糖小圓子的做法,酒釀紅糖小圓子怎麼做
紅糖酒釀小圓子怎麼做?主料小圓子 1份酒釀 1份雞蛋 1只芋頭 1個輔料 紅糖少許 步驟1.準備好食材。芋頭提前蒸好,切小塊備用。2.水開後下小圓子和芋頭丁。3.小圓子浮起來加入酒釀和紅糖。4.雞蛋打成花,加入鍋中攪拌。酒釀紅bai糖小圓子 主料dao 南瓜泥 100克 糯米內粉容 60克 甜酒釀 ...
香橙酒釀圓子羹怎麼做,酒釀圓子羹的做法,酒釀圓子羹怎麼做好吃,酒釀
圓子煮開,加酒釀,香橙 切小粒 或其他水果,飯店也會新增玉米澱粉 加數粒枸杞子 為好看 再煮開即可。再根據口味新增糖 桂花等。酒釀圓子羹的做法,酒釀圓子羹怎麼做好吃,酒釀 材料主料 五花豬肉150克,黃瓜250克,輔料 水發木耳5克,大蔥25克,調料 芝麻油75克,雞湯50毫升,辣椒醬10克,精鹽2...
滿記小圓子怎麼做芒果小圓子的做法
用料bai 糯米粉溫水牛奶 芒果du 白糖芒果小圓子的做法 準備zhi好材料君 一大dao勺糯米粉,加內小勺白糖,兌入少許溫水,容先添少許溫水揉搓成糯米糰到不沾手的時候,將麵糰稍微揉搓成不粘手 取一部分揉搓成小麵糰 揉搓成長條 取小塊揉搓成小圓子 盤子撒一些粉,講小圓子放上去 芒果切兩半,一半打成芒...