1樓:紫氣東紫氣
主料南瓜200克白菜心bai1顆鹽2勺蒜
du1頭食用油
zhi適量枸杞子少許
步驟dao
金湯白菜心專的做法步驟11.南瓜去屬
皮切片備用
金湯白菜心的做法步驟22.蓋保鮮膜微波高火3分鐘至熟金湯白菜心的做法步驟33.稍涼放料理機加少許水打成南瓜泥金湯白菜心的做法步驟44.打好南瓜泥備用
金湯白菜心的做法步驟55.白菜心切絲
金湯白菜心的做法步驟66.鍋中加水,水開後放1勺鹽,放入菜絲焯熟金湯白菜心的做法步驟77.撈出備用
金湯白菜心的做法步驟88.鍋中入油,下入蒜片煸至金黃,撈出蒜,油倒出金湯白菜心的做法步驟99.鍋中留底油,重新放入蒜片,加1小碗清水金湯白菜心的做法步驟1010.倒入南瓜泥
金湯白菜心的做法步驟1111.放入菜心,加適量鹽,少許糖,大火燒開轉小火煨
金湯白菜心的做法步驟1212.撒些枸杞子,繼續燉至菜心軟爛
怎樣做老廚白菜 最正宗老廚白菜的做法
2樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的老廚白菜
3樓:小飛2014的家
食材明細
白菜350克
木耳4朵
粉皮適量
五花肉適量
蔥適量姜適量
紅辣椒適量
香菜1棵
鹽適量生抽適量
老抽適量
醋適量料酒少許
白糖少許
微辣口味
炒工藝半小時耗時
普通難度
老廚白菜的做法步驟
1將白菜洗淨
2只取葉子部分,撕成大塊
3木耳用涼水泡發
4去蒂洗淨後撕成大朵狀
5粉皮洗淨用熱水焯至滑軟撈出
6放涼水中浸泡
7蔥切蔥花,姜切細絲
8鮮紅辣椒切小圈,香菜切段
9五花肉切片
10生抽、老抽、料酒、醋調製成汁備用
11炒鍋注油燒熱放八角,放五花肉煸炒出香味12再爆香蔥、姜、紅辣椒
13倒入白菜炒至軟塌
14淋入調料汁
15加入木耳
16再倒入粉皮翻炒均勻
17加鹽、白糖調味
18撒上香菜出鍋即可
小竅門1肉選帶肥肉的那種,炒出來的味道才香2白菜不要用刀切,要用手撕,入口的感覺會不一樣
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零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰 準備食材 大白菜 一顆 辣白菜專用辣椒粉 100 g 魚露 100 g 蝦醬 100 g 醃製鹽 40 g 白糖 2 勺 洋蔥 1 2 個 姜 半塊 蒜 一頭 蘋果 1 2 個 梨 1 2 個 胡蘿蔔 1 根 韭菜 10 根 糯米粉 50...
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