1樓：網友
你可以試試用最常見的那種大概能裝200毫公升水的一次性紙杯來量取，100克麵粉大概是3/4杯，100克砂糖大概是1/2杯，30克糖就是大概1/6杯，多點少點沒關係^_^
請問蛋糕怎麼做呢？
2樓：是個硬菜
簡單嫌搏幾步芹枝祥教您做出好吃的雞蛋搭辯糕。
3樓：罐頭**官方
這款蛋糕賀皮做可握森是無油無澱粉，怎麼吃都不長禪衡肉啊親，正在**的你吃多少都不會有負罪感哦！
4樓：力飛葛凝遠
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5樓：網友
一）準備材料：
雞蛋糕粉 300公克。
牛奶 90cc
雞蛋 3個。
打蛋器（或電動攪拌器） 一支。
乳瑪琳（或忌廉） 少許。
小毛刷（盤面抹油與清理時用） 一哪枝支。
二）蛋糕機選用。
蛋糕機一臺。
蛋糕製作步驟：
步驟1、加入300公克雞蛋糕粉於容器中（約可製作四次，相當於28個雞蛋糕的量）。
步巖拍驟2、接著打入3個雞蛋。
步驟3、再加入的牛奶。（此時，可依個人喜好新增食物，如：葡萄乾、紅豆、水果粒…等）。
步驟4、材料調配好了以後，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始準備製作雞蛋糕了。
步驟5、調溫旋扭轉到「高」的位置，將插頭連線到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鐘後，加熱燈會亮起，表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6、開啟上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。
步驟7、接著將調好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢位。
步驟8、將調溫旋扭轉至「中」的位置，並對準備箭頭處。也可以視個人口味，調至「高」（比較脆），或「低」（較鬆軟）。
步驟9、蓋上蓋後，靜置約5分鐘。
步驟10、在此期間，綠燈會交替的亮滅。
步驟11、開啟上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！
注意：只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。
雞蛋糕粉可於食品（或西點）材料行、各大賣場及部分超級市場，皆可粗緩羨買到。
6樓：
一、備料 雞蛋5個，細白砂糖170克，自發粉200克，牛油50克，煉奶15克，杏仁、櫻桃少許，食用油少許。
二、烹飪步驟：
1.將5個雞蛋打在備用的圓形器皿；同時把170克的細白砂糖也放到裡面；
2.然後用打蛋器進行攪拌！
注意：一定要同一方向攪拌，如始終保持順時針方向，以保證雞蛋的爽滑和細膩。
打蛋器要乾淨，不能帶有油脂，否則雞蛋無法打出氣泡，沒有打蛋器用筷子也可以，打的雞蛋的氣泡多比較好。
然後，把200克的自發粉也放到打蛋的圓形器皿裡，繼續同一方向攪拌，你可以象平常蒸饅頭那樣揉麵。
4.把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到圓形器皿裡，注意州信一邊倒牛油，一邊攪拌材料。
5.接著再放15克煉奶，可以配上一點點的水（注意不能太多，5克左右），然後再攪拌，充分混合。
6.基本0k啦，把電飯煲的內鍋拿出來，放平，在內膽冊旦輪裡面的鍋底塗上很少很清的食用油（小心不能太多，否則蛋糕就會變黑）；然後，把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽裡，注意不要動電飯煲的內膽，也不要攪拌，讓材料在內膽中自然鋪來。
7.把它放到電飯煲裡，就可以開始烹飪啦……烹飪過程不要開啟蓋子。
8.大約43分鐘後，你親手精心炮製的蛋糕就會隆重登場，那噴香的味道，縈繞廚房，三天不絕！
9.最後把蛋糕從內膽中拿出（注意保持蛋糕的完整），放於托盤中，遲搭在上面加點杏仁、櫻桃，生活從此變得。
7樓：簡桃解思美
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8樓：日照揹包之客趕海民宿酒店
蓬鬆蛋糕彎納怎麼做？盤中打入六個雞蛋，加入糖10克，麵粉100克，油牛奶50毫公升，攪拌成糊，然後蛋清中加入檸檬汁芹磨，蛋白與蛋清攪拌均嫌鬧鬥勻，然後放入烤箱。
9樓：日照趕海找鐵哥
雲朵蛋糕怎麼做稿指？準備三個雞蛋清15克白糖，擠壓檸檬液攪拌均勻，加入15克澱粉，做個造型，放點杏仁片，烤箱中烤20分鐘老滑即可鍵含配。
10樓：徐州食創小吃培訓中心
蛋糕配方：早瞎5個蛋黃，50克油，50克牛奶，30克白糖，90克迅餘低粉，5個陸昌空蛋清，50克白糖。
11樓：網友
給你旅伏几個新改晌浪部落格有關做核鎮鋒蛋糕的**。
本人推薦這個 yoyo的。
12樓：麻利的潘潘
適合11+寶寶的攔如滑簡臘橡拍豆腐蛋糕。
13樓：遇見食撩
令五叔為之著迷的舒搭山歲芙蕾知睜蛋糕，唯槐一口下去，這個夏天都輕盈了起來。
14樓：靜靜很愛美
全過程手薯行行不碰面，做出來比蛋帶胡糕好數譁吃。
15樓：哆啦月在廚房
小哆行兆啦的檔昌租生日會【蛋迅攔糕篇】
16樓：小廚神美食
你遲譁屬什寬圓麼呢慎旦塌？
17樓：王者榮耀憶塵
烤汪敗蛋糕塵純制派陵咐作教程。
蛋糕怎麼做？
18樓：是個硬菜
簡單嫌搏幾步芹枝祥教您做出好吃的雞蛋搭辯糕。
19樓：小熊玩科技
準備材料：低筋麵粉50克、雞蛋3個、水35克、細砂糖43克、玉公尺油20克、忌廉霜100克。
1、三個雞蛋，分離蛋清和蛋黃；
2、蛋黃加糖、油和水，攪拌均勻；
3、然後篩入低粉；
4、攪拌成無顆粒細膩的糊狀；
5、蛋螞銷清用打蛋器打發，打發塌圓的時候分三次加入適量白糖；
6、打到拉出打蛋器能看到蛋白有直立的小尖角；
7、將打發的蛋清分出三分之一放入蛋黃糊中，上下切拌均勻；
8、把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黃糊中，用同樣的手法攪拌均勻；
9、把拌好的蛋糕糊倒入紙杯中，七、八分滿；
10、烤箱預熱140度，把紙杯放入中層，140度40分鐘；
11、時間悶衫游到後出爐即可食用了。
20樓：王者榮耀憶塵
蛋糕碼兄銀坯子遲宴製作教塵罩程。
21樓：耿墨析新穎
原料配方。雞蛋5只。
麵粉250克。
奶粉50克。
豬油少許。製作方法。
1.將雞蛋磕入盆裡，放入白糖。把盆立起來，與桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黃色時，緩緩放入麵粉，衫嫌奶粉，輕輕拌勻，餳置10
分鐘左右待用。
2．取10個小碗，分別抹豬油少許，倒入攪好的蛋糊，上面抹平。
3．將小碗裝入籠內，蓋上蓋，置於沸水鍋上，用旺火蒸約15分鐘。視熟將碗取出，把蛋糕從碗裡倒出即可。
蒸出來的蛋糕鬆軟香甜哦！
材料》二個份。
全蛋---3個、精製白糖---150g、低筋粉---120g、忌廉---15g、牛奶---15cc
作法》1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作鬆軟有彈性、好吃的蛋糕。
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌世塌皮勻。
3.將隔水溶化之牛奶、忌廉倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡。
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度c烤箱中烘烤約30分鐘。
注意事項。製作蛋糕的秘訣：
想製作入口鬆軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速製作，因此，材料搜差以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。
自己做蛋糕的材料跟步驟，在家做蛋糕的材料和步驟是什麼啊
原料 1 雞蛋4只 2 低筋麵粉100克 如果國內沒有可用普通麵粉加10克澱粉 白糖100克.如果用杯子量是很小的哪種杯子 3 白醋少許，油適量。用具 1 電飯煲一個 2 小盆兩個 3 手動打蛋器一個。做法 1 將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中 雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫 糖1 3放...
如何做蛋糕？做蛋糕要些什麼材料，做蛋糕基本需要什麼材料
打蛋糕，要有基礎才行，否者告訴你配方你也不會，需要的材料，一般的材料有，麵粉，雞蛋，蛋清，蛋黃，全蛋 牛奶，白糖，液態酥油，鹽，玉米定粉，香精，塔塔粉，味道根據自己口味，比如抹茶，可可粉，香橙，香蕉，等，這些只是一部分材料，你要有配方才行，光知道材料是不行的。用微波爐可以做蛋糕哦 材料 麵粉 80g...
做蛋糕要什麼材料
朱古力蛋糕 原料 雞蛋500g，白砂糖250g，麵粉200g，泡打粉10g，朱古力適量。做法 1 雞蛋混合白砂糖打糊 2 在糖蛋汁中加入少許麵粉和泡打粉拌至均勻 3 再放入適量朱古力 4 倒在模具裡放入烤箱中，蒸30分鐘左右即可。最浪漫吃法 巧克力配玫瑰花是至美的情懷，建議你送情人巧克力蛋糕時，也送...