蛋糕怎麼做?材料有什麼?在哪裡可以買到材料?

2025-03-14 11:20:26 字數 5016 閱讀 8594

1樓:斐景明沙壬

原料要去食品原料商那裡買。

做蛋糕要用雞蛋低筋粉《麵粉的一種,普通麵粉也可以》sp《蛋糕油》bp《泡大粉》和烤箱螞搭仿塵。

哦忘記了,還有簡單的方法:你可一去原料商那,一是可以買到想要的材料二是還可以免費學點技術。

蛋糕好吃可不要貪吃哦熱量悶大拿很高的。

2樓:郝利葉辛卿

2個雞蛋。1勺油(家裡用的花生油就碧備散可以了)麵粉(看著適量)

白糖(同上,不過可以稍微多一點)

自發粉(稍微多一些些,不然發的不均勻)

攪拌滾帶均勻,最好拌到起一悔氏些泡泡,大約10分鐘,然後放到微波爐去熱10分鐘就可以了!~是不是又方便又簡單呢?

3樓:公西長征闞釵

蛋糕烘焙的模具及材料可在**網上買到所有的。

如果要和蛋糕店一皮虧樣的。

檢視烘烘焙就可液洞以看到所有的蛋糕及西點製作,有**)還要買些基本的模具:像8寸活底模,打蛋器,廚房秤,攪拌刀,量勺,擠花嘴,擠花袋等。

材料是:低筋麵粉,小蘇打,淡忌廉,雞蛋,鹽鬧握枯,檸檬汁或者白醋等。

4樓:昂義稱凰

如果你沒有專用工具是做不出來想蛋糕店那樣的蛋糕的。

如果你要的是巧克配殲力小蛋糕,就可以,你直接買一包《稿賣態朱古力預拌粉》就可以了,在買烘焙鍵源材料那就可以買到,一包大概五塊且左右。

做蛋糕材料?

5樓:乾萊資訊諮詢

1.低筋麵粉(蛋糕粉):麵粉可分為低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉。做蛋糕時,需要低筋麵粉。

2.玉公尺澱粉:白粉又稱原粉,是一種常見的澱粉原料,在做蛋糕的過程中更是必不可少。

3.植物油:一般是指家裡的食用植物油,是製作某種糕點時會用到的材料。

4.黃油:指從牛奶中提取的油,為黃色固體。黃油可以分為無鹽和無鹽。一般做蛋糕的時候都會用到無鹽黃油。

5.鮮忌廉:分為動物鮮忌廉和植物鮮忌廉。淡忌廉是一種像純牛奶一樣的白色液體,有濃郁醇厚的奶香味。

6.雞蛋:雞蛋通過攪拌包裹空氣作為膨鬆劑,是構成餅體的材料之一。

7.朗姆酒:朗姆酒常用於做蛋糕。朗姆酒分為白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用於做蛋糕。

6樓:瀟湘

1、材料準備:低筋麵粉85克、雞蛋5個、純牛奶40克、花生油40克、細砂糖90克、鹽克。

2、將蛋黃蛋清分離。

個蛋黃里加入30克細砂糖。

4、用打蛋器輕輕打散,但是不要把蛋黃打發。加入40克花生油。

5、加入40克純牛奶,攪拌均勻。

6、然後篩入低筋麵粉。

7、用打蛋器,輕輕劃,將蛋黃糊攪拌均勻。放一旁備用。

8、現在打蛋白了哦,把蛋白用打蛋器打至起粗泡的時候,加入20克細砂糖。

9、繼續打至泡泡多了,再加入20克細砂糖。

10、繼續打至起紋路的時候,加入剩下的20克細砂糖。然後打發蛋白至提起打蛋器,底下的蛋白角是直立的即可。

11、將三分之一的蛋白加入蛋黃糊裡,用刮刀輕輕地拌勻,注意不能轉圈地拌,容易消泡。

12、繼續分三次加入剩下的蛋白,輕輕地拌勻,不均勻,烤出來容易塌陷。

13、混合好的蛋糕糊倒進蛋糕模具裡,稍用力震幾下,把裡面的氣泡震出去。

14、烤箱預熱,170度,中層上下火,烤60分鐘即可。

15、烤好之後的正面。

7樓:恬

做蛋糕的材料有很多種。

製作蛋糕需要的材料有:低筋麵粉(蛋糕粉)、玉公尺澱粉、植物油、黃油、淡忌廉、雞蛋、朗姆酒等等。

1、低筋麵粉(蛋糕粉):麵粉可以分為低筋麵粉,中筋麵粉,高筋麵粉,製作蛋糕時需要用低筋麵粉。

2、玉公尺澱粉:白色粉末又稱為生粉,市面上都可以買到,除了可以作為溶豆等製作的烘焙原料外,和普通麵粉按照比例混合可用來降低麵粉筋度。

3、植物油:家裡的食用植物油,製作乳化麥芬蛋糕的時候會用到。製作蛋糕最好選擇色淺無味的植物油,像香油等有味道的油儘量不用。

4、黃油:是從牛奶中提煉的油脂,冷藏狀態下為黃色固體,黃油有無鹽和有鹽之分,一般在烘焙中常用無鹽黃油。

5、淡忌廉:有動物性淡忌廉和植物性淡忌廉,淡忌廉是像純牛奶一樣的白色液體,比純牛奶略稠有很濃的奶香。

6、雞蛋:雞蛋通過攪拌包裹空氣而膨發作為膨鬆劑使用,因此雞蛋是構成蛋糕主體的材料之一。

7、朗姆酒:朗姆酒在蛋糕製作中時常用到,朗姆酒有白朗姆酒和黑朗姆酒,烘焙時經常用黑朗姆酒。

8樓:帳號已登出

1、製作u盤啟動盤,進入pe模式,執行diskgenius,看能不能找到你的固態硬碟,很好識別,看容量就可以,如果可以找到,點選右鍵直接格式化,不要用快速格式化。

2、第二步,如果你的固態硬碟是啟動盤,將其設定為「活動」主分割槽,機械硬碟全部轉換為邏輯分割槽。

3、如果進入pe不能識別固態硬碟,開啟機箱,更換資料線或者埠。

4、排除以上問題後,還是讀取不了,估計是防寫了 ,需要維修了。當然問題不大的話,可以用diskgenius的磁碟壞道修復程式進行修復,不過時間較長,你的耐心等待,一般修復完畢就可以使用了,注意備份資料。你需要用到優盤去裝系統,先把機械重新格式化掉 因為第一次安裝新硬碟 會檢測原來系統有引導 會預設取消bootmgr100m 。

所以固態沒有這個引導了 你只能把機械格式化 固態重新裝個系統,關於bios不用設定。bootmgr引導會自動首選第乙個檢測到的系統而自動啟動(不過你現在開機可以使用快捷用固態啟動,因為固態沒有引導 所以你可以利用bios快捷啟動了,按我上面方法才能修改啟動盤)

將固態硬碟連線到主機板的sata0介面,將機械硬碟連線到sata1,然後重啟電腦即可識別。如果仍無法識別,我們可以將機械硬碟先取下,只留乙個固態在主機板上再進入bios裡看看能不能識別,如果可以識別在bios裡設定後關機,把機械硬碟裝上重啟就可以了。如果還是沒有辦法識別,我們就進入bios裡找到:

load setup defaults,回車,把bios裡的設定重置一遍就可以了。如果上述方法都不行,很有可能是固態硬碟沒有分割槽所導致的,我們只需要進入pe系統裡將固態硬碟分一區就可以解決問題了。

最後仍無法識別的話,就要考慮固態硬碟是否損壞了,因為固態硬碟比較脆弱,使用壽命也比較短,使用大概五六年了就很有可能是損壞導致的。

如果做蛋糕要哪些材料,在**買?

9樓:格調

做蛋糕需要購買和準備的原料有雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉公尺油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、麵粉篩、矽膠刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料專賣店可以買到。

蛋糕做法如下:

蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉公尺油50克、低筋麵粉100克。

蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克。

步驟一:準備好蛋糕材料,牛奶和玉公尺油倒進乾淨的容器,用蛋抽攪拌均勻,直至看不到明顯的油浮在表面,讓兩者充分乳化。

步驟二:然後篩入低筋麵粉。

步驟三:用蛋抽拌勻,用的是後蛋法這樣做出來的組織更細膩這一步不用使勁攪拌,防止麵粉起筋。

步驟四:再加入蛋黃,用打蛋器拌勻,得到順滑無顆粒的麵糊備用。

步驟五:接下來製作蛋白霜,蛋白加鹽打成魚眼泡的狀態,加入三分之一細砂糖繼續打發,打到體積增大一倍,再加入三分之一細砂糖。

步驟六:待蛋白霜細膩有明顯的紋路,再加入剩下的糖,繼續打發,打發蛋白時有明顯阻力,可以時不時的提起來判斷一下狀態,打好的蛋白,從盆底緩緩提起打蛋器,打蛋頭的蛋白成小尖峰。

步驟七:取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中,因為兩者的密度不同,所以要分次加入,翻拌的手法要注意不要畫圈,撈底刮邊,轉動打蛋盆。

步驟八:再將拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜裡。

步驟九:翻拌均勻。

步驟十:倒入八寸模具,輕輕晃動模具使表面平整,再震兩下除去大氣泡。

步驟十一:放入預熱好的烤箱中下層,上下150度,烘烤55分鐘。

步驟十二:烤好的蛋糕馬上拿出烤箱,從高出震兩下模具,震出熱氣。

步驟十三:倒扣晾涼,再脫模。

步驟十四:做好的戚風蛋糕。

10樓:網友

做蛋糕需要準備的工具如下:

工具必備:烤箱(25l以上)

打蛋器,手動和電動的各乙個,可以網購。

麵粉篩,杯子型的比較方便,可以網購。

電子秤,網上30塊錢左右的就可以,新手操作一定嚴格按照配方的重量來 。

矽膠鏟,或者橡皮刮刀,用來拌麵糊和刮容器都很方便 。

蛋糕模,建議買乙個6寸戚風煙囪模,乙個7寸海綿蛋糕模,兩個雪方模,一摞紙杯模 。

烘焙油紙和錫紙,超市和網購都可以原料必備:蛋糕專用的低筋麵粉,大超市裡可能有賣。或者網上買美玫之類的牌子,黃油,細砂糖(綿白糖可以,但是甜度低,上色重),泡打粉,小蘇打。

想簡單裱花,要買淡忌廉 。

至於牛奶、雞蛋、巧克力、鹽這些家裡都有的東西就不說了。

以上這些都備齊了,可以做的品種有:

全蛋海綿蛋糕,戚風蛋糕,手指餅,杯子瑪芬,黃油磅蛋糕等等。

如果想要口味的變化,可可粉、抹茶粉、椰絲、杏仁、蔓越莓、忌廉乳酪之類的輔料自己看著買。

蛋糕的做法:

材料:麵粉 80g ,泡打粉 5g ,雞蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少許。

麵粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋麵粉)

步驟:1。麵粉和泡打粉混合好。

2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡。

3。把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

4。開始打蛋白,起一些泡泡後,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。

5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。

6。 完全攪拌均勻後,準備好乙個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。

7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。

8。然後就可以進烤箱了,溫度150℃,烘烤20分鐘。

9。完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了。

11樓:是安洋鴨

做小蛋糕的做法:五個雞蛋、一碗麵粉、花生油。

12樓:懶狗狗吃骨頭

網上買吧,東西全而且量也不大,不像超市裡一買就已大包。

黑森林蛋糕怎麼做?要用到哪些材料

用料雞蛋 5個 玉米油 50克 砂糖 蛋白用 50克 砂糖 蛋黃用 20克 低筋麵粉 85克 牛奶 60ml 可可粉 25克 淡奶油 400克 白砂糖 40克 去核櫻桃 若干 櫻桃酒或朗姆酒 2大勺 德芙牛奶巧克力 6塊 黑森林蛋糕的做法 先將可可戚風蛋糕的材料準備好,蛋白和蛋黃進行分離,放入無水無...

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