1樓：孤單的萊瑩
一些微波爐也可以做甜點，但個人覺得沒有烤箱做出來的口感好。
基本上必備的工具有：刮刀，麵粉篩，打蛋器（電動和手動最好都有），模具，較為深底的碗或者盆。
原料：黃油，色拉油，糖，雞蛋，牛奶；此外，蛋糕需要的是低筋麵粉，麵包之類的需要的是高筋麵粉還有酵母粉。
2樓：匿名使用者
除了樓上的朋友說的外，別忘記了酵母粉，要不你做出的點心就麻煩了，死麵，你老公就不喜歡了餓！
3樓：匿名使用者
麵粉。黃油。忌廉。蛋。牛奶都是不可少的 碗 微波爐 烤箱。
4樓：匿名使用者
麵粉。黃油。忌廉。蛋。牛奶都是不可少的。
自家在家做糕點的需要的什麼工具。
5樓：禚方伏康平
呵呵，像做這些都有專用的模具的一些是必需的，比如烤箱、稱量稱、量勺這些基礎工具是一定要有的，另外做那些甜點的工具是不能通用的，做蛋糕要有蛋糕模，做吐司要用吐司盒，做餅乾好像還有乙個擠的工具還要有餅乾模，我感覺西餐比較複雜。你可以從最基礎的開始練起。
6樓：白囡釋憶之
需要低筋粉，最好是有個打雞蛋的抽子，砂糖，雞蛋，色拉油，可以用微波爐試試。
具體的操作過程你應該知道吧。
想自己在家學做點心甜點需要哪些工具
7樓：網友
一、豆沙糕。
原料：糯公尺粉、粘公尺粉、豆沙、糖、油、水。
做法：1、將糯公尺粉、粘公尺粉和糖混合，加入油；
2、將豆沙和水放入粉中，攪拌均勻；
3、在合適的容器裡鋪上保鮮膜，再抹一層油，倒入混合液；
4、水燒開後蒸20－30分鐘。冷卻後切塊。
二、驢打滾。
原料：江公尺粉（糯公尺粉）、紅豆沙、黃豆麵。
做法：1.把江公尺粉倒到乙個小盆裡（量根據吃的人數定，人多的話就多一點，要是有小饞貓在的話，也要多一點），用溫水和成麵糰，拿乙個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。
將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火。
2.在蒸麵的時候炒黃豆麵，直接把黃豆麵倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，並有一點點糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分鐘左右，出鍋。
3.把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用。
4.待面蒸好（要癱在盤子中，且要蒸熟），拿出，在案板上灑一層黃豆麵，把江公尺麵放在上面擀成乙個大片，將紅豆沙均勻抹在上面（最邊上要留一段不要抹），然後從頭捲成卷，再在最外層多撒點黃豆麵。
5.用刀切成小段（切粘面的時候在刀上沾上清水，就不會粘刀了），在每個小段上在糊一層黃豆麵，然後放在盤子裡，這樣，一盤好吃的驢打滾就出鍋啦~~~
再推薦一款西式甜點（這個就需要烤箱啦！）
手指餅乾的做法。
材料：(這個分量可以做長帝烤盤2盤半)
1、雞蛋2個。
2、細砂糖60克。
3、低筋麵粉110克（我沒買到低粉，直接用了普通麵粉，後來得知，可以用80%普通麵粉+20%粟粉配成來取代）
做法：1、雞蛋分開蛋清，蛋黃。
2、蛋黃加20克砂糖打至濃稠。
3、蛋清加入剩下的砂糖打至溼性發泡（我沒打發，將就用了）
4、打發好的蛋青，蛋黃倒在乙個容器裡，將麵粉過篩加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻淨。
5、用餅乾機或擠花槍將餅乾糊裝入，擠到烤盤上（每條餅乾之間要留左右的距離，因為烤制過程中會擴張一些）
6、烤箱預熱190度，烤箱中層，烤12分鐘，轉為145度再烘焙15分鐘左右即成（原帖是在烤12分鐘後加糖霜，再145度烤15分鐘，我嫌太甜沒加糖）
8樓：命運如何安排
烤箱，打蛋器，廚房秤，量杯或量勺。這都是最最基本的了。
9樓：劉思哲
看你想做什麼了，甜點分很多種，比如西式中式，水果等。
請問在家做蛋糕需要什麼工具
10樓：惠企百科
做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不鏽鋼打蛋盆。
做蛋糕具體步驟有：
1、雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉公尺澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用。
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象。
3、輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度。
4、蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鐘加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲。
5、取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻。6.完全混合成功後，立刻把麵糰倒入蛋糕模子中，稍微震動幾下，去除氣泡7、把模具放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鐘，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
11樓：格調
1、電動打蛋器。
2、廚房電子稱。
3、量杯。4、量勺。
5、橡皮刀。
6、麵粉篩。
7、蛋糕模具。
8、小刷子。
9、打蛋盆。
10、裱花袋。
11、烤箱。
12、蛋黃分離器。
12樓：盛晚竹陀賦
工具：電飯鍋乙個。
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
製作：先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用乙個**子倒扣在電飯鍋上，乙個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。
用微波爐做蛋糕。
準備的材料：
低筋麵粉。80g
泡打粉。5g
雞蛋。4只。
牛奶。60ml
白糖。80g油。少許。
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上忌廉、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾。
13樓：蘇嘉偉
電飯煲、低筋麵粉（中筋麵粉、玉公尺澱粉3:1）攪拌叉或筷，雞蛋，攪拌十多分，直至用筷子叉上，不落，稠密。
14樓：娘_娘腔
如果你比較追求品質，就要買家用烤箱，電動打蛋器，如果是隨便做著玩，現在很多電飯煲都有這功能，
15樓：我給施主粑粑脈
1、準備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺。
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放乙個碗裡，蛋黃放乙個碗裡。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻。
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀。
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻。
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲。
7、蒸40分鐘，起鍋就可以吃了。
16樓：黃柏青靚影
用具：家用小烤箱(帶燒烤的微波爐也可以)，乙個可以打雞蛋的大碗，乙個打蛋棒(超市都有)，一次性蛋糕錫箔紙。
材料：在超市可以買到專做蛋糕的麵粉(除了糖與雞蛋，裡面做蛋糕的小材料都有)，雞蛋，糖，純牛奶。
具體**地方差異不同，但都不會很貴。
如果想做甜點的話，需要哪些工具？越詳細越好
17樓：love灬星空物語
做甜點需要的工具材料：
1 油紙10
2 刷子3（乙個刷油、乙個刷蛋液和牛奶、乙個烤雞翅時刷醬油）
3 克秤14 量勺1
5 刮刀16 刮板1
7 三角刮板1（邊上鋸齒狀，裱花蛋糕如果怕麻煩，可以用三角刮板刮上條紋，簡單又好看）（三能有一套3件的刮板，包括6和7這兩個，是好選擇）
8 裱花嘴及裱花袋1
9 8寸脫底圓模(陽極）1（新手的好選擇，直徑約20cm,個人覺得6寸的太小了，6寸直徑才15cm，太小了，不夠吃）
10 8寸固底圓模(陽極）——1（可以用四周直上直下的不鏽鋼盆代替，有jm買到過）（我家裡原來有個6寸的不鏽鋼盆，四周直上直下的，可以做6寸固底模使用）（做焦糖布丁蛋糕、免烤乳酪蛋糕和反轉蛋糕之類的需要用固底的）
11 菊展（底直徑做小布丁）
13 油紙杯（配菊展用）——1筒。
14 鏤空花紙（寸)
15 打蛋機。
16 打蛋盆。
17 錫紙。
18 土司模。
19 粉篩。
20 擀麵杖。
21 耐熱手套。
需採購的部分材料：
高筋麵粉（做麵包）、低筋麵粉（做蛋糕）、泡打粉（蛋糕用）、酵母（麵包、pizza用）、玉公尺澱粉、細砂糖或糖粉（我用綿白糖）、塔塔粉（我用白醋代替）
可選：裱花用忌廉、黃桃罐頭、菠蘿罐頭、奶粉、椰茸、杏仁片、葡萄乾、、綠茶粉、魚膠片、巧克力、忌廉乳酪（做乳酪蛋糕用）、rum酒、白蘭地等等（視你想做的東西所需材料而定）
做pizza可選：馬蘇裡拉芝士、比薩草、番茄沙司、義大利肉腸、培根、香腸、無核黑橄欖。
18樓：帳號已登出
打蛋器，麵粉，雞蛋，發酵粉，白糖，微波爐，泡打粉，牛奶。做基本甜點需要這些。
19樓：網友
烤箱，麵粉，雞蛋，醬等等具體看你做哪些。
我剛開始自己在家學做蛋撻、餅乾之類的甜點，請問都需要準備些什麼基本的工具啊？打蛋器？還有什麼的？
20樓：白百合de天國
要想長期做買個電動打蛋器吧，那是個體力活~~
食物稱，定型用的模具（像蛋撻模，蛋糕模子，裱花嘴，裱花袋之類的），橡皮刀鏟，過篩麵粉用的過篩器，油紙或錫紙……
應該基本的就這些了，做西點的話，餅乾是最簡單的，然後是蛋糕，麵包！
想在家裡養殖，自己做老闆
可以養殖肉狗的啊幫你分析一下吧。肉狗飼養 效益分析 飼養肉狗效益剖析 財富 狗適應能力特強，中國鏡內各個區域都能飼養。家院子子 房前屋後，拋棄豬圈 雞場 工廠等都能夠使用。經濟效益要根據飼養戶詳細飼養規劃 條件 出資資金來決議。如今以養一組公母飼養一年為例 只種狗崽一年可產小狗崽 窩，每窩 只，咱們...
在家裡自己做蛋糕步驟，在家如何做蛋糕詳細步驟過程
怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕 回答您好，具備材料 麵粉100g 雞蛋6個 牛奶一盒 油 糖 蘋果 具體做法 1 準備雞蛋，雞蛋蛋清 蛋黃分離。2 在蛋黃裡面先放些許白糖，攪拌均勻 再倒入牛奶，攪拌均勻 最後分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。3 蛋清放糖左右攪拌，攪拌好的蛋清呈...
自己在家裡可以做老酸奶嗎
自制老酸談槐歲奶教程來啦，可以根據自己的口味加一些其他的配含睜料喲！明櫻。在家裡怎樣自制酸奶?食材 瓶純牛奶 克酸奶發酵菌 糖 蜂蜜調味 果乾。酸奶的製作方法 材料準備瓶純牛奶加克酸奶發酵菌。 將牛奶和發酵菌一起倒入容器裡並攪拌均勻。 攪拌好的牛奶放到隔水的燉鍋裡按酸奶健，常溫小時就可以了。 第二天...