1樓：番茄特攻
胡蘿蔔炒素雞的做法。
1.素雞乙個。
2.素雞切片，不要切的太薄！
3.起鍋，熱油，爆香蔥，蒜，放素雞片，大火翻炒。
4.放入胡蘿蔔，青椒翻炒，加鹽，味精，出鍋，裝盤。
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2樓：半夏半暖
步驟1：素雞先切片再切成丁，清水浸泡5分鐘。
步驟2：木耳泡發，撕成小朵。
步驟3：胡蘿蔔去皮，切成丁。
步驟4：坐鍋熱油，爆香薑末。
步驟5：下胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。
步驟6：倒入瀝乾水的素雞丁翻炒。
步驟7：加入木耳繼續翻炒。
步驟8：倒入適量清水煮沸。
步驟9：水燒開，加少許老抽著色，鹽，蔬菜精調味。
步驟10：水澱粉勾芡。
步驟11：撒入蔥花即可出鍋了。
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3樓：網友
主料青椒。
4個素雞。1個輔料油適量。
鹽適量老抽適量。
雞精適量。白砂糖適量水適量。
醋適量步驟1.乙個素雞。
2.把素雞洗乾淨切片備用。
3.青椒洗乾淨切絲備用。
4.鍋裡放油待油熱後準備炒菜。
5.把素雞放入鍋中翻炒。
6.放調料：鹽，醋，老抽，白砂糖，水，大火燒開後開小火慢煮7.把青椒放入鍋中。
8.翻炒一下，大火燒開即可。
9.放適量雞精調味即可關火。
10.青椒炒素雞完成咯！
4樓：來自蘆林湖鼻若懸膽 的百合
素雞3兩，裡脊肉150克，青椒1個，胡蘿蔔半根，鹽，料酒，澱粉，五香粉，油適量。
1、將素雞切成大片，青椒和胡蘿蔔洗淨後切絲；
2、裡脊肉切絲，加入少許五香粉，澱粉，料酒醃製片刻；
3、炒鍋燒熱油倒入胡蘿蔔絲翻炒，然後倒入裡脊肉絲炒散；
4、接著倒入素雞片，翻炒均勻加入青椒絲，加少許水略煮；
5、收幹後加鹽調味即可出鍋。
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5樓：匿名使用者
爆炒素雞的做法。
將素雞切片。
尖椒斜切。鍋燒熱倒入色拉油放入少許的鹽把素雞煎製成微黃然後放入姜蒜片炒香，最後一次放入尖椒，火腿，醬油，糖，味精。
大火翻炒均勻即可。
小炒素雞的做法，小炒素雞怎麼做好吃，小炒素雞
6樓：匿名使用者
1、素雞先切薄片，然後切細絲。
2、西芹切細絲。
3、小紅尖椒帶籽斜切。
4、素雞開水先焯一下，濾幹水。
5、熱鍋下油，先將西芹和小紅尖椒一起爆炒。
7、然後下素雞絲，繼續翻炒。
8、加適量醬油和糖，不放水，繼續翻炒。
9、起鍋裝盤。
胡蘿蔔炒豆腐的做法，胡蘿蔔炒豆腐怎麼做好吃
7樓：山東零醛世界科技公司
材料北豆腐500克，胡蘿蔔1根，蔥、蒜苗、豆瓣醬、生抽、植物油做法1、豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面金黃色。這一步是為了給豆腐定型，不然翻炒過程中容易碎，品相不好。
2、煎豆腐的同時，將蔥、蒜苗切段，胡蘿蔔去皮切片。
3、熱鍋涼油，放入一勺豆瓣醬炒香，放入蔥段、胡蘿蔔煸炒至變色。
4、放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均勻，加半杯開水，小火燜。加水一是為了使豆腐更鬆軟，二是便於入味。烹製時根據個人情況決定是否再放鹽，豆瓣醬、老抽本來都是含鹽的。
5、待收幹汁，放入蒜苗段，翻炒出鍋。放點青椒也不錯，可惜我家兒子不喜歡青椒。
8樓：街頭的火車
豆腐切成方形，雙面煎黃。
熱鍋涼油，放入豆瓣醬，蔥段。將切成片的胡蘿蔔炒至變色。
放入煎好的豆腐，適量生抽，翻炒均勻，兌入適量水，使豆腐鬆軟，入味。
片刻之後放入適量鹽，蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
素雞炒扇貝的做法，素雞炒扇貝怎麼做好吃，素雞
9樓：蕭瑟中的寒風
料素雞1個 切成幾何形。
蓮藕3片 切成十字成12片。
西蘭花少許（焯水滴）
香菇片1-2 切幾片。
胡蘿蔔5-8片 切成花型。
蔥葉段少許。
蒜泥少許。扇貝鹽少許 高湯少許或澱粉。
好看養眼胃口大增：）
做法1、開鍋放入蒜泥+香菇片煸炒。
2、香菇炒熟後+放入素雞+藕片+胡蘿蔔+西蘭花煸炒。
3、+鹽和高湯或水澱粉少許（按個人喜好不加也無妨），+蔥葉段翻炒幾下出鍋。
10樓：
素雞炒扇貝的做法。
材料豆腐300克、大蒜3瓣、大蔥1棵、豆瓣醬1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、雞精、植物油各適量。
做法1、豆腐洗淨切小塊兒；
2、蔥切小段，大蒜切丁；
3、鍋內放植物油，燒熱，放入豆瓣醬炒出香味，加入半碗清水。
4、水沸後放入花椒粉、姜粉、少量生抽、雞精；
5、最後放入豆腐塊、蒜丁和蔥段，小火慢燉約10分鐘，收幹汁即可。
辣炒素雞的做法，辣炒素雞怎麼做好吃，辣炒素雞的家常
11樓：蕭瑟中的寒風
辣椒炒素雞。
主料素雞1個 辣椒少許。
輔料鹽 油。
胡椒粉素雞炒辣椒的做法步驟。
1. 把素雞切片。
2. 切些許辣椒。我愛吃辣，所以多切了些。
3. 倒油把素雞先炸一下。不過我的沒炸好。
4. 放入辣椒翻炒幾下，放鹽胡椒粉待辣椒熟就能出鍋了。
做法，胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃，胡蘿蔔炒肉的家常做法
胡蘿蔔炒肉 材料胡蘿蔔1個，肉2兩，蒜頭2個 做法1.胡蘿蔔切絲，肥肉切細絲，瘦肉切絲蒜拍碎2.胡蘿蔔放鍋裡翻炒2分鐘左右，有點酥軟後盛起。3.油鍋7分熱後放入肥肉，炸出油後，微黃，放入瘦肉絲，肉泛白後加入蒜，再加入胡蘿蔔，放上些鹽，翻炒，適當時候淬些水。4.翻炒1分鐘，放點雞精，裝盤。如果有蔥花可...
怎麼炒胡蘿蔔炒肉，胡蘿蔔炒肉先放什麼？
炒胡蘿蔔的方法 鍋內放食用油燒到6成熱，放入醃製好的肉片 肉片切好後放適量玉米澱粉和生抽攪拌均勻 再放入一些蒜薑絲，肉炒到8成熟時放入胡蘿蔔片，這時可以根據自己的口味放一些調l料 胡蘿蔔炒熟出鍋前放入鹽，裝盤後撒上香蔥碎。胡蘿蔔的主要又特別的營養成分是胡蘿蔔素 有益肝明目的作用，可 夜盲症 熟吃胡蘿...
胡蘿蔔渣怎麼炒的做法,胡蘿蔔渣餅的做法步驟圖,胡蘿蔔渣餅怎麼做
主料襲胡蘿蔔140g雞蛋1個水180g 輔料鹽適量bai麵粉適量 步驟du 胡蘿蔔渣zhi雞蛋dao餅的做法步驟11.胡蘿蔔洗淨切丁胡蘿蔔渣雞蛋餅的做法步驟22.加180克水入料理機裡胡蘿蔔渣雞蛋餅的做法步驟33.打成汁 胡蘿蔔渣雞蛋餅的做法步驟44.過濾出胡蘿蔔渣胡蘿蔔渣雞蛋餅的做法步驟55.打入...