1樓：愛你一萬年哦
用料豬油 大蒜，青菜。
鹽，雞精，蒜炒小青菜的做法。
大蒜拍一下，切小粒，油熱後下洗好的青菜和大蒜，菜煮軟了就放鹽和雞精。
出鍋了~小貼士我們全家都覺得豬油炒青菜更好吃。。。所以特地熬的~
2樓：匿名使用者
步驟1.鍋燒熱 倒油。
2.油三分熱倒入輔料 這時候火不要大，炒出香味後倒入小青菜3.幾分鐘後放鹽味精 稍微翻炒後起鍋。
小貼士剛開始炒蒜末那些的時候火要小，小青菜下鍋後火就要大了 。炒的時間不能太長了小青菜炒死了不好吃！
3樓：匿名使用者
步驟1.青菜泡鹽水洗乾淨。
2.鍋裡放適量的油，把蒜炒香。
3.下青菜快速炒。
4.稍微變色加適量的鹽。
5.少許蠔油炒均勻即可。
小貼士小貼示：（因為現在的青菜不是那個季節的，所以蟲子比較多，泡鹽水比較容易洗乾淨）
4樓：我的花圃
蒜炒小青菜的做法。
用料豬油。大蒜，青菜。
鹽，雞精，大蒜拍一下，切小粒，油熱後下洗好的青菜和大蒜，菜煮軟了就放鹽和雞精。
出鍋了~
蒜蓉炒青菜怎麼做好吃
5樓：高雅大氣很有笵
素食～蒜蓉炒青菜的做法步驟。
素食～蒜蓉炒青菜的做法**11. 大蒜拍碎，切成蒜沫。
素食～蒜蓉炒青菜的做法**22. 熱鍋熱油，炒蒜沫至金黃色，煸出香味。
素食～蒜蓉炒青菜的做法**33. 放入青菜，翻炒至變色，加適量鹽即可。
素食～蒜蓉炒青菜的做法**44. 擺盤。
6樓：小飛2014的家
用料主料。
芥藍1把。調料食鹽。
適量大蒜。適量植物油。
適量蒜蓉炒青菜的做法。
1.芥菜摘洗乾淨。
2.鍋內放水燒開，放少許油、鹽。
3.放入青菜稍煮焯水。
4.撈起青菜，即放入冷水中過冷河。
5.鍋燒熱，放入少量植物油。
6.放入蒜蓉炒香。
7.放入青菜同炒。
8.最後加鹽，並加入少量油作尾油。
9.炒勻起鍋。
烹飪技巧。1、用自己熬製的豬油炒青菜很好吃，不怕胖不怕膽固醇的話，可以偶爾嘗試。
2、青菜洗乾淨以後不要把水濾得太乾，保留一點水份炒出來的青菜更潤。
3、開始起鍋的油不要放太多（本次炒菜油量的六成就好），因為最後要放尾油，同時青菜帶水下鍋時避免濺油。
4、起鍋前放一點尾油，炒出來的青菜更爽口溼潤，這是我婆婆教我的方法。
5、比較不易斷生的青菜才需要事先焯水，通常都可以直接下鍋炒的，下面這道上海青就是直接炒的。
7樓：半夏半暖
步驟1：芥菜摘洗乾淨。
步驟2：鍋內放水燒開，放少許油、鹽。
步驟3：放入青菜稍煮焯水。
步驟4：撈起青菜，即放入冷水中過冷河。
步驟5：鍋燒熱，放入少量植物油。
步驟6：放入蒜蓉炒香。
步驟7：放入青菜同炒。
步驟8：最後加鹽，並加入少量油作尾油。
步驟9：炒勻起鍋。
8樓：網友
主料青菜。
1棵輔料油適量。
鹽適量大蒜5瓣。
小蔥1段。紅辣椒2個。
醋1小勺。蠔油適量。
步驟1.青菜1棵。
2.去掉老根，清洗掉泥沙，在鹽水中浸泡15分鐘。
3.切段，菜邦，與菜葉分開放。
4.蒜拍碎，切小粒。
蔥切小段。5.熱鍋涼油，油熱後先炸香蔥、一半的蒜粒，放入紅辣椒炒香。
6.放菜幫，快速翻炒至菜邦變透明。
7.加入菜葉。
8.快速翻炒，加適量蠔油調味。
9.出鍋前放一小勺醋，剩餘的一半蒜粒，翻炒均勻。
蒜蓉炒青菜的家常做法大全怎麼做好
9樓：滿婷我要美美的
我經常做的就是蒜蓉西藍花、蒜蓉油麥菜、蒜蓉口蘑炒油菜第一步把蒜切碎。
第二步鍋中放油，把蒜炒香。
第三步把青菜放入。
第四部放鹽、雞精、香油勾芡，出鍋。
10樓：匿名使用者
主料大青菜。
200克輔料油。
適量鹽適量大蒜適量姜。
適量幹辣椒。
適量雞精。適量步驟。
1.大青菜摘好洗淨。
2.蒜瓣切碎，姜，乾紅辣椒。
3.青菜控水。
4.鍋內放油煸香蒜蓉和辣椒。
5.放青菜。
6.翻炒一會放鹽和雞精。
7.出鍋裝盤了。
小貼士蒜瓣多放點切碎成蒜蓉，這樣蒜味特別濃香。
蒜炒小白菜的做法，蒜炒小白菜怎麼做好吃，蒜炒
11樓：網友
蒜炒小白菜的做法步驟。
可愛吧，長得可糯了，白白胖胖的，葉子可青了，很厚實的哦，掰開洗淨，瀝乾。蒜拍碎。
熱油鍋，爆香蒜。
加入小白菜爆炒。
炒至8成熟，加適量的鹽炒勻即可。
出鍋咯，翠綠綠的，口感很糯，很香。有時真的感覺吃出肉的味道來，哈哈，很下飯。
蒜香青菜的做法，蒜香青菜怎麼做好吃，蒜香青菜
12樓：番茄特攻
蒜香青菜的做法步驟。
1大蒜切碎。辣椒圈、蔥段備用。
2菜洗淨，用鹽水泡30分鐘，取出殘餘農藥。
3油稍熱時放入蒜蓉等材料，炒香。
4放入洗好的青菜，翻炒。
5加入耗油。
6放入鹽、雞精，簡單翻炒即可出鍋。
7裝盤上桌即可。
8很下飯的菜品，好吃好吃。
小竅門炒這道菜，油溫要熱，炒出的才好吃。
蒜泥小青菜的做法步驟圖，蒜泥小青菜怎麼做
13樓：愛國者搗個蛋
蒜泥小青菜。
用料小青菜 3個。
蒜瓣 1個。
鹽 適量。水 少量。
蒜泥小青菜的做法。
把小青菜掰開清洗乾淨，蒜瓣切丁。
鍋裡放入少量油，油熱後放入蒜，翻炒至出現蒜香味，放入小青菜，翻炒一會放點清水，蓋蓋悶一會，開蓋看下菜幫子熟了，放入適量鹽翻炒下，蓋上鍋蓋悶一下更入味。
可盛出食用。
小貼士炒青菜還是要放點水，不然菜幫子還沒熟就會糊鍋。
家常蒜香青菜的做法 蒜香青菜怎麼做好吃
14樓：易12天
耗時10分鐘。
口味蒜香味。
難度初級。1. 洗好，切好。
2. 爆蒜。
3. 炒青菜，炒約3分鐘，加鹽，出鍋。
蒜容炒菜心的做法，蒜容炒菜心怎麼做好吃，蒜容
15樓：匿名使用者
熱油鍋，放進蒜蓉，爆香。
倒入瀝乾水的菜心，大火煸炒幾下。
加入少許家樂雞粉，翻炒均勻即可（雞粉含有鹽分，剛才灼水時已經放過鹽，所以最後放了雞粉就不用再放其他調味料啦）
16樓：傲00氣
食材明細。
菜心400g鹽適量。
油適量蒜3掰。
鹹鮮口味炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。蒜容炒菜心的做法步驟。
蒜容炒菜心的做法步驟：1 1原圖材料。
蒜容炒菜心的做法步驟：2 2先把菜心洗乾淨，摘段備用。
蒜容炒菜心的做法步驟：3 3蒜剁碎備用。
蒜容炒菜心的做法步驟：4 4鍋裡倒入適量的油，把蒜下鍋爆香。
蒜容炒菜心的做法步驟：5 5倒入洗好的菜心，大火翻炒，加上適量的鹽。
蒜容炒菜心的做法步驟：6 6炒至菜心變軟後即可出鍋。
青菜炒牛肉怎麼做，青菜炒牛肉的做法
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步驟 1準備好食復材。香制菇用水發好,青菜洗淨。肉沫加料酒和鹽拌好待用。2 將青菜切成1公分的小段,香菇切丁。3 鍋加熱,放少許油。放入肉沫炒熟,出鍋待用。4大火。用炒過肉沫的鍋放入香菇丁翻炒,直至炒出香味。5放入青菜,一起翻炒。6 青菜快熟時放入肉沫,一起翻炒至全熟。放入適量的鹽和雞精調味。7出鍋...
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