1樓：再涼過人心
主料肥肉1小塊小香瓜1個輔料蠔油適量鹽適量醬油適量步驟。豬油渣炒小香瓜的做法步驟11.小香瓜一條。
豬油渣炒小香瓜的做法步驟22.肥肉切小。
豬油渣炒小香瓜的做法步驟33.小香瓜切片。
豬油渣炒小香瓜的做法步驟44.放睜慎肥肉入鍋炸。
豬油渣炒小香瓜的做法步驟55.炸到金黃後把多餘的油鏟走。
豬油渣炒小香瓜的做法步驟66.放入小香瓜翻炒。
豬油鋒畝渣炒小香瓜的做法步驟77.炒軟後放蠔油，醬油，鹽調味銀早森。
豬油渣炒小香瓜的做法步驟88.出鍋。
2樓：畸形的豬
主料。肥肉。
1小塊。小香瓜。
1個。輔料李毀。
蠔油。適量。鹽。適量。
醬油。適量。
步驟 1.小香瓜一條。
肥肉切小。小香瓜切片。
放肥肉入鍋炸。
炸到金黃後把多餘的油哪攜備鏟走。
放入小香瓜翻炒。
炒軟後隱並放蠔油，醬油，鹽調味。出鍋。
3樓：小飛2014的家
食材稿散唯。
主料。肥肉。
1小塊。小香瓜。
1個。輔料。
蠔油。適量。
鹽。適鍵培量。
醬油。適量。
步驟。<>
1.小香瓜一條。
2.肥肉切小。
3.小香瓜切片。
4.放肥肉入鍋炸。
5.炸到金黃後把多餘的油鏟走。
6.放入小香瓜翻炒。
7.炒軟後放蠔油，醬油掘弊，鹽調味。
8.出鍋。
炒豬油渣的做法，炒豬油渣怎麼做好吃，炒豬油渣
4樓：命中註定
用料主料。
豬油渣250克。
尖椒6個。輔料小公尺椒。
4個調料。食鹽1茶匙姜2片。
蒜2瓣生抽1/2湯匙。
豆豉20粒。
白糖1/2茶匙。
陳醋1/3湯匙。
小蔥1根。植物油湯匙。
辣炒豬油渣的做法。
1.青尖椒、小公尺椒分別切成圈，生薑切絲，大蒜去皮切粒2.熱鍋內放少許植物油，下入薑絲、大蒜、小公尺椒、豆豉，炒出香味3.下入青尖椒，炒勻。
4.下入豬油渣，炒約2分鐘。
5.下入鹽、白糖、生抽，炒勻。
6.下入蔥花，沿鍋邊淋入陳醋，炒勻即可。
溫州豬油渣的做法
5樓：匿名使用者
"1.用低溫煉豬油（恆溫，溫度比較低，能讓豬油溶出就行，不會向我們家裡煉豬油煙熏火燎）
2.然後把剩下的豬油適當加溫壓榨，把油都榨出來後，再加入少量的熟土番薯粉（越細越不少吃），再加上醬油，或者豆醬，白糖，味精，鹽，白酒，黃酒，還有一些香辛料（可以自己調）再次壓榨定型。
3.最後一般再次加熱，烘乾，去除多餘水分就可以了。
6樓：簡約生活達人小趙
您好，1.豬板油切成兩三釐公尺見方的小塊，清洗乾淨2.放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。
然後轉小火慢慢熬即可，圖為熬了30分鐘左右（加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。水開後一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多）
3.熬了1小時左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。
油渣撈出要記得炸出來就放鹽，涼了就拌不進去了，炸出來就吃時挺好吃的，脆，香，若一時吃不完，也可以分袋冷凍。
溫州豬油渣的做法
7樓：林夕的微笑
用料主料肥肉400克辣椒(紅，尖，幹)適量豆豉少許輔料蒜頭1顆生抽少許鹽適量。
辣椒炒豬油渣的做法。
1.準備材料。肥豬肉切片，辣椒切絲，豆豉拍扁切碎，蒜頭切片。
2.炒鍋燒熱，中火放入肥肉，煎一會。
3.慢慢煉出來的豬油，肥肉已經變焦黃縮小，把豬油盛出。
4.炒鍋不用放油，大火放入蒜片豆豉和辣椒翻炒幾下然後加少許鹽，嗆出辣味。
5.倒入炸出來的豬油渣，快速翻炒。
6.待辣椒變軟倒入少許生抽加鹽調味出鍋。
8樓：海之聲農林
問下溫州人怎麼做。
豬油渣怎麼炒才脆
9樓：綠曦綠曦
豬油渣炒酸菜的做法步驟。
1酸菜先用清水泡洗乾淨，擠幹水份，切細。
2剁好蒜蓉，切好蔥花備用；
3肥豬肉切成小塊，先小火炸出油，然後下蒜蓉和蔥頭爆香；
4倒入酸菜炒均勻；
5期間加入少許生抽，一茶匙的糖調味炒勻；
6上鍋前下蔥花即可！
小竅門酸菜因為是用鹽醃成的，已有鹹味，所以最後沒有放鹽，只是放了少許生抽提鮮！糖是一定要放的，這樣才好吃！！
油渣炒豆渣怎麼做
10樓：再涼過人心
原料：豆麵球、花肉、蔥姜、紅辣椒。做法：
1、豆麵菜球（豆麵球做法點選這裡）掰碎拆散；
2、花肉切丁，蔥姜切絲，紅辣椒切段；
3、起油鍋，油熱後，小火煸炒花肉，直至肉內的油脂逼出；
4、把肉渣推到鍋邊，下入蔥薑絲和紅椒段煸出香味；
5、烹入料酒和生抽，下入豆渣中火翻炒3分鐘；
6、起鍋前新增鹽和味精，撒上香菜即可。
豬油渣的家常做法大全怎麼做好吃**
11樓：匿名使用者
豬油渣的做法。
材料豬油渣適量油蔥酥1/4匙醬油1/4匙做法1榨好豬油的豬油渣，表面炸至焦黃較酥脆將豬油渣用手掰成碎片備用2盛碗白飯，上面灑上豬油渣碎片，油蔥酥，再淋上一點醬油，即完成。
好吃的豬油渣炒飯怎麼做好吃又簡單，做法
12樓：魂牽夢縈
主料豬肉。
500克。公尺飯800克。
紅蘿蔔1根。
洋蔥1個。香菇12顆。
豆乾2塊蔥適量。
輔料鹽適量醬油。
適量胡椒粉。
適量步驟。1.公尺飯煮熟，打散。
2.豆乾洗乾淨切小塊。
3.紅蘿蔔去皮洗乾淨切丁。
4.洋蔥去頭洗乾淨切細。
5.蔥洗乾淨切成蔥花。
6.豬肉把瘦肉和肥肉分開切細。
7.先把肥肉榨出部分油。
8.加入瘦肉和香菇一起加入翻炒，再繼續油炸一會9.這種效果就可以出鍋了。
10.豆乾油炸備用。
11.紅蘿蔔和洋蔥一切炒熟。
12.白公尺飯，豆乾，紅蘿蔔和洋蔥，香菇瘦肉和豬油渣，蔥花一起倒入炒鍋內，加入適量胡椒粉，醬油，鹽攪拌均勻。
13.香噴噴的豬油炒飯完成了。
13樓：year幸運寵兒
用料廣東臘腸2根。
豬油渣5個。
醬油2勺。蔥花一點點。
油公尺飯最好隔夜飯。
步驟 1超市就可以買臘腸，切成丁。
步驟 2豬油渣，可以在**買，切成丁。
步驟 4待臘腸中的油化掉，放入公尺飯，翻炒，待公尺飯熱後，加入醬油上色。
步驟 5最後加入蔥花點綴即可。 全程不用加鹽，因為臘腸本身和醬油有鹹味。
小貼士因為炒飯豬油渣和臘腸都有油，所以油不要放太多。
最好趁熱吃，不然油容易凝固。
豬油渣怎麼做好吃，豬油渣的家常做法
14樓：網友
用料主料。
豬油(板油)1大塊輔料鹽。
適量豬油渣的做法。
1.豬水油一大塊，慢慢把它切成小塊。
2.放入炒鍋，小火熬製。
3.當熬出一點油脂不粘鍋時，蓋上鍋蓋燜，這樣出油更快4.油脂多出一點的時候，肥肉就會浮起來，看著肥肉微微變黃，即可撈出來5.把油倒出來放涼。
6.油渣趁熱撒點鹽即可。
15樓：網友
豬油渣切碎，可與大白菜或大蘿蔔包餡吃，可和白糖或紅糖和在一起，烙餅吃，或是包在發麵饅頭裡蒸糖包。
16樓：化新瑤
主料豬油渣：250g 尖椒：適量。
輔料小公尺椒：適量。
調料食鹽：適量 生薑：適量。
大蒜：適量 生抽：2湯匙。
豆豉：少許 白糖：茶匙。
陳醋：3湯匙 小蔥：1根。
植物油：適量。
步驟1、青尖椒、小公尺椒分別切成圈，生薑切絲，大蒜去皮切粒；
2、熱鍋內放少許植物油，下入薑絲、大蒜、小公尺椒、豆豉，炒出香味；
3、下入青尖椒，炒勻；
4、下入豬油渣，炒約2分鐘；
5、下入鹽、白糖、生抽，炒勻；
6、下入蔥花，沿鍋邊淋入陳醋，炒勻即可 。
食堂豬油渣怎麼做好吃好吃的豬油渣炒飯怎麼做好吃又簡單，做法
用料五花肉雞蛋白胡椒料酒 糖鹽澱粉豬油渣 炸酥肉 的做法 酥肉對肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，用了五花肉，去皮，切成約半釐米厚的片 肉片放在碗裡，加入鹽，白胡椒，一大勺料酒，少量的糖，拌勻靜置20 30分鐘。鹽稍多一點，要考慮到之後全蛋糊的鹽量 醃漬完畢後，加入雞蛋，炸酥肉所用的是全蛋糊，蛋稍多...
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主料中筋麵粉 200g 肥肉6塊輔料油 25g鹽 適量花椒 適量酵母適量水 適量綿白糖 適量步驟 1.150g麵粉稱好加鹽和酵母后加水揉成團2.50g麵粉加25g油加花椒粉和鹽 白糖做成油酥3.紅燒肉取出 4.戴手套把肥肉部分挑出來 5.肥肉切成小丁，或者直接在鍋裡熬豬油，我反正是懶得刷鍋了6.這時...
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