1樓：何焱宇傑龍
清燉鱸魚怎麼做好吃。
材料。主料：鱸魚500克，輔料：鮮香菇100克，調料：料酒10克，味精2克，鹽3克，姜3克，大蔥5克。
做法。1.將鱸魚宰殺，去鱗、鰓，從鰓處掏出內臟洗淨，魚身兩面均剞上斜刀，裝入湯盤；
2.姜切細絲，蔥切段；
3.香菇洗淨切成片；
4.香菇與薑絲均碼在魚身上，蔥段放在魚頭尾兩處，加水、料酒、精鹽、味精上大鍋大火蒸10分鐘取出，揀去蔥段即可。
2樓：聖火一禮
1.蔥切末，姜蒜切粒。
2.魚處理乾淨，斜切刀。
3.將魚放入大碗中，加入姜蒜，料酒，鹽並加入沒過魚的清水。
4.蓋上蓋入鍋燉20分鐘左右。
5.最後撒上蔥花虛蒸半分鐘即可。
6.上菜了！
清燉鱸魚的做法 怎麼做清燉鱸魚
3樓：向陽
1、原料：鱸魚（1條，700克）、豬肉絲（50克）、水發冬菇絲（20克）、精鹽（少許）、豬油（40克）、麻油（少許）、白醬油（少許）、薑絲（15克）、胡椒粉（少許）、蔥（2條）、地栗粉（少許）、味精（少許）。
2、將鱸魚宰好，除內臟，洗淨。用鹽、麻油、味精等拌勻，澆入鱸魚肚內。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。
3、再用豬肉絲、冬菇絲、薑絲和（少許）熱鹽、醬油、地栗粉攪勻，塗在魚身上，隔水猛火蒸十分鐘，熟後取出原汁的一半，加生蔥絲及胡椒粉放於魚上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。
鱸魚怎麼清燉
4樓：候山
鱸魚湯的材料。
鱸魚1條，番茄兩個，青檸葉3片，番茄醬4勺，黃酒1勺，姜適量，蒜4瓣，油適量，鹽適量，糖1勺。
鱸魚湯的做法。
首先我們需要把材料都準備好，然後選擇將鱸魚處理好，清洗乾淨之後，選擇把鱸魚切成魚片，放入大碗中，加入黃酒適量、薑片、少量的食鹽醃製10分鐘，給鱸魚入味去腥。然後我們再準備炒鍋，熱鍋後放入少許的油，倒入姜蒜片，爆到散發香味之後，倒入切成小塊的番茄，把番茄炒到稍微有點糊，有汁水出來的時候，調成小火繼續燜一會，加入少許食鹽調味，然後我們再選擇倒入3杯熱水，開大火煮開後，加入番茄醬、白糖以及青檸葉。調成大火煮開2分鐘後，加入剛才醃製好並且洗淨表面的鱸魚篇，繼續煮到魚片變色。
調成小火繼續煮，直到湯汁變濃收汁之後，我們就可以開始吃了。
鱸魚湯的食用功效。
鱸魚湯是非常方便我們進行烹飪的一種食物，這樣的食物經過烹飪之後味道非常好，而且對我們的健康來說也是同樣會有一定好處的，由於鱸魚湯的蛋白質含量是非常豐富的，所以可以很好的增強我們身體素質，同時吃鱸魚湯可以幫助孕婦防治胎動不安的現象，改善產婦乳汁分泌少的情況，所以說鯉魚湯就有助於孕婦和產婦健身，是最適合孕婦和產婦在平時吃的養生湯品，還可以起到補血、健脾、益氣的食療效果，所以值得我們多吃。
清燉鱸魚裡面能放什麼，鱸魚怎麼清燉
清燉鱸魚湯。食材 新鮮鱸魚條 蒜頭粒 生薑絲克 紅辣椒個 蔥棵 香菜一棵 鹽勺 雞精少許。做法 將鱸魚刮鱗去掉內臟 腮部，然後在兩邊劃上幾刀，這神禪樣魚內部的肉更容易熟。 將裡外用料酒抹上一遍去腥味，放置分鐘後，用水衝乾淨。 用廚房專用不掉毛的毛巾將魚身上的水吸去，魚身上水吸乾沒有水就行，這樣炸的時...
清燉白鰱魚怎麼做好吃，清燉鰱魚的怎麼做好吃
材料鰱魚 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 料酒 適量 醋 適量 食鹽 適量 花椒 適量 香菜 適量 清燉鰱魚的做法 1鰱魚清洗乾淨，切塊放入盆中，加蔥 姜 料酒，適量鹽醃製十五分鐘左右，有效去腥 2鍋內放油熱至八成，蒜片 薑絲 適量花椒爆鍋。將魚塊放入，依次加鹽 料酒 醋 水，大火燉開後轉小火慢...
鱸魚蕃茄汁怎麼做好吃，海鱸魚怎麼做好吃？
用料鱸魚 1條 番茄 1個 小蔥 1把 姜 8片 鹽 適量 香油 適量 白酒 2匙 醋 1小匙 番茄鱸魚湯的做法 番茄切塊。小蔥只留下蔥白部分。洗淨備用。鱸魚讓小販宰好。回家切4段備用。鍋裡倒油，放4片薑片，下鱸魚塊雙面煎透煎熟撈出備用。薑片在煎好魚後就會變焦。撈出扔掉。鍋裡放足夠多的水，下煎好的鱸...