1樓：建蘿雅
食物：適當（豬腸，泡菜，生薑片，大蒜，辣椒幹，尖椒，大蒜，食用油，鹽，生抽醬油）清理腸子：適當（水澱粉+白公尺醋+純糧酒）。
作法：1.生薑切片前睜、尖椒切成片、大蒜切成片，泡菜清洗切成片。
2.腸子翻個面，加水澱粉、純糧酒、白公尺醋不斷搓揉，反覆幾回清理乾淨。3.
腸子加冷水、生薑片、純糧酒用高壓鍋壓十五分鐘，壓好一點的腸子稍涼後切斜刀塊預留。4.鍋中滾油，下生薑片大蒜煸香，下腸子煸炒，薯悔蘆放少許生抽醬油、食用鹽調料。
5.將腸子推至一邊，下泡菜煸炒，酸菜炒香後接白胡椒粉調料，加尖椒煸炒至斷生就可以。
作法五花肉清洗，放進水中放薑片、麻椒、公尺酒、一起燒開過水去臭味。煮數帶好的五花肉切成塊。提前準備輔材：
郫縣豆瓣醬，黃豆醬，麻椒，水豆豉，蔥姜切割成絲。圓蔥、辣椒切成塊預留。五花肉入鍋爆鍋冒油，新增蔥蒜麻椒炒出香味，在加上料酒炒勻。
進入郫縣豆瓣醬和黃豆醬一同炒勻。新增青椒洋蔥炒進味，適度新增少量生抽醬油調節鹹度……就能起鍋啦。
作法將鰱魚頭清洗，沿魚嘴唇和魚腹從中間割開。蔥蒜清洗，切碎。香萊清洗切條。
熱油鍋，先把麻椒與大料進行爆香，再倒入辣醬炒出香味，煸炒約1min，將蔥蒜沫倒入煸炒。再將剁椒魚頭放進鍋裡，添沸水，未過剁椒魚頭就可以。加入適量生抽、醋和鹽調料。
走紅至鍋開，轉文火，燉40分鐘就能。燉之後，假如料汁還較多，可以開走紅，收一下汁就可以。起鍋擺盤，上灑香萊丁就可以。
作法1、雞脯肉斬塊、茨菇、平菇、大蒜、辣椒、野山椒。出鍋滾油，先炒雞塊。2、雞肉炒至表皮轉黃時倒進平菇、蒜和野山椒，進行爆香。
再放入茨菇，加一點鹽炒出香味。3、後放生抽和耗油著色提味。加適量水，蓋上燜十分鐘。
開啟表蓋後放入青椒炒至斷生，再放少許味精就能熄火出鍋了。
2樓：明皇太愛
紅燒魚，糖醋排骨，油燜大蝦，肉沫茄子，玉公尺排骨湯頃讓答，食物滑侍色香味雀慧俱全， 葷素搭配有營養， 請客吃飯特有面子。
3樓：無言
西紅柿炒雞蛋，可樂雞翅，鍋包肉，紅燒肉，紅燒排骨，這些食物做法特別的簡單，請客的話也特別的有面子。
4樓：明小聊生活
個人比較推薦的菜系是涼拌藕片，炒回鍋肉，還有豆角炒茄子，還有黃燜雞。
很精緻，色香味最佳，家庭團聚招待客人很有面子的食物有哪些？
5樓：建蘿雅
食核散物：茄子500克，熟食用油9克，生抽10克，郫縣豆瓣醬20克．食鹽2克，辣椒絲25克，蒜末5克作法：1.
將茄子一剖兩截，去瓤洗乾淨後切1公分寬條。2.在熱水中燙一下放進涼白開水中浸涼撈起，控淨水份。
3.將茄子條加辣椒絲和食鹽後正攜，控出水份，再放涼白開水中浸涼撈起。
食物：生雞蛋、海棠花、枸杞子、鹽、生抽、香油製作流程：1、出門摘適量海棠花回家，清洗乾淨預留，2、生雞蛋磕入碗裡打撒，新增溫開水拌勻3、蓋緊保鮮袋，用木籤扎好多個小圓孔，放進沸水鍋上蒸4、蒸到生雞蛋凝結後開啟保鮮袋，放進海棠花和枸杞子再次蒸5、海棠花蒸後取下，淋入芝麻油，加鹽和醬油調料就可以。
原材料：牛蹄筋、公尺酒、鹽、油辣子、味精、香萊段各適當。1.
牛蹄筋清洗，切成絲。2.鍋中倒進冷水燒沸，放進牛蹄筋絲、公尺酒、鹽攪拌，改文火滷煮火燒20min，撈起來晾涼。
食物：長豆角、五花肉、小蔥、姜、味達美醬油、味精、鹽步驟一：長豆角摘去兩邊，放進水裡清洗乾淨，切割成段兒，五花肉切片或是條，姜切絲，蔥切圓圈。
流程二：把豇豆放進盆裡，倒進冷水，撒進食用鹽，泡浸一會改清氏，隨後撈起來瀝乾水。流程三：
出鍋滾油，油燒然後放入五花肉，爆鍋出肉油而且掉色。流程四：隨後倒進蔥碎和薑片，煸炒出香味。
隨後倒進長豆角炒勻，倒進適當食用鹽、生抽炒勻，倒進一點點冷水，煸炒到長豆角變熟，撒進味精，炒勻後就可以擺盤服用。
6樓：天才人物我無敵
小雞燉蘑菇或襲拆，酸菜，燉大骨頭，鍋包肉溜肉段兒，這些菜系都比較不錯，家庭團聚的話絕對很有面子，能夠得到衫棗大家的認禪讓可。
7樓：譚談社會
湖南醬板鴨、內蒙古牛肉乾、潮汕醃製蝦、海南雞油飯、重慶火鍋。
8樓：社會百態和邊角料
很精緻，色香味最佳，家庭團聚招待客人很有面子的食物有蒜泥龍蝦、紅燒鵝、宮保雞丁和螞蟻上樹。
哪些食物做法簡單又好吃，每道都色香味俱全呢？
作法 1.炒鍋燒開加油，將生雞蛋去殼磕下鍋中兩面煎煮，煎煮環節中，可以用炒勺將雞蛋黃刺破，使煎好的雞蛋蛋形整平有利於鐳射切割，先後將4只雞蛋煎好，用刀將每支生雞蛋分割4 6塊。2.青紅尖椒清洗去蒂，切椒圈，如怕過辣，可將椒圈用清水清洗去籽緩解辣度，生薑切片，大蒜瓣削皮切成片，幹豆豉冷水泡浸預留，將小...
蒜香小龍蝦怎麼做才能讓色香味俱全？其製作精髓在哪？
小龍蝦是一道非常美味的美食，受到很多人的喜歡，同時大家也知道小龍蝦的吃法是非常多的，麻辣小龍蝦，油炸小龍，蝦蒜蓉小龍蝦，五花八門，各種各樣的。有很多的人都喜歡吃蒜蓉小龍蝦，蒜香小龍蝦怎麼做才能讓色香味俱全？其製作精髓在哪？將小龍蝦去掉頭部，蝦尾用刷子刷乾淨待用。斤多的小龍蝦去掉蝦頭後，還剩斤半左右，...
有哪些好吃到爆，色香味俱全的蓋澆飯？
我喜歡吃魚香肉絲 青椒香乾 回鍋肉 肉末茄子，青椒土豆絲蓋澆飯，每每吃過，令人回味無窮。西紅柿雞蛋蓋飯 蒜薹炒肉蓋飯。西紅柿雞蛋蓋澆飯的湯汁，適合來蓋飯，味道酸酸甜甜，蒜薹炒肉蓋飯，味道很香，湯汁蓋飯，特別香。西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚，烹飪方法簡單易...