1樓:建蘿雅
食物:泡開豆腐皮150克、油菜子150克、生薑沫、鹽、蔬菜水果粉做法:1、鍋里加一點鹽燒開水,油熱菜焯水至見軟撈起來濾水預留;2、泡開好一點的豆腐皮切割成小寸段;3、熱鍋涼油,新增生薑沫炒香;4、新增豆腐皮煸炒兩下;5、新增油菜子炒勻;6、最終放少許鹽與蔬菜水果粉調料炒勻出鍋就可以。
作法:1、鍋熱後,油高燒6分熟,放進排骨炒到水分變硬時,再撈起來瀝油2、再度走紅加溫,放進八角茴香,桂丁,良姜,辣椒幹,麻椒,茴香和生薑片,煸炒香後,放進豬排骨。3、烹入公尺酒,老抽王,將色調炒勻後,倒進沸水,新增白砂糖、平菇和蔥結。
待湯煮開後撇掉湯上白沫子調為小火知搭慢燉這時熄火不必掀蓋浸燜15-30分鐘再開槍再次煮到豬排骨軟熟min放馬鈴薯爛並猛殲熟後放入尖椒,加入鹽炒糖色就可以。美味營養,色香味美,湯汁濃郁,學會了露一手。
食物:草魚750克,生豬肉50克,水豆豉70克,公尺酒25克,生抽10克,食鹽5克,骨湯250克,白砂糖7克作法:1.
將鮮草魚去鱗、鰓、內臟器官,清理乾淨,隨後下油鍋略炸一下撈出瀝油備用。2.生豬肉與潼川水豆豉合剁為末。
炒菜鍋內下油熱,放進剁好一點的肉未絕衝得水豆豉末炒散,新增公尺酒、食鹽、白砂糖、生抽、骨湯鍋糊,撇去浮沫。放進炸好的草魚,燒10min,改成文火悶煮至汁濃魚熟時出鍋,放涼備用。3.
將放涼的魚,改刀割成瓦片形擺盤,澆上剩的汁就可以。
2樓:注意沈題
黃燜雞,辣子雞丁,可樂雞翅,紅燒排骨,魚香肉絲,這些食物都非常的好吃,色香味俱全。
3樓:生活事事小靈通
西紅柿雞蛋湯,水煮肉片湯以及金針菇豆腐湯,這些湯品的味道非常濃郁,而且也有利於養胃。
4樓:民生小徐老師
你在日常生活當中可以嘗試去製作冬瓜排骨湯,玉公尺排骨湯,豬肉大骨湯,雞絲湯,都是非常美味的。
上班族愛吃,湯汁濃郁色香味美的食物有哪些?
5樓:小笑笑聊時尚
<>食材:雞翅,菇,土豆,公尺酒,指天椒,蔥,姜,蒜,朝天椒,老冰糖,郫縣豆瓣醬,豆瓣醬1.最開始將雞翅清理剁碎塊,剁碎一小塊以後再度清除幾回,保證清除乾淨整潔,接著放入大盆中,泡浸三十分鐘左右,把血小泡出來以後撈出瀝乾水預埋。
2.鍋中加上適量涼水,放入薑片和黃酒,接著倒入前期準備好一點的黑椒雞塊,走清燉開,用勺子撇掉白沫子,撈出黑椒雞塊,撈出後最好是過一遍涼水,那般雞肉的肉質地會簡悶愈來愈緊緻,口感比較強。
3.接下來處理輔助材料,蔥瞎咐好切條,蒜和薑片切成薄片,菇去蒂切成薄片,指天椒去籽後切成塊,朝天椒可以切成段兒,接著土豆去皮後切成滾刀塊就能。4.
鍋中倒入適度的油,低火公升溫,油燒後放入冰糖,用小火炒,炒出糖色後倒進黑椒雞塊爆鍋,接著放蔥薑蒜和幹辣椒,一勺豆瓣醬,一勺郫縣豆瓣醬,爆鍋均勻。5.炒出香味後倒開水,水沒過黑椒雞塊就能,燒沸,水燒開後放入平煮一會,加上美味鮮醬油跟油調味品,再度燒煮十分鐘左右歇火。
鍋裡所有的食材倒入砂鍋,放入土豆和指天椒,蓋緊低火燜磨鉛五分鐘左右就能。美味可口的額黃燜雞就做好啦。
做法1、將肥腸刮洗乾淨,放入冷水鍋內,加入白酒煮至熟透,撈出瀝乾水分,晾涼後切成釐公尺長、1釐公尺寬的條;青、紅椒去蒂切滾刀塊,蒜子去蒂,蔥切2釐公尺長的段,薑切片。2、鍋置旺火上,放入植物油,燒熱後放入肥腸,炒幹水分,加入白酒、精鹽、味精、蠔油、醬油煸炒入味,再加入鮮湯、八角、桂皮、整幹椒,旺火燒開後撇去浮沫,轉用小火燜至肥腸軟爛,再選出八角、桂皮、整幹椒。3、鍋置旺火上,放入紅油燒至五成熱,下蒜子、薑片炒香、放辣醬、豆瓣醬炒散,倒入燜好的肥腸和青、紅椒塊,加入精鹽、味精,翻炒斷生,淋香油,撒蔥段,裝入乾鍋內,帶酒精爐上桌即可。
6樓:可樂雞翅
紅燒獅子頭,糖醋排骨,前核州糖醋里脊,松鼠桂魚,紅燒肉氏備,這些食物的顏色看起來就非慧蔽常的濃郁,而且味道吃起來也非常的不錯。
7樓:網友
可樂雞翅,麻辣雞腿,檸檬雞爪,麻辣香鍋,魚香肉絲,回鍋肉,紅燒肉。
8樓:生活事事小靈通
紅燒茄子,麻婆豆腐以及糖醋排骨,這些食物的製作過程簡單,而且口感非常好,非常適合上班族。
簡單又美味,入口爽滑,湯汁鮮美的食物有哪些?
9樓:七里香說車
食物:牛肉、杏鮑菇、尖椒、大蒜瓣、木薯澱粉、白胡椒粉、生雞蛋、植物油、公尺酒、耗油、生抽醬油、老抽王作法:(1)牛羊肉清洗滾刀塊,杏鮑菇清洗滾刀塊,尖椒清洗滾刀塊,大蒜瓣去皮清洗、生雞蛋分離出來雞蛋清預留。
2)牛肉的醃製:牛羊肉新增木薯澱粉、蛋清、公尺酒、耗肢敗碰油、生抽醬油、老抽王拌勻醃漬10min預留。(3)熱鍋熱油,起溫後放入牛羊肉煸炒至熟撈起來預留。
4)鍋中留油,進行爆香大蒜瓣,起香後放入杏鮑菇、尖椒、炒過的牛肉丁煸炒,炒勻後放入老抽王、耗枯春油煸炒起鍋上灑白胡椒粉就可以。
食物豬腳2只,老冰糖香辛料:老冰糖、良姜、辣椒幹、桂丁、麻椒、八角料汁:二勺生抽醬油一勺公尺酒一勺耗油二勺豆瓣醬一勺老抽王1豬腳清理乾淨切成小塊加姜蒜、公尺酒煮出白沫子撈起來2鍋裡給油放進老冰糖熬糖色,放進豬腳煸炒著色,放進料汁香辛料炒香3新增未過豬腳的沸水燉50分鐘或是壓力鍋20min,頭起鍋新增一勺鹽調料就可以。
食物:刀魚,白胡椒粉,辣椒幹,鹽1,蔥蒜,麻椒,帶魚做法:1、刀魚切條,清洗乾淨加入適量鹽。
公尺酒。白胡椒粉醃漬三十分鐘。2、油6分熟下鍋炸熟至金黃出鍋備用。
3、少許油5分熟放進:蔥。姜。
蒜。麻椒。辣椒乾煸炒出味。
4、各類材料煸炒出味後倒進炸好的刀魚,煸炒一會兒起鍋擺盤裝飾就可以。
食物:滷豬肚300克野山椒4個、輔材:蒜黃一把姜一塊生抽醬油一勺作法:
1、野山歷談椒和豬小肚都切條形2、蒜黃切條,分離蒜白與蒜葉3、煎烤機加熱,加少許油爆香野山椒和薑片4、再倒入豬小肚條煸炒進味,新增蒜白段,迅速油爆至蒜白斷生5、最終加蒜葉,加鹽和生抽醬油炒均就可以。
10樓:隨遇而安
簡單又美味,湯汁非常鮮美的食物有,肉丸子湯,排骨,蝦仁湯,豬肉蓮子湯,紅豆薏公尺湯。
11樓:嘟嘟生活百科
簡單又美味,入口爽滑,湯汁鮮美的食物有海鮮蘑菇湯、蝦滑蛋湯、豆腐魚湯。
12樓:黎昕科普知識小屋
一些食物都是金針菇,玉公尺油條,麵包,包子餃子,我認為還是蠻不錯的。
湯汁多,味鮮肉嫩,給家人露一手的食物有哪些?
13樓:建蘿雅
食物:蝦、啤灑、蔥、姜、蒜、生抽醬油適核汪當、白胡椒粉適當、公尺酒、麻椒、老冰糖適當。作法:
1、蝦去裁掉蝦鬚去除蝦線洗乾淨仔氏陵後用公尺酒、白胡椒粉、鹽翻拌醃漬五到十分鐘。2、蔥根切條,蒜切硬粒、生薑切成片、蔥葉一半切蔥花另外一半挽成蔥結。3、涼鍋加點油,油燒七八分念戚熱下蔥薑蒜爆香,倒進蝦煸炒掉色,新增麻椒和生抽煸炒一會兒。
食物:牛肉卷、二荊條辣椒、公尺醋、鹽、雞精、黑椒汁、公尺酒、味精、白砂糖。作法:
1、把二荊條辣椒切去兩邊(另用),取正中間位置切發展段,下油鍋炸至金黃表層起「虎皮鸚鵡」紋時,倒出來瀝油。鍋中留底油,下二荊條辣椒,邊炒邊放縫公尺醋、鹽和味精,炒勻進味後,出鍋裝盤裡鋪底。
食物:生雞蛋;酸甜醬菜;圓蔥;朝天椒;木薯澱粉;糖;白醋;公尺醋;生抽;公尺酒;木薯澱粉。作法1、小盤子里加入糖、白醋、公尺醋、公尺酒、生抽攪拌均勻。
2、圓蔥、青紅辣椒切成絲。3、出鍋坐油,稍多一點,油略微起煙時先後打進生雞蛋。4、雙面小火煎金黃色,雞蛋黃還未完全凝結時盛出來預留。
5、原鍋立即倒進圓蔥,放少許鹽,文火煮至圓蔥全透明變鬆。6、加醬製品和青紅辣椒翻炒出香味。7、鋪平水煮荷包蛋,倒進料汁,蓋上煮30秒熄火。
食物:豬腳500g、蔥、姜、八角一顆、麻椒十粒、生抽醬油兩湯勺、老抽王半湯勺、公尺酒一湯匙、老冰糖一湯匙、芝麻油半湯勺。作法:
1.將豬腳清理乾淨,鍋里加水放姜蒜煮沸。2.
放進豬腳開了外蓋煮2分鐘,撈起來用涼水洗澡控幹。3.糖色:
放一湯匙老冰糖碎,文火煮至冰糖融化色調變深。4.倒進焯好一點的豬腳,持續煸炒至沾有炒糖色。
5.倒進兩湯勺生抽醬油,半湯勺老抽王炒勻至豬腳所有著色,倒進一湯匙公尺酒和生薑片炒勻。6.
把一顆八角和十粒麻椒裝進茶包袋,和蔥與此同時放進鍋裡。7.加一定量水沒過豬腳,水開了用小火蓋上燜兩小時。
14樓:橙子淺說娛樂
您好,滿足這些要求菜有,水煮肉片,先把肉片過油,準備青菜豆芽等配菜,用熱水把配菜抄一下,然後鍋裡放水加入水煮肉片調料,然後把菜和肉一起放入弄好的調空巖彎理湯裡,煮5分鐘以後弄到盆裡面。最後弄點蒜,燒點油往盤子裡澆一下。還有青菜肥牛,把青菜用熱水抄一下,把肥牛卷煮一下水裡加上調料,最後把青菜放入,煮2分鐘撈出來放入盆中就可以棗和了鬥悶。
15樓:自由
酸菜魚,水煮肉片。這兩道菜都是湯汁非常多,肉非常的鮮嫩,非常適合給家人吃,營養又健康。
16樓:青春如夏及時修行
給親人露一手的食物,可以是包餃子包雲吞還可以做包子。
色香味俱全,好吃到停不下來,簡單美味,給家人露一手的食物有哪些?
17樓:創作者
1洗雞須除去肌肉筋膜,切成片。2.把水放進鍋裡,放進雞肚子剁碎,新增辣椒幹、肉桂粉、良姜、八角。
3.加盟生抽和烹製酒,火烤,隨後關閉火約30min。讓香菇牛肉泡一會兒,味兒更強。
4.將3湯勺的老乾媽油辣椒和2湯匙生抽放進碗裡拌勻。5.
將調味品和燉烏雞排混和,灑上芹菜,味兒更好。
食物:長茄子500g、油適當,鹽適量,白糖適當,老抽王適當,生抽醬油適當,茄手蒜頭適當作法:1、長茄子清洗去蒂,蒜頭搗爛。
2、長茄子清洗集鴿,走紅蒸15分鐘分鐘取下,放進盤子裡用刀子劃為小條。4、取乙隻小盤子調醬汁,在碗中放鹽、糖、生抽醬油、老抽王和一點大骨湯或水。5、將料汁淋到長茄子上。
6、上灑敲碎的大蒜和小蒜苗。7、淋上滾油,可以聽到吱吱響聲環境溫度恰好就可以開吃。
食物:南瓜尖400g,青椒25g,蒜頭4粒,鹽,水澱粉10g,冷水少量。作法:
1.南瓜尖用食鹽水泡浸15分鐘清洗。2.
將南瓜尖瀝乾水分份。3.炒菜鍋加點油,下蒜泥、青椒爆鍋。
4.放進南瓜尖爆鍋一會兒,放少許冷水、鹽煸炒至軟後,勾欠起鍋。
食物:雞一整隻派納粗、辣椒個、冬茹、薑片、大蒜、辣椒幹、八塵鎮角1顆、鹽、公尺酒、老抽王、雞精作法:1、雞脯肉一整隻,剁碎一小塊,涼水入鍋「飛一下水」,撈起來。
2、提前準備冬茹、薑片、大蒜、辣椒幹、八角1顆、3、鍋中入少許油,文火漸漸地煸炒香。4、再將雞肉塊倒進,走紅煸炒。5、淋入3——4勺公尺酒6、一勺老抽王。
7、多小勺鹽。9、炒勻後,蓋上蓋子,用小火期內翻一翻,令雞脯肉進味。
好吃不膩,色香味俱全,營養解饞下飯,招待客人實用的家常菜有哪些?
食物 豬裡脊 辣椒 木薯澱粉 油 鹽 生抽 蒜 胡蘿蔔做法 把裡脊切成塊,新增木薯澱粉 油蠢廳抓勻。 油燒沸七成熱,放入肉段炸至金黃淡黃浮上來撈起來控油補水。 油再燒沸九成熱時,把炸好的肉段再度放入再炸,撈起來。 鍋裡留底油炒胡蘿蔔,隨後下肉段,再放入用生抽 鹽 木薯澱粉 蒜 水炒好的汁煸炒起鍋。食...
色香味俱佳,簡單美味,適合上班族吃的家常小炒有哪些呢?
那肯定就是炒花生,炒玉公尺炒粉條,或者是酸辣土豆絲,酸辣豆芽,以及家鄉豬蹄。椒鹽蘑菇,香菜土豆絲,酸辣白菜,肉末粉條,西紅柿炒雞蛋,這些食物色香味俱全,大家特別愛吃。白灼蝦,蒜蓉青菜,這兩個菜做法簡單,而且又營養健康,非常適合上班人吃。上班族要學會哪幾道家常小炒,葷素搭配,色香味俱全,分分鐘就能搞定呢...
滷汁豆腐乾色香味介紹,臭豆腐的來歷,做法,色香味和功能要簡介
蘇州滷汁豆腐乾色香味美,鮮甜可口,以其獨特的風味延傳了近百年曆史,是蘇州最富特色的著名產品.該產品選用優質大豆為主要原料,輔以天然植物香料,採用傳統工藝及現代加工裝置精製而成,含有大量的大豆蛋白和氨基酸成份,營養豐富,老少皆宜,純天然原料製成,臭豆腐的來歷,做法,色香味和功能要簡介 滷汁豆腐乾的牌子...