價值勝人參的芹菜炒香菇,怎樣做才能最大程度保留營養?

2025-06-17 18:55:13 字數 1241 閱讀 5421

1樓:巧婦9妹

天氣也是變得愈發炎熱起來了,那麼來上一些簡單的炒菜就是很好的選擇了。相信大家在平常也是很喜歡吃鮮嫩的香菇吧,香菇的烹飪方法也是有著很多,可以用來煎炸煮炒等。其中,美味可口的香菇炒芹菜就是很好的選擇了,讓人吃一口就不想放下筷子了。

香菇炒芹菜這道美食不僅僅是吃起來味道好,而且飢渣空還有著很高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。還有就是,這次我們大廚在做美味的香菇炒芹菜的時候,特意搭配了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味也是更讚了。接下來,我們簡單的為大家說一說教你家常好吃的香菇炒芹菜,簡單易做又有營養,廚房小白也能學會。

美味的香菇炒芹菜。

食材:芹菜、香菇、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、生薑、蒜瓣、青椒、胡椒粉、白糖、蠔油、鹽。

做法:1、我們先把芹菜摘洗乾淨,瀝乾水之後,用刀切成段;把香菇沖洗乾淨,去掉根蒂,再用刀切成小塊;備用;

2、然後,把青椒沖洗乾淨,去掉辣椒籽之後,再用刀把青椒切成小塊;把大蔥沖洗乾淨,用刀切成蔥花;備用;

3、接著,把生薑沖洗乾淨,瀝乾水,用刀把姜切成薑末;把蒜瓣沖洗乾淨,用刀切成蒜末;備用;

4、然後就可以熱鍋燒油了,等到油熱後,放入蔥薑蒜爆香一下,放入切好的香菇,進行翻炒;

5、炒爛瞎出香味之後,再放入切好的芹菜段和青椒塊,翻炒均勻,加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、白糖、蠔油和鹽,翻炒到成熟入味;即可;

各位朋友看到這麼美味可口的香菇炒芹菜,是不是都覺得自己有點餓了啊,想要吃上一口,嚐嚐到底是什麼滋味。那麼,大家可以按照在上面說的香菇炒芹菜製作方法,嘗試著做一下。香菇炒芹菜做起來並不是很難,再搭配上美味的桃園建民牛肉耗辣椒,味道也是很棒了,相信大家都能做出美味的香菇炒芹菜。

2樓:菜粥粥

把新鮮的香菇泡水洗乾淨 ,把芹菜鋒行爛清洗乾淨 ,香菇撕成小瓣 香菇的梗不要扔 撕成帶簡兩半兒銀漏 再把芹菜切好 ,鍋中倒入油 放入蔥薑蒜 放入芹菜香菇炒熟就可以了。

3樓:冬雪

芹菜洗淨切斷,香菇切片。鍋中凳團燒桐友水開放入焯水。鍋裡留油,油熱局粗槐放入芹菜,香菇翻炒,加入蒜末翻炒兩下出鍋即可。

4樓:佩騏愛喝可口可樂

芹菜切段兒備用,香菇灶兄切塊起鍋燒水,水開後倒入香菇焯水,撈出備用,起鍋燒油,七成熱下入蔥姜炒香後倒隱手襲入香菇,加入好友芹菜翻炒,加入鹽味薯模極鮮,翻炒均勻即可。

5樓:不著急上課

首先將食材準備好,洗乾淨。然後鍋中燒油放入食材,再加入相應的調味品。大火爆炒10分鐘就可以了。

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