1樓：鴻運金佛手
樓主你好蘆備，自制饅頭如殲如果個頭比較小，一般在5分鐘左右就蒸熟了。如果個頭比較大，大概10到15分鐘容易蒸熟的。記好時間，到時間了看到陪橡毀饅頭髮大了最好用手稍稍摸一下粘不粘手，不粘手就好了。
2樓：生活小學問
15分鐘左右。自制的饅頭個頭都不會過大，15分鐘左右即可。饅頭比普通大小大的話，可以延長10分鐘左右。
蒸饅頭需要冷水上鍋蒸，熱水蒸饅頭會使饅頭表皮變硬，蒸出來也不蓬鬆；蒸饅頭需要用大火蒸，小火蒸饅頭易塌陷，吃起蘆信來好汪也不鬆軟。
吃饅頭注意事項。
很多消費者有「好色」、「喜白」的心理，這便為一些不法商販所利用，許多市售的饅頭、花捲、包子、粉絲、銀耳和其他一些水發食品，色澤潔白，感官性狀良好。為什麼饅頭會變得如此白白胖胖？有些不法商販會在在製作過程中新增了一種叫做雕白塊的食品增白劑。
雕白塊的化學名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解成為二氧化硫和陪襪輪甲醛。饅頭裡的的甲醛和家裡的裝修材料不同，是通過咀嚼饅頭直接進入到嘴裡，甲醛已經被世界公認為致癌、致畸性物質，這樣直接進入到嘴的甲醛，可能對身體的損傷更大，因為這個更直接。嚴重的結果可能會損傷肝腎，甚至會致癌。
饅頭需要蒸多久才能熟
3樓：
摘要。親親，您好，很高興也很榮幸為您解答問題如下哦；饅頭需要蒸多久才能熟15~20分鐘。饅頭一般蒸15~20分鐘就蒸好了。
蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸公升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。饅頭二次醒發好之後，冷水開始蒸15分鐘，蒸好後不要著急開啟鍋蓋，再燜3~5分鐘，這樣防止饅頭回縮。
把蒸好的饅頭從蒸鍋中取出來，就可以上桌食用了哦
親親，您喚櫻緩好和模，很高興也很榮幸為您解答問題如下哦；饅頭需要蒸多久才能熟15~20分鐘。饅頭一般蒸15~20分鐘就蒸好了。蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸公升頌鏈溫，使饅頭坯均勻受熱。
切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。饅頭二次醒發好之後，冷水開始蒸15分鐘，蒸好後不要著急開啟鍋蓋，再燜3~5分鐘，這樣防止饅頭回縮。把蒸好的饅頭從蒸鍋中取出來，就可以上桌食用了哦
擴充套件資料；蒸饅頭注意事項如下呦：1、揉要做到「三光 」。面光、盆光、手光」是戚睜猜最好的狀態，揉15分鐘左右，時刻越長越筋道，不怕累的話，最佳揉20分鐘。
做好饅頭後蓋上乾毛巾，再靜置20分鐘。2、想要蒸出又白又香的饅頭，還可以適量放點早備鹼。揪點麵糰舔一下，有酸味是鹼放少了，有澀味是鹼放多了。
或者將麵糰一切兩高型半，截面蜂窩呈蠶豆眼狀則鹼少；呈芝麻孔狀的就是鹼多。3、夏季用冷水和麵，冬季用溫水和麵，冬季和麵、發麵應比夏季提前1～2小時。和麵時要慎加水哦。
饅頭需要蒸多久才能熟
4樓：
摘要。蒸饅頭一般要蒸15-20分鐘左右能熟。
蒸饅頭一般要蒸15-20分鐘左右能熟。
1、饅頭如未二次發酵到位，需將饅頭冷水下鍋，先靜置15分鐘發酵，然後猛火蒸20分鐘即熟。由於饅頭沒大攜有發酵到位，直接開水下鍋蒸會導致饅頭內的酵母菌失活，無法繼續發酵，而饅頭的表層也會因為過早接觸開水高溫而蒸熟發硬，內側無法再蒸熟，最終導肢悉致成品饅頭蒸不大，又小又硬還不熟；2、饅頭如二次發酵已到位，可將饅頭熱水下鍋，直接猛火蒸15分鐘即熟。由於饅頭本身已經二次發酵的又白又大，此時不需歷仿乎要再冷水下鍋，否則饅頭可能會因為蒸的時間太長而塌陷，此時可以首選熱水下鍋猛火蒸15分鐘即可完整蒸熟，時間上雖更短，但饅頭也能又白又大。
饅頭需要蒸多久才能熟
5樓：小吳生活百科
<>蒸饅頭需要蒸30分鐘左右才能熟。蒸饅頭建議冷水下鍋蒸，在溫度逐漸上公升的過程中，能夠讓饅頭有乙個二次醒的過程，幫助饅頭進一步發酵、膨大，讓饅頭更加好吃。而如果直接用熱水蒸，饅頭容易表皮變硬、夾生。
先小火將蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘即可。
饅頭需要蒸多久才能熟
6樓：
饅頭一般蒸15-20分鐘即可，具體時間需要根據饅頭是否發酵到位來進行下鍋水溫的區分：1.饅鉛圓頭如未二次發酵到位，需將饅頭冷水下鍋，先靜置15分鐘發酵，然後猛火蒸20分鐘即熟。
2.饅頭如二次發酵已到位，可將饅頭熱春喊水下鍋，直接猛火蒸15分鐘即熟。注意：
蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋，需要根據饅頭是否發酵到位來進行區分槐森塌。
饅頭蒸多久，饅頭蒸多久才會熟？
回答你好，讓你久等了。為你整理的答案如下 1.蒸饅頭的時間和蒸鍋的大小 水量的多少 蒸籠的大小 所烝饅頭的多少有關，一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。以在蒸的過程中，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手了，就表明蒸熟了。2.注意事項 蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒...
蒸饅頭要多長時間才熟
判斷蒸饅頭是否生熟，一是可以用手輕拍饅頭，有彈性即熟，二是撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟。三是用手指輕按饅頭後，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。1 蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。2 發麵時如果沒有酵母，可用...
饅頭在蒸箱裡需要蒸多久？
饅頭的蒸制時間會受到各種因素的影響，如饅頭大小 蒸箱溫度 水量等等。一般來說，大約需要蒸 分鐘 蒸小中肢襲饅頭 到 分鐘 蒸大饅頭 賣兄時間才能完成蒸制。.準備好發好的麵糰，將其揉成表面光滑的圓球型。.將饅頭放入蒸籠內，讓每個饅頭之間相互距離一些，以避免粘在一起。.冷水下鍋，水面高於蒸籠底部，調至大...