杯麵雪球餅乾的做法?巧克力圓圓雪球餅乾的做法?

2025-05-31 22:40:11 字數 1130 閱讀 8528

1樓:匿名使用者

材料。無鹽手帶虛忌廉 120g","糖粉 40g","低筋麵粉 150g","玉公尺粉 40g"

做法。<>

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1: 忌廉放室溫軟化,切小塊。

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2: 加糖粉一起打發倒像乳霜一樣絲柔。

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3: 將低筋麵粉跟玉公尺粉過篩,分兩次加入,用飯匙以按壓的方式混合均勻成麵糰,每次加入都要攪拌均勻,用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏30分鐘。

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4: 烤箱預熱170度畢燃,將麵糰捏出一小塊,依依搓揉成行攜小圓形,放入烤箱170度烤約15分鐘。

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5: 烤好後移到鐵網上稍微放涼,外層裹上一點糖粉,並將溶化的巧克力用牙籤在雪球餅乾上畫上杯麵的臉。

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6: 剛好身邊還有一點卡士達醬,就拿兩份來做夾心吧。

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7: 放到保鮮盒中儲存,隨時拿來吃!可愛指數爆表!

巧克力圓圓雪球餅乾的做法?

2樓:帳號已登出

1/3. 製作:約27-30個(核桃仁切碎備用) 黃油軟化,加入糖粉。 用打蛋器打發。 低筋麵粉+可可粉過篩。 打發的黃油中加入過篩的低筋麵粉和可可粉。

2/3. 再加入核桃仁攪拌均勻揉成團梁磨兆。把揉成團的麵糰壓癟放到冰箱冷藏5個小時。冷藏好的麵糰取出分割成6克/個,揉成小球后,均勻的碼放在烤盤上入爐進行烘焙。

3/3. 取一碗,倒入適量的糖粉,餅乾出爐後趁熱裹上糖粉晾涼。晾遊薯涼後再裹一層,裹好後最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夾橡租著操作的。

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3樓:獨手f天下

(約18個)

無鹽黃油60克、糖30克、蛋黃2個、低筋麵粉100克、杏仁粉50克、酵母粉1克、糖粉適量。

做法1、將軟化黃油攪拌一下,加入糖拌勻。

2、一次一顆加入蛋黃,攪拌均勻。

3、加入過篩的低粉、杏仁粉和酵母粉揉成團。

4、取約15克小麵糰揉成球形,放在鋪好油紙的烤盤中。

5、篩上糖粉後放入170度預熱的烤箱中,烘烤25分鐘左右即可。

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