1樓：督寧粘媚
在烤脆皮烤腸時，烤盤底部選擇平的還是凹的，主要取決於你的個人喜粗仿好和烤制技巧。
1. 平底烤盤：平底烤盤可以讓烤腸均勻地分佈在烤盤上，烤出的烤腸更加平整，口感更加酥脆。但是需要注意控制烤制時間和溫度，以避免烤焦或烤不熟的情況發生。
2. 凹底烤盤：凹底烤盤可以將烤腸集中在烤盤的中心區域，形成一種「火山口」的形狀，這樣烤出來的烤腸更加飽滿，口感更加多汁。
但是需要注意烤制時間和溫度的控制，以避免烤焦或烤不熟的情況發生。
總的來說，選擇平底烤盤者枝還是凹底烤盤，主要取決於你的個人口味和烤制技巧。如果你喜歡酥脆口感的烤腸，可以選擇平底烤盤；如果你喜歡飽滿多汁的烤腸，可以選擇凹底首凳敏烤盤。同時，在烤制過程中需要注意控制烤制時間和溫度，以確保烤出來的烤腸口感更加美味。
2樓：翻態資生說
平的好。1、光滑首世掘的返早鍋面更有利於清洗，而且炒菜不容易粘鍋，平底鍋中間就應該者核是平的，做雞蛋餅就知道了。
2、凹或凸的話油都不均勻，而且受熱也不均勻。
烤腸怎麼烤比較脆？
3樓：
摘要。親親，你好，烤箱烤腸的溫度大概在180-200度，烤制時間在10-15分鐘。1.
烤制溫度過高容易造成外面烤焦但裡面沒熟的情況，溫度太低又會延長烤制時間。烤烤腸時烤箱先預熱，烤腸外表刷一層油，烤到中途可以再刷一層油，略微轉動一下烤腸。2.
烤制溫度過高容易造成外面烤焦但裡面沒熟的情況，溫度太低又會延長烤制時間。3.烤烤腸時烤箱先預熱，烤腸外表刷一層油，烤到中途可以再刷一層油，略微轉動一下烤腸。
親親，你好，烤箱烤腸的溫度大概在180-200度，烤制時間在10-15分鐘。1.烤制溫度過高容易造成外面烤焦但裡面沒熟的情況，溫度太低又會延長烤制時間。
烤烤腸時烤箱先預熱，烤腸外表刷一層油，烤到中途可以再刷一層油，略微轉動一下烤腸。2.烤制溫度過高容易造成外面烤焦但裡面沒熟的情況，溫度太低又會延長烤制時間。
3.烤烤腸時烤箱先預熱，烤腸外表刷一層油，烤到中途可以再刷一層油，略微轉動一下烤腸。
1、準備烤腸，常溫解凍乙個小時，冷水下鍋放入烤腸先大火煮5分鐘。2、煮5分鐘稍熟，撈起來瀝乾水分，一根一根剪下來，晾一會。3、晾乾的烤腸表面用刀劃幾刀更入味，不劃也可以，表面刷一層油，油最好是植物油，燒熟的菜籽油香。
4、烤盤包上一層錫紙，在錫紙上刷上一層油，把刷好油的烤腸一根一根放好，稍微間隔一點放。5、烤箱200度預熱5分鐘，烤盤放進烤箱180度烤15分鐘，拿出來再刷一層油翻面，放烤箱再烤10分鐘，表面滋滋冒油，酥脆金黃色就可以裝盤了。6、烤箱烤出來的烤腸特別香，自己在家就能吃到外酥裡嫩的腸，特別受小朋友喜歡。
為什麼我用烤腸機烤出的烤腸不油光？而且皮特別硬？我是直接烤腸
烤的溫度較高，時間較長。並不是烤腸機的問題，跟銷量也有關係，烤腸雖然是肉做的，跟家裡炒菜一樣.炒的久了水分失去肯定變幹，烤腸的最佳烤制時間是30分鐘之內，如果30分鐘之內出現幹皮或表面沒油很顯然是烤腸質量問題。首先腸衣好的話吃起來皮薄。但生產商進價較高，而且進的貨量少了 也不給，主要是全國僅此柳州一...
烤箱怎麼烤腸，烤香腸要多少溫度
準備材料。香腸 4根 雞蛋 1個 麵粉 半碗 麵包糠 半碗。1 竹籤沸水煮下消毒更衛生一些，然後竹籤串好香腸。2 香腸先裹上一層面粉。3 把雞蛋打碎倒在乾淨無水的容器裡，然後將香腸刷上一層蛋液。4 把麵包糠倒在一個乾淨無水的容器裡，然後將香腸沾滿面包糠。5 烤箱提前預熱180度，在烤盤內墊上一層錫箔...
烤腸機溫度多少最好吃 烤香腸一般多少溫度烤多久呢
1 一般情況下烤香腸是開150度烤10分鐘左右，這樣烤出來的香腸特別美味而且非常脆，有很多人都特別喜歡自己用烤腸機烤香腸，自己用烤腸機烤出來的香腸雖然也非常美味可口但是烤出來特別油膩，吃一兩根就不想再吃了。2 但是用烤箱烤出來的烤香腸可以吃好幾根都不會吃膩，也有很多人喜歡把香腸煎著吃，煎香腸也非常好...