1樓：枯井望天
準備材料。
香腸：4根、雞蛋：1個、麵粉：半碗、麵包糠：半碗。
1、竹籤沸水煮下消毒更衛生一些，然後竹籤串好香腸。
2、香腸先裹上一層面粉。
3、把雞蛋打碎倒在乾淨無水的容器裡，然後將香腸刷上一層蛋液。
4、把麵包糠倒在一個乾淨無水的容器裡，然後將香腸沾滿面包糠。
5、烤箱提前預熱180度，在烤盤內墊上一層錫箔紙，將烤腸放在烤架上，中層烤20分鐘即可。
2樓：a海角
溫度大概180-200度。
大約10-15分鐘。
1.溫度越高是焦的比較快可是裡面可能還沒熟。溫度低一點是不會焦沒錯相對的烤久也不會熟。雖然時間應該差不多但是內容物增加時間必定須要增長也許5-10分鐘。
2.烤前劃幾刀很重要，中途再刷一遍油。香腸最好退冰後再烤可以減短烤的時間。最好是預熱。
3樓：劉芳
烤香腸需要的溫度一般在200度左右；
香腸中的主要成分就是肉，在200度左右的高溫中可以保證所用時間最短，又不失去香腸中的水分，可以達到外焦裡嫩，口感最佳；
肉中會含有一些細菌，200度左右的高溫可以保證徹底殺死細菌，食用安全。
一、烤香腸：
是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品，然後高溫烤熟；
中國的烤香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸，主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。
在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了，但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。
4樓：匿名使用者
烤香腸，用烤箱，一般在200度左右。下面介紹烤香腸的做法。
主料：烤腸1袋。
輔料：油適量。
步驟：1、準備冷凍腸一袋，常溫化一化。
2、烤箱抹油。
3、擺上腸。
4、200度，中層烤5分鐘。
5、拿出來刷次油。
6、再烤5-8分。
即可完成。
烤腸放烤箱烤多久
5樓：一條酸菜魚
烤十分鐘，烤箱烤腸的方法：
準備材料：烤腸、油。
步驟：1、準備冷凍腸一袋，常溫化一化。
2、烤盤抹油。
3、擺上腸。
4、200度，中層烤5分鐘。
5、拿出來刷次油。
6、刷完油之後，放進去再烤5-8分就可以拿出來了。
7、成品。
6樓：權泉的豬窩
正常情況下，如果選擇上部燒烤加風扇模式的話，溫度設定在220度，應該在10分鐘就可以了，如果是選擇上部燒烤，定在200度，15分鐘左右。當然，烤箱需要提前預熱。
7樓：
不同的烤腸時間當然也不同，一般十分鐘左右。
8樓：meng1002莫莫
生的？？20分鐘左右，速凍或者半成品的10分鐘吧。
9樓：匿名使用者
十多分鐘吧，看他烤炸開就行了。
家用烤箱烤烤腸怎麼烤
10樓：曉紅答疑老師
.準備烤腸，常溫解凍一個小時，冷水下鍋放入烤腸先大火煮5分鐘。
2.煮5分鐘稍熟，撈起來瀝乾水分，一根一根剪下來，晾一會。
3.晾乾的烤腸表面用刀劃幾刀更入味，不劃也可以，表面刷一層油，油最好是植物油，..
4.烤盤包上一層錫紙，在錫紙上刷上一層油，把刷好油的烤腸一根一根放好，稍微間隔一點放。
烤箱烤香腸大概多久 溫度多少
11樓：風生水起天地變
你好，烤箱烤香腸大概需要20分，上管150度，下管150度即可。
12樓：晴天娃娃愛流淚
烤香腸，用烤箱，一般在200度左右，中層烤5分鐘。拿出來刷次油。再烤5-8分。
13樓：匿名使用者
烤香腸，用烤箱bai，一般在200度左右。
du下面介紹zhi烤香腸的做法。
主料dao：烤腸1袋。
輔料內：油適量。
步驟：1、準備冷容凍腸一袋，常溫化一化。
2、烤箱抹油。
3、擺上腸。
4、200度，中層烤5分鐘。
5、拿出來刷次油。
6、再烤5-8分。
7、香香的出鍋啦，我還做了切花刀蘸料的，也很好吃。
如何用烤箱烤香腸？
14樓：趙志亭麼麼噠
步驟：1、首先準備好香腸和適當調料（辣椒粉、胡椒粉、甜醬等）。
2、將香腸固定在叉子上。
3、將叉子置於烤箱內。
4、200度預熱烤箱，烤30分鐘。
5、關閉電源，取出香腸就好了。
15樓：完美假知己
主料：香腸6根。
方法復/步驟制。
1、在bai解凍後的香腸上用刀劃幾下。du2、在烤盤上鋪一層zhi
油紙，放dao上臺灣香腸，在表面刷一層油，就可以烤了。
3、175度烤10分鐘，然後再刷一層油，翻個面，再烤5分鐘就可以了。
注意事項。烤前劃幾刀很重要，中途再刷一遍油。
16樓：匿名使用者
錫紙包好。。就可以了。。。不用預熱。
烤腸怎麼做，在家用烤箱的
17樓：格調
主料：肥瘦豬肉1500g、小腸200g
輔料：醬油適量、鹽適量、料酒適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、紅糖適量、雞精適量、生粉適量。
1、肥瘦肉，2、切丁，3、裝盆裡撒上精鹽，4、淋上醬油和料酒，5、孜然粉和辣椒粉，6、放進孜然粉和辣椒粉，再放點紅糖，7、調點雞精勻醃製一天入味，8、小腸清洗乾冷媒，9、扎口，10、醃製好的肉丁拌進生粉，11、灌進腸衣裡，再用絲扎口，從中再隔段。
12、將做好的香腸掛起，13、涼掛二天或一週左右瀝水，14、鋪在烤盤上，15、刷上油，16、放進烤箱，17、90度的火力烤二小時，途中翻面。
18、成品。
18樓：匿名使用者
教你作雞肉烤腸：
雞肉烤腸是一種採用雞肉為主要原料，經過原料絞制、滾揉、灌製和熱加工的低溫肉製品，其營養豐富、食用方便，是佐餐、旅遊攜帶和休閒必備的產品。最近，濟寧耐特食品****研製出了雞肉烤腸的加工配方和工藝。
一、原輔料要求。
雞肉經獸醫衛檢合格，食鹽、味精、白砂糖、香辛料、耐特雞肉香精等為市售；複合磷酸鹽為分析級。
二、基本配方。
雞胸肉 100㎏，雞皮15㎏,肥膘15㎏，冰水30㎏，食鹽2㎏，白砂糖，複合磷酸鹽（四海偉業）,白胡椒0.
16㎏，蒜粉，澱粉10㎏，大豆分離蛋白2㎏，其它香辛料，天博雞肉香精ch-3 0.
3㎏，雞肉香精03031 。
三、必要裝置。
絞肉機、滾肉機、自動雙打卡灌腸機、煙燻爐、包裝機。
四、工藝流程。
雞胸肉解凍→絞制→滾揉（加入食鹽、白砂糖、複合磷酸鹽、白胡椒、香辛料及香精）→灌裝→燻烤－蒸煮→冷卻→包裝→入庫。
五、具體步驟分解。
1、解凍。將凍的雞肉放在常溫下，解開包裝袋放在解凍架上自然解凍，解凍之中心溫度在2度即可。
2、絞肉。把雞肉放在絞肉機裡，用φ5mm的篦子絞制，注意不得摻入雞毛和骨渣等異物。
3、滾揉。按比例加入雞肉、食鹽、白砂糖、香辛料及香精等，蓋好蓋子，抽真空。正轉15分鐘，反轉15分鐘，休息30分鐘，滾揉時間4小時。放在冷藏庫中，靜止醃漬12小時。
4、灌裝。把醃漬好的料倒在灌腸機。用蛋白腸衣φ33mm灌裝，灌好的半成品掛在煙燻網架車上。
5、熱加工 首先煙燻，設定煙燻箱的溫度60℃，煙燻時間30分鐘；接著蒸煮設定煙燻箱的溫度85℃，中心溫度80℃，殺菌時間40分鐘即可，最後排氣3分鐘。注意：煙燻箱使用時間一長，上面的煙燻鏽在內壁上用清水很難清洗，許多廠家為此煩惱，建議使用河南科瑞公司的煙燻清洗劑，很容易清洗掉。
6、冷卻。熱加工結束即可放在冷藏庫裡冷卻。
7、包裝。把產品按市場的要求重量裝袋，貼上標籤，裝入紙箱中，擺放整齊，封口嚴密，外箱要標識清楚。
8、入庫。裝箱好的產品及時放入0℃～4℃的低溫庫中存放。為防止產品溫度過高，產品自包裝至入庫時間不得超過30min
六、食用方法。
可直接食用，也可依據個人的喜好食用。
19樓：匿名使用者
買前先看日期，買回家後開啟外包裝，放烤箱，大火先1分鐘，拿出擦漿汁，再考1分鐘，就可以了。
20樓：拾萬里之外
烤腸的做法：
準備烤腸。去掉包裝，切成花刀，兩面都切。
烤盤上鋪上烤紙。
火腿腸表面刷上一層花生油。
少許蠔油、生抽、香油、麻辣紅油調成的烤肉醬 。
刷上自己調的烤肉醬。
放入烤箱，上下火，200度，烤六分鐘，再刷一遍自己調的烤肉醬，翻一面再烤六分鐘即可。
21樓：啦啦啦
真的好逗啊！烤箱哪有大火小火，你當鍋呢！做沒做過飯啊！呵呵。
電烤箱如何烤腸
22樓：我是那小誰
電烤箱版烤腸。
主料 烤腸4個。
輔料 油適量。
烤腸提前拿出化凍。
把烤腸放在鋪有錫紙的烤架上，刷上一層油。
烤箱預熱200度，中層烤5分鐘。
拿出烤腸再刷一遍油。
再烤10分鐘，香噴噴的烤腸就出爐了。
23樓：手機使用者
不懂你什麼意思，也不知道你烤箱型號，以長帝25b烤箱來說的話，用180度溫度烤正好，中間翻一次面，不知道你用什麼腸來烤，一邊烤一邊關注，做一次就知道大概時間了。
24樓：匿名使用者
各種型號的電烤箱基本有配送的叉子，你把香腸從中間穿過去，然後放裡面烤，自動旋轉的嘛。自己注意一下時間就可以了。
25樓：匿名使用者
放盤子裡3分鐘就ok了呀。
電烤箱如何烤腸
26樓：達恬美閔縈
電烤箱版烤腸。
主料烤腸4個。
輔料油適量。
烤腸提前拿出化凍。
把烤腸放在鋪有錫紙的烤架上，刷上一層油。
烤箱預熱200度，中層烤5分鐘。
拿出烤腸再刷一遍油。
再烤10分鐘，香噴噴的烤腸就出爐了。
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風不停息 烤箱烤五花肉要來烤20分鐘。配方 源兩千克五花肉 bai三勺生du抽 一勺老抽 三勺辣椒zhi醬 兩勺黑芝dao麻 兩勺蜂蜜 少許蒜末薑末。1 五花肉入烤箱前提前醃製，分享一下我自己的方子 肉切成大概5毫米厚一片，放入盆裡，依次加入蒜末薑末適量，生抽三勺 蜂蜜兩勺 老抽一勺 辣椒醬三勺 黑...
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