1樓：建蘿雅
<>1我們可以把備好小白菜、紅蘿蔔清洗乾淨，將滷牛肉放進碗裡預留，在碗裡打進2個或三個雞蛋預留，將小黃公尺稞取出預留，原材料都準備就緒，大家就可以去啦。2.由於小黃公尺稞分量非常重，因此我一般會習慣把小黃公尺稞切割成條形，這樣會比切成薄片狀比較容易煸炒，最後我們把胡蘿蔔切成絲，把小白菜剁碎，並把備好醬牛肉切割成嫩牛肉，放到容器裡預留。
3.大家熱鍋熱油，等溫度變暖以後我們在鍋裡新增植物油，隨後在鍋裡首先來煸炒大家備好蔬菜和胡蘿蔔絲。
4.由於蔬菜水果很好熟，因此我們輕輕地煸炒幾下，直到蔬菜略微掉色以後，我們就能把切成小塊的小黃公尺稞條放到鍋中獎了。5.
最後我們在鍋裡先後加入適量公尺酒、生抽醬油、食用鹽和沸水，留意我們這邊一定要新增沸水不必新增冷水，不然新增冷水後會讓整道菜快速減溫，那樣蒸出來的小黃公尺稞有可能出現半生不熟口感。6.最後我們輕輕地滾動一下，因為我們自己的蔬菜早就已經煸炒過去了，因此我們只要保持小黃公尺稞炒過就行了，並且小黃公尺稞入鍋以後大部分不用燒煮好長時間會變軟，在我們見到小黃公尺稞變鬆，且生雞蛋逐漸凝結的時候就能熄火出鍋了！
1. 我們在最後一步加入開水的時候一定要加適量即可，不要加太多的熱水，儘量不要沒過黃公尺稞，不然時間過長黃公尺稞容易燒焦，剛剛變軟的黃公尺稞吃起來口感會很有嚼勁，糯香的味道可以一直充滿整個口腔。2.
因為黃公尺稞和年糕是差不多的，所以我們每次吃黃公尺稞的時候都不要過多的食用，基本兩個人食用一條黃公尺稞的量就剛剛好，不然吃太多的黃公尺稞會讓一些腸胃不好的人增加腸胃負擔，出現「燒心」、反酸水的症狀。3. 這裡的滷牛肉也可以換成新鮮的牛肉，但是新鮮的牛肉最好切成片，然後先炒或者燉煮入味，不然最後加入黃公尺稞之後，味道不能完全的浸入，會影響整道菜的口感和味道喲！
2樓：魚記娛吧
折耳根和平菇。折耳根涼拌以後是非常好吃的，還可以做火鍋的拌料。平菇炸一下再吃，又是另一種美味。
3樓：可樂雞翅
黃瓜，豬肉，牛肉，秋葵，芹菜，西紅柿，雞蛋都可以成為非常好吃的飯菜，而且也可以成為一道美味。
4樓：雲清淺
做胡蘿蔔炒肉，也是可以變成日常餐桌上的美味的，做法也很簡單。
食材豐富多樣，簡單一拌輕鬆上桌的食物有哪些？
5樓：建蘿雅
食物：涼皮350g、油辣子1勺、蒜2瓣、蔥2根、老乾媽豆鼓2勺、麻椒油少量、生抽醬油4勺、雞精1勺子、鹽1勺子、白砂糖1勺1、涼皮清洗切割成細微塊；2、肢悶蔥切蔥花，蒜切碎；3、加盟之上調味品翻拌，淋在涼皮上就可以。食材豐富多兆飢哪樣，簡單一拌輕鬆上桌。
做法：1、茶樹菇去根處，清洗預留；2、蒜黃清洗切斜刀，大蒜剁碎，小公尺辣切圈，生薑切絲；3、鍋裡新增油，火燒熱，放進蒜泥和薑片煸出香味；4、放入茶樹菇煸炒；5、炒到茶樹菇略微變鬆，加入鹽與味精炒勻；6、放入蒜黃梗煸炒兩下，再放入蒜苗葉和小公尺辣炒勻；7、最終撒進少量黑椒粉炒勻就可以熄火。食材豐富多樣，簡單一拌輕鬆上桌。
食物：香菇兩三個、辣椒乙個、生抽醬油3一茶匙、糖1一茶匙、生薑沫1小勺、海苔碎1一茶匙作法：1、香菇切割成滾刀塊，辣椒去蒂去籽切片備用；2、菜鍋熱下少量油，下生薑沫爆香，隨後下香菇煸炒，直至把水份炒出來，讓水汽揮發一下，新增辣椒同炒；3、倒進生抽醬油與糖，再次煸炒到只有一點濃稠的汁，出鍋前加海苔碎拌炒勻稱就可以。
食物：苦瓜1條，香萊1棵，薑片一塊，番茄沙司2湯勺，生抽1湯勺，醋1湯勺，朝天椒1只作法：1、苦瓜割開去瓢，切成薄片；2、將苦瓜倒進清水中焯燙一下撈起來放涼；3、隨後放進冰箱製冷一會兒；4、將香萊、姜、朝天椒剁碎，放進碗裡族碼，新增番茄沙司、生抽、醋調成醬汁；5、取下苦瓜與醬汁拌勻就可以。
6樓：網友
拍黃瓜，加點醋鹽糖就能做成一道菜。還有涼拌西紅柿，皮蛋都是可以一拌就上桌。
7樓：可樂
這些食物就是蒜香排骨，可樂雞翅。西紅柿炒雞蛋，木須肉，紅燒肉。魚香肉絲，涼拌金針菇。
8樓：網友
這些簡單的食物包括有青椒爆炒牛肉以及我們常見的涼拌豬肝和蒜苗炒臘腸。
色香味俱全，做法簡單，一瞧便會的食物有哪些？
9樓：少林小燈泡
色香味俱全，做法簡單，一瞧便會的食物有哪些？第乙個是紅燒肉、第二個是香辣肉絲、第三個是土豆燉雞腿肉。
10樓：一張不夠花歲月
西紅柿炒雞蛋，蒜香排骨，土豆燉茄子，西芹炒蝦仁，蒜薹炒肉，這些都是非常不錯的食物，做法比較簡單。
11樓：網友
香辣口福蛙。
原料：牛蛙2只（約400克） 青筍片200克水發黑木耳50克幹辣椒節20克幹青花椒15克豆瓣醬、泡椒末、火鍋底料各10克蔥花、鹽、料酒、胡椒粉、味精、雞粉、辣鮮露、鮮湯、色拉油各適量。
製作：1.把牛蛙宰殺治淨，剁成小塊，加鹽、味精和料酒拌勻後，醃10分鐘待用。另把青筍片和黑木耳投入沸水鍋汆一水，再撈入盤裡墊底。
2.鍋裡放色拉油燒熱，下豆瓣醬先炒香，再放入泡椒末、幹青花椒和火鍋底料，待小火慢炒至油紅髮亮時，摻鮮湯並下入蛙肉煮制，其間加辣鮮露、雞粉、味精和胡椒粉調味，等煮至蛙肉剛熟時，盛入墊有青筍片和黑木耳的盤裡，倒入用熱油熗香的幹辣椒節和幹青花椒，最後撒蔥花便好。
簡單食材做成餐桌上的美味怎麼做呢？
12樓：好奇的小栗子
嚴格按照菜譜購買食材，覺得要按食譜步缺橡塌驟來做。蔥薑蒜要切的大小合適，蔬菜和肉類要如橡切的大伏圓小均勻，最後一定要記得加調味料。
13樓：山的那一點
可樂雞翅，選用雞翅中備用，配料就是可樂和食鹽，做殲羨出的可樂雞翅是孩子的最愛。白灼蝦，選擇鮮活的蝦，拌料生抽和醋，將鮮活的蝦放進燒困山開的水中一分鐘汪改中撈出，蘸料吃非常棒，營養可口。
14樓：顧宥謙
簡單的食材改唸經過加工處理，就能成為餐桌上的美味。比如說簡簡單單的小白菜用竹籤串起來，再拿高溫油炸之後，撒上核凳困調料，就很香很好吃了粗埋。
15樓：古賀峰瑟
土豆去皮洗淨切絲，鍋中燒油，放入蒜末、薑末，倒入土豆絲，加入鹽、蠔油、雞粉翻炒。
有什麼出人意料的食材能讓一道菜變得美味?
16樓：可樂聊數碼
土豆。任何食物加點土豆都很好吃，比如土豆牛肉。
17樓：每日話題心說
豆腐，因為豆腐看上去平平淡淡，但是不管是做菜還是做湯，都能變成美味。
用普通的食材，也能做出最美味的餐食，你知道嗎？
18樓：笑蕾蕾聊娛樂
原材料：脆腸400克。小公尺椒10克、洋蔥20克。雞精2克、老乾媽20克、動物油50克、蒜末10克、胡辣粉2克、山胡椒油10克。
作法：1.將脆腸（花腸）清洗，打花刀，食用純鹼衝發備用。
2.鍋裡倒入動物油至7成溫度，新增小公尺椒、蒜末爆香。加老乾媽，加脆腸翻炒香。再淋入山胡椒油進味。
3.麻辣乾鍋洋蔥內搭，裝進煸好一點的脆腸，撒白胡椒粉、蔥段就可以帶冰上菜。
食物： 脆骨排300克、菠蘿蜜乙個、青紅彩椒各大半個、蔥、姜、蒜、桂皮一小塊、八角乙個、料酒、生抽一匙、番茄沙司兩一茶匙、鹽、老冰糖；
作法。1.燒開水，倒一匙料酒，放入豬排骨氽燙掉色撈起來過涼控干預留；菠蘿蜜切片，用鹽水泡20min，撈起來控干預留；青紅辣椒切成片；
2.備齊蔥、姜、蒜、八角、桂皮、老冰糖；番茄沙司兩匙、生抽一匙、少量鹽加兩匙水調均勻預留；起油鍋，放入蔥蒜、八角、桂皮略爆鍋；放進排骨炒一分鐘；
3.加一匙料酒、一匙生抽再次煸炒一分鐘；倒進開水沒過豬排骨，放進老冰糖，轉中火煮約1個小時；料汁漸濃後，拿筷子揀出蔥、姜、蒜、八角、桂皮等配料；
原材料：牛裡脊、鹽、生抽、料酒、芡粉、姜、蒜、洋蔥、辣椒、黑胡椒粉。
作法：1、牛裡脊切條，新增鹽、生抽、料酒、芡粉醃漬一會兒，姜、蒜切成片，洋蔥、辣椒切片。
2、熱油鍋中放進蔥薑片進行爆香，倒進牛柳滑炒至熟，風靡。
3、鍋中再次進行爆香洋蔥和辣椒。
4、倒進牛羊肉，新增黑胡椒粉煸炒一會兒就可以出鍋了。
19樓：熊貓君談科技
香菇蒸雞【材料】：雞腿 適量，香菇 25克，生薑 適量，鹽 1茶匙，生抽 2湯匙，料酒 半湯匙，香油 少許，香蔥 少許。【做法】：
1、如果可以買到去骨雞腿肉就直接切小塊，買不到去骨雞腿肉就雞腿帶背的那種剁成塊。幹香菇泡軟後，香菇去根切塊；2、雞肉塊裡放鹽，糖，生抽，香油，料酒，薑絲，揉勻以後加澱粉攪拌均勻，放置一旁醃製15-30分鐘。3、雞肉醃製好後裝入盤中，放入冬菇，必須均勻鋪平雞肉，香菇最好放最上面；4、鍋內燒開水，大火上氣後蓋上蓋子蒸20分鐘，最後撒上蔥花即可。
20樓：皮蛋瘦肉周
是這樣的普通的食材也能夠做出特別好吃的飯菜，比如說土豆，西蘭花，黃瓜。
21樓：注重生活的牧羊人
我當然知道，對於乙個好的廚師來說，往往能用最簡單的食物，做出最美味的菜品來。
味俱全的幾道家常菜，上桌讓人食指大動，你知道是如何做的嗎？
22樓：呼呼家庭教育
食物：雞翅1個，脆辣椒150克，蔥1段，姜1一小塊，麻椒50克，辣椒幹50克，鹽1茶勺（5克），糖1茶勺（5克），公尺酒1湯勺（15ml）
1、把雞翅洗乾淨後，剔去骨骼，把雞肉切割成4cm厚為的香菇牛肉放進容器裡，倒上公尺酒，1/2小匙鹽，用手抓勻後，醃漬取乙隻小湯鍋，倒進鍋身一半的剩餘油，待溫陵備度6分熟時，將醃製好的香菇牛肉乙個個放進，炸成橙黃色撈起來，充足控幹油。3、再次加熱鍋中油，待水溫公升到8分熟時，將剛炸好的香菇牛肉再度放進，滯留2秒左右，立刻撈起來控幹。4、換乙隻炒菜鍋，鍋熱後倒進少許油，放進麻椒，辣椒幹，冬茹，生薑片，香菇牛肉，加入剩下來的鹽，糖，炒勻後，倒進脆辣椒，起鍋就可以。
食物：金針蘑，蒜，紅尖椒，大蔥適當，耗油，鹽適量，味精適當。
1、金針蘑除根，掰成一小塊，自來水洗乾淨後，擺放敗段在盤內。2、蒜切碎，蔥切蔥花，小紅椒切圓圈。3、涼鍋油熱，油燒後倒進蒜泥，文火炒香，隨後倒進小紅椒圈，耗油，鹽與味精。
4、將處理好的蒜蓉辣醬淋在金針蘑上。5、鍋燒熱水，放察汪譽進裝金針菇的菜盤，蒸起鍋後，在菜盤正中間上灑蔥段裝點，隨後澆上海鮮醬油。7、另起一鍋耗油，油燒後淋在蔥段上，一盤鮮美下飯菜的蒜蓉金針菇就完成了。
食物：雞一整隻、辣椒個、冬茹、薑片、大蒜、辣椒幹、八角1顆、鹽、公尺酒、老抽王、雞精。
1、雞脯肉一整隻，剁碎一小塊，涼水入鍋「飛一下水」，撈起來。2、提前準備冬茹、薑片、大蒜、辣椒幹、八角1顆、3、鍋中入少許油，文火漸漸地煸炒香。4、再將雞肉塊倒進，走紅煸炒。
5、淋入3——4勺公尺酒6、一勺老抽王。7、多小勺鹽。9、炒勻後，蓋上蓋子，用小火期內翻一翻，令雞脯肉進味。
11、雞脯肉蒸後，將辣椒切滾刀塊放進，一點點雞精，和炒勻稱，斷生就可以熄火。
23樓：知之益明
味俱全的家常菜，推薦蔥爆牛肉，先把牛肉切片放蛋清，油熱之後放入調料炒香，加入牛肉炒熟，然後加入蔥段，最後盛出。第二道麻辣手撕雞，把雞肉煮熟之後撕成絲，然後做好調料攪拌均勻，倒入熱油。第芹槐三個可以做酸辣土豆絲，把土豆切絲備好，然後起鍋燒油，放入相應的調味料嫌茄友，加入青椒配色，最後座甜辣茄盒，把茄盒夾好肉餡，準備好甜辣醬，納尺炸熟茄盒後到甜辣醬，然後勾芡。
哪些食材適合燒烤，燒烤哪些食材好吃？
由於口味的差異，各地燒烤的食物是千奇百怪，比較常見的有以下幾類 肉類 香腸 羊肉 牛肉 雞翅，各類魚丸 蝦丸 貢丸 墨魚丸 羊腰 羊板筋 雞脖 雞珍 羊鞭等。魚蝦 魚 各類 魷魚 墨魚仔 蝦 螺肉 乾魚片 蟹 帶子 鮮貝。蔬菜 玉米 紅薯 蘑菇 土豆 青椒 蘿蔔 生菜 洋蔥 西蘭花 芋頭 山藥 大蒜...
燒烤各種食材配方，燒烤食材都有哪些？
燒烤祕方 1 製作 黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，幹蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可 燒烤祕方 2 原料 孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10克，幹蔥末50克，芹菜...
哪些食材可以治咳嗽
可以治咳嗽的食物 1 生薑汁半匙 麥芽糖1匙 用法 將生薑汁和麥芽糖用沸水沖服，每天可服2 3次。說明 本方適用於老年慢性咳嗽，是一種較經濟的方法。2 鮮姜10g 鮮芥菜80g 鹽少許 用法 將芥菜洗淨切成小塊，生薑切片，加清水4碗熬至2碗，以食鹽調味。每日分2次服用，連用3日見效。說明 本方用治風...