1樓：擒拿小楊
健康食材，高階食材，首先它是乙個綠色無汙染的有機食品 啊，沒有使用過農藥，沒有使用過化肥的一些食材，沒有收到汙染的東西啊，沒有收到汙染的食材，他才叫健康食材 。
2樓：皮皮蝦粥
什麼才是食材健康？
食材就是吃的東西，有動物肉類，植物蔬菜類，加工類。
健康食材，這個涉及的範圍太廣了，而且很多是消費者不可知或者不可得知的。
比如說蔬菜，什麼是健康的蔬菜？無公害的算嗎？綠色食品算嗎？
有機蔬菜算嗎？相對而言都算。每個人對健康的標準跟需求是不同的，所以現在蔬菜有了多重認證，便於消費者自己選擇。
那麼肉類呢？據我所知，現在應該還沒有明確的統一的標準來適用於所有肉類，牛肉跟羊肉可能有自己的標準，但是太細化了，不符合消費者的市場習慣。比如說谷飼澳洲和牛200，沒有一定專業瞭解度的人是不理解的，而且最主要的是你沒辦法去監測或者有個機構去監測，大家都是這麼寫的，每年流入國內的日本和牛肉比日本本國生產的還多，你能找誰說理去？
最後說加工類，但凡是加工的，99是不健康的。為什麼這麼說？因為我槓啊！但是如果把標準放寬，那麼所有市面上在售的加工類食品都是安全的，健不健康那就見仁見智了。
總體來說，乙個沒有受到汙染的環境生產種植飼養出來的農作物、牲畜以及農作物加工後的食品逗比沒有經過認證的環境出產的食物要健康。以上。
3樓：帳號已登出
健康食材就是吃了以後不但對身體沒有害，而且對身體是有促進作用的，比如牛奶綠色蔬菜，這都是健康食品。
4樓：北京新東方烹飪學校
健康的食材，就是高階食材的評價標準，這一定是純天然的食品才會有這樣的評價，所以按照健康食材的標準一定要天然有營養才可以。
5樓：帳號已登出
所謂的健康食材就是對人的身體健康有好處的食材，這中間包括蔬菜，肉類還有蛋類。高階食材的評價標準就是健康美味，還有就是罕見。
6樓：淦逸雅
什麼是健康食材？高階食材的評價標準是什麼？我認為健康食材就是說糧食綠色食品，蔬菜也是綠色食品，沒有受汙染的，有特別有營養的，這樣的食材就叫做高階食材，我覺得評價標準就是這樣，有綠色食品，健康的食品。
7樓：擁有星座的解夢人
健康食材就是那種沒有農藥比較新鮮的食材，綠色蔬菜 ，高階食材的評價標準就是這些食材營養比較豐富，而且新鮮 。
8樓：小桐
健康食材是採用即食有藥食材，經代工藝精深加工，提取其有效成分，形成即安全，又可以達到預防疾病的療效。
高階食材的評價標準是不是舉世罕見，而是指在純天然的環境中孕育成長的可食用的材料。
9樓：我愛嬋丫頭
首先是要富含大量的維生素，礦物質和一些行為，所並且要含有一些蛋白質，這樣的食材就是比較健康，一定要低脂肪。
10樓：單調
健康食材有兩個定義，乙個就是有高營養的食材稱之為健康時代，另乙個就是天然的無公害的產品，這個也叫健康蔬菜。
11樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
橄欖油是比較健康的食物，橄欖油能夠降低血液中膽固醇的含量，有利於人體的健康，大蒜和毛豆對人體有好處，有利於心腦血管的健康，可以起到降血壓，降血脂的作用，能夠降低卵巢癌和直腸癌的發病幾率，黑巧克力對人體也是有好處的具有清理心腦血管的作用，十大公認超級健康食物，橄欖油居首。
12樓：強強之
健康食材就是無汙染，自然生長的食材，高階食材屬於，產量小，獨特，稀有的食材。
13樓：網友
健康食材的標準就是服用這種健康食材，會讓自己的身體變得更加健康，而且健康食材會讓所有人有乙個非常好的身體標準，這是非常關鍵的。
14樓：華電闖天涯
健康的食材應該是新鮮的，無農藥殘留的，高階食材應該是有機的，種植或捕撈過程，沒有被汙染。
15樓：網友
首先食材要新鮮，吃的健康，高階食材就是營養價值非常高，口感很好，具有色香味美之稱，這樣才能符合高階食材。
16樓：甘天干
健康食材就是沒有汙染的，沒有化學農藥的純健康食品就是健康食品。
17樓：任意m工作室
乙個沒有受到汙染的環境生產種植飼養出來的農作物、牲畜以及農作物加工後的食品逗比沒有經過認證的環境出產的食物要健康。
18樓：網友
什麼是健康食材高階食材的評價標準是什麼？先從現在說健康食材的話就是無汙染，無化肥。我認為這樣才算是健康食材。
19樓：胖爺侃大山
高階的食材，不僅要健康，還有新鮮，新鮮的食材和健康是兩個概念，新鮮的不一定全都是健康的，但是新鮮的食材，肯定相對健康一些。
20樓：情感初心
健康食材就是綠色食品，最健康的食材應該是天然的食材，沒有農藥沒有化肥。
21樓：樹星闌
什麼是健康食材？高階食材的評價標準是什麼？健康食材都是綠色的食品，高階的食材更是一樣，所以你要看一下各種高階食材的產品說明書，一看品得到，符合國家標準。
22樓：勵君豪
一種純天然的食材，而且不用化肥，不用農藥，無無汙染的食材，他都是屬於高階食材。
23樓：啤啤寶寶愛你呦
健康飲食，是指食品吃了以後，對人的身體沒有壞的影響，尤其是對人體內部，比如肝膽脾胰腎或者消化等系統。反而對身體需要的一些因素有好處。
24樓：飄逸還妥善灬白樺
什麼是健康的食材？剛裝的奇才屏下標準是什麼？高階的這個石材評價標準，那是說最起碼他如果是高階的這個石材，他肯定就是說嗯 臺釣也是非常好的，而且一定要名氣也大，嗯，而且這個石臺一定是那一種非常也比較昂貴的，價值比較高的。
25樓：卷枋茵
老年人可以吃些纖維含量高的，低糖的食品，對老年人的腸胃和血壓血脂血糖都有好處。
小孩吃的要滿足三點：
1、宜補充充足的優質蛋白質。
2、宜多食新鮮蔬菜和水果，保證維生素的補給。
3、宜食含鈣豐富的食物。
26樓：海底岩石獅子
現在中國沒有健康食材，也沒有高階食材，評價標準只有專家說了算，他們說什麼就是什麼。
27樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
健康食材和高階的食材我覺得也沒有什麼可有標準的，只要是新鮮的，不暴暴暴飲的，平時的常用的，這就是健康的食材。
28樓：葉紛飛
因為健康的食物，就是高階的食材如果標準的就是普通的食材。
您對美食的評判標準是什麼？
29樓：網友
民以食為天。
吃飯，不僅僅是滿足人體健康的物質基礎，更是追求美好生活的一種享受。
美食不僅含有豐富的營養，更是一種美妙的享受。
每個人對美食都有不同的認知和感受。
我對美食的評判標準，是以下幾點：
1，色。所謂「色」，就是美食的顏色。
美食吸引人的前提就是鮮亮的顏色。
只有好看，這道美食才吸引人，才能增進人的食慾。
2，香。「香」是指美食散發出來的香味。
聞到香味，人才能對美食備賣產生仿歲逗興趣，才能對這道美食產生興趣。
因此，濃郁的香味，是美食吸引人的重要因素。
3，味。所謂「味」，就是指美食的味道。
這也是美食之所以成為美食的最重要因素。
只有擁有美妙的味道，這道美食才能吸引人，才能讓我們大快朵頤。……這是我們對美食關注度最高的重點因素。
4，營養。好看、好吃，是美食的雀棚前提。
但是，對人體健康最有幫助的，還是營養。
如果只是好吃，卻缺乏營養，這種食物是算不上美食的。
因此，營養豐富是美食最重要的特性。
5，健康。營養豐富的基礎上，確保人體健康，這樣的美食才是最完美的。
因此，那種色香味俱全，營養也很豐富，但是某些物質含量特別高，吃多了就會影響身體健康的食物，算不上美食。
只有營養豐富，營養均衡，對人體健康有益的食物，才算美食。
6，均衡。這一點，是上述幾方面的綜合和平衡。……雖然營養豐富，但是營養不均衡的食物不是美食，色香味俱全，但是營養欠缺的食物也不算美食。
只有在各個方面都達到均衡狀態的食物，才是真正的美食。
30樓：將軍本色
我覺得美食的評判標準就是色香味俱全。傳統的菜餚成品評定多依據色香味形器五條，再綜合考慮刀工、火候、汁芡、漿糊、衛生、營養、食用性等等，基本可衡量某一款菜餚的優劣。細究起來，傳統的五條評菜標準屬於主項，主要標準，但此標準還不能涵蓋某一菜餚質量的全貌。
要全面評定比賽菜餚與常供菜餚實際食用價值，還須增改慎加一些附加的評判標準。肢殲兄這就是在傳統色、香、味、形、器的基礎上，再增加質、意、美、名、養、滋、聲、秀、典、妙等10項，共達15項標準。這樣就可以全方位、多角度，更加科學全面的評定菜餚質量的優劣。
評菜的15條標準不是憑空杜撰的，它是現實存在。當然，15條標準可能有交叉，在某一款菜餚中有時不是同時具有，但是總比用5條標準評定更全面、細歷襲致、合理和科學。
31樓：漠北刀客
現在評判美食的標準主要是色，香，味。其實還有乙個重要的標準卻被忽視了，那就是咀嚼感受。
例如 許多人喜歡吃海蜇，其原因除了它特有的海鮮味外，還有就是它的咀嚼感受。現在海蜇頭比海蜇皮的**要貴，可消茄能是它的咀嚼感受更好的原因吧。但在上世紀五，六十年代海蜇皮要比海蜇頭貴得多，因為前者的產量比後者低得多。
但後來當兩者都成為難以買到的食物時，咀嚼感受就上公升為第一位了，所以海蜇頭的**就超過海蜇皮了，這種情況就一直保持到現在。
豬，牛的蹄筋也是大眾喜歡的食物，大家喜歡它們在咀嚼時一種脆韌相濟的廳念感覺，即使是煮爛了也有一種特殊的軟糯的咀嚼味道。上世紀八十年代我在瀋陽出差 看到街上的食物推車有賣滷煮蹄筋。後來我嘗試了一下，發現竟一嚼就碎，粉而不糯，原來這是加了什麼藥物並在高壓鍋裡煮的，已經完全喪失了原來的滋味，對我來已不再有任何吸引力，咀嚼感受對味道的影響由此可見。
有許多食物，人們對咀嚼感受的要求是放在很重要的位置的。對醃菜，醬菜的生脆；對烏賊，章魚的q彈；對燉肉的酥軟等等。這種感受不是用色香味的描繪所可以包容的。
在評判美食時，有時會看到有『口感』的說法。實際上『口感』確實或多或少地包含了咀嚼感受的成分，但它同時也包含了酸，甜，苦，辣等其它的一些感覺，它表示了對食物的一種複合的感受，是一種籠統的描繪，無法對美食作出指向性的評判。
美味拿伏察是人諸多器官綜合感受的結果，正確而科學地找出評判美食的指標是很有意義的。
32樓：世含玉
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的 有山珍海味，便宜的有街邊小吃悶中弊。但是 不是所以人對美食的標準都是一樣的， 其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜 歡的，就可以成之為美食。吃前有期 待、吃後有回味的東西。
美食遭遇心情 的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感 受，更是一種精神享受。
美食可以讓人們以最培穗簡單的方式感受幸 福的感覺，體味美食 的一瞬間，可以淨化你的心靈，忘記苦惱 與不開螞族心，忘記喧囂社會中的複雜，美食 給你一種最簡單、純潔的幸福。
33樓：樂筆曉新
高貴美食的標準應該符合。
色，香，味，意，伏局磨形，養。
六方面的要求。
色就是美食菜品的髮臘世色，顏色。
香就是美食的可口程度。
味就是美食入口的味覺體驗。
意就是美食在營養搭配方面缺斗的創意。
形就是美食在外觀形態上給人的感受。
養就是美食要符合養生，讓人。
食用後有強身健體的功效。
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