1樓：國色天香
嚴格來說應該是毛豆燒大蝦，因為他們輪如春都是要蓋鍋蓋煮一煮的。隨便橡鄭炒一炒是熟不了的，沒有熟的話是不能吃的。特別是毛豆臘耐，他是有點毒性的。
2樓：執燈一盞問滄桑
毛豆燒大蝦。
毛豆燒大蝦是一道美食，由毛豆公尺、大蝦，調料主要為鹽、料酒、雞精等原料製作而成。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪。
中文名。毛氏旦豆燒大蝦。
主要食材。毛豆殲漏擾公尺 200克大蝦 9只鹽 適量料酒 適量雞精 適量。
營養成分。脂肪，膳食纖維，核黃素等。
製作難度。較難。
快速。導航。
做法營養成分。
食材明細。毛豆公尺 200克大蝦 9只。
鹽 適量料酒 適量雞精 適量。
做法。1、毛豆公尺剝好備用。
2、大蝦放幾滴料酒， 放半勺鹽。
3、抓勻，醃10分鐘。
4、熱鍋多放些油，燒至八成熱時，放入大蝦。
5、翻炒至金黃色。
6、在放入搜羨毛豆公尺，加兩勺清水，大半勺鹽。
7、燒至湯汁收的差不多的時候加半勺雞精即可。
毛豆燒大蝦[1]
營養成分。每100克毛豆所含營養素如下：
熱量。千卡。
蛋白質。克。
脂肪。克。碳水化合物。
克。膳食纖維。克。
維生素微克。
胡蘿蔔素。微克。
硫胺素。毫克。
糾錯。參考資料。
蝦仁炒毛豆的做法有哪些
3樓：molly茉莉
材料：蝦仁100克、去皮毛豆100克、黃瓜1根、鹽、水澱粉、薑末。
步驟如下：1、毛豆鄭伏世洗乾淨去皮，黃瓜洗乾淨；
2、黃瓜橫著切開，將黃瓜中間的心去掉，改刀切成丁；
3、蝦仁化開，用廚房廳姿紙吸乾水分；
4、用冷水喊肢化開一點澱粉備用；
5、炒鍋燒熱加入玉公尺油、薑末、毛豆煸炒煸炒；
6、煸炒毛豆變色以後繼續煸炒片刻，加入蝦仁；
7、蝦仁煸炒變紅色後，加入黃瓜丁繼續煸炒；
炒大蝦的家常做法
4樓：桃子生活手冊
大蝦的家常做法如下：主料：大蝦15只。
輔料：生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。
1、大蝦清洗乾淨，放鄭神入盆中，剪去蝦鬚，挑出蝦線。
2、大蝦中加少許料酒，放入少許食鹽醃製一會。
3、大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香，下入醃製好的基叢茄大蝦，翻炒搏察出蝦油。
4、加入一勺生抽、一勺老抽上色，淋入一勺白醋，再加入大半勺的白糖，翻炒。
5、最後下入少許水，燉煮到收汁即可。
5樓：禹州婚慶
一、食材：大蝦 500克、花生油答顫 20克、蔥 10克、姜 5克、花椒 8粒、郫縣豆瓣醬 20克、料酒 20克、雞精 5克、香油 5克、生抽 10克、澱粉 10克。
二、方法與步驟。
1、將蝦鬚蝦槍去除。
2、將蝦線去清胡敗除乾淨。
3、放入料酒、蔥、做頌姜醃製30分鐘。
4、鍋中倒油，油熱下入蔥姜和花椒爆香，下入郫縣豆瓣醬。
5、炒出紅油後放入大蝦煸炒。
6、炒紅後放入料酒和生抽炒香。
7、加入熱水喂5-8分鐘。
8、加入味精和香油裝盤即可。
炒大蝦的家常做法
6樓：玩樂6生活
炒大春兆頃蝦的家常做法如下：用料：大蝦6只、西蘭花半個、蒜2瓣、金龍魚特級初榨橄欖油適量、蠔油1勺、胡椒粉1小勺、精鹽1小勺。
步驟：1、西蘭花用水焯一下斷生。
2、鍋內倒入金龍魚初榨橄欖油，油燒熱後將蒜末放入炒香。
3、將蝦放入炒變色。
4、再將西蘭花扒陸放入翻炒。
5、猜旦加入胡椒粉和精鹽調味。
6、倒入蠔油增鮮，翻炒均勻。
7、出鍋裝盤。
豌豆炒大蝦怎麼做才好吃？
7樓：親寶甜
豌豆豌豆炒大蝦怎麼做才好吃？我感覺像這種網豆炒大蝦的話，我覺得很多時候只要按照自己的喜歡的方式去製作，覺得都是比較好吃的什麼。
8樓：勿鏡
材料。豌豆，大蝦，豆腐，蝦公尺，料酒，澱粉，鹽。
做法。11、豆腐和蝦公尺搗碎，入鍋煎好，鏟塊，備用。
2、大蝦事先收拾好，用料酒、澱粉、鹽，醃上一會。
3、豌豆用開水焯分鐘。下鍋先炒蝦至蝦變紅。
4、放豌豆、豆腐翻炒幾下，少放一點鹽就好了。
9樓：昝清潤
豌豆炒大蝦，怎麼做才好吃？我覺得先把大蝦在熱水裡面過一下剝出來用肉把那個豌豆炒一炒我覺得挺好吃的。
10樓：匿名使用者
1、豆腐和蝦公尺搗碎，入鍋煎好，鏟塊，備用。
2、大蝦事先收拾好，用料酒、澱粉、鹽，醃上一會。
3、豌豆用開水焯分鐘。下鍋先炒蝦至蝦變紅。
4、放豌豆、豆腐翻炒幾下，少放一點鹽就好了。
11樓：網友
蝦仁洗淨去掉蝦線，加入鹽、料酒醃製半小時。
青豆洗乾淨，下油鍋炒，加少許水燜煮片刻。
青豆炒熟盛出，重新起油鍋，大火翻炒蝦仁，待蝦仁變色，倒入炒好的青豆，加入適量醬油、蠔油調味，即可。
12樓：漫長
豌豆蝦仁 主料 鮮蝦仁 250g 豌豆 300g 彩椒 150g 輔料 油 適量 鹽 1勺 糖勺 姜蒜 15g 蠔油 1勺 生粉 1勺 胡椒粉 少許 豌豆蝦仁的做法步驟 1鮮蝦剝殼去蝦線。
家常炒大蝦簡單做法是什麼？
13樓：乾萊資訊諮詢
1、 洋蔥、青椒、紅椒切塊，蔥白切段、薑切片。
2、 蝦去泥線，鍋子放適量油，炸。
3、 炸至表面焦脆。
4、 炸蝦油留用。
製作流程。1、 取一勺蝦油。
2、 放薑片爆香。
3、 洋蔥入鍋子小火炒香。
4、 放炸好的蝦。
5、 放蔥段。
6、 放少許生抽、料酒。
7、 放少許鹽。
8、 大火拌炒入味。
9、 放紅椒青椒。
10、 稍稍拌炒即可。
爆炒大蝦亮指是以鮮蝦、洋蔥、紅椒、青椒、老薑、戚粗蔥、生抽、鹽、料酒為原料製作的一敬仔配道家常菜。其製作方法較為簡單。
食材。鮮蝦、洋蔥、紅椒、青椒、老薑、蔥、生抽、鹽、料酒。
家常爆炒大蝦簡單做法
14樓：生活小能手
家常爆炒大蝦簡單做法：主料：蝦500g。
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、料酒適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量。
1、食材：蝦洗淨去蝦線和須。
2、配料：薑切片，蔥切段。
3、鍋內放入少許油加熱。
4、下薑片煸香。
5、放入蝦翻炒，加入少許料酒。
6、待蝦變色後加入少許的鹽、糖、醋和生抽。
7、加入少許水稍煮片刻。
8、起鍋前加入蔥段翻炒一分鐘。
9、起鍋裝盤。
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