1樓：hellokitty親
原料：油菜250克，對蝦肉50克，姜10克，蔥20克。
油菜炒蝦仁的做法：
將蝦肉洗淨切成薄片，蝦片用醬油、料酒、澱粉拌好；油菜梗葉分開，洗淨後切成3釐米長段；鍋中加入食油，燒熱後先下蝦片煸幾下即起出，再把油鍋熬熱加鹽，先煸炒油菜梗，再煸油菜葉，至半熟時倒入蝦片，並加入作料姜、蔥等，用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤。
用法：食用。
主治：強壯身體、提高肌體免疫功能。
油菜營養分析
營養成分：每100克可食油菜莖葉中，含水分95.9克，蛋白質1.
8克，脂肪o.5克，碳水化合物2.3克，粗纖維1.
1克，灰分l克，鉀210毫克，鈉55。8毫克，鈣108毫克，鎂22毫克，磷39毫克，鐵1.2毫克，錳0.
23毫克，鋅0.33毫克，銅0.06毫克，硒o.
79微克，胡蘿蔔素6.2毫克，硫胺素o.04毫克，核黃素o.
11毫克，抗壞血酸36毫克，尼克酸0。7毫克等。
藥用功效：活血化淤，解毒消腫，通便。主治產後血淤腹痛、血痢腹痛、腫毒、痔瘻、習慣性便祕、老年人缺鈣、遊風丹毒、熱毒瘡、手足癤腫、乳癰。
食用宜忌：油菜為發物，產後、痧痘和有慢性病者應少食
食用油菜時，不要把新鮮的油菜切好後久放，應洗淨後切好立即烹調，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不致被破壞
2樓：匿名使用者
蝦仁油菜：原料：蝦仁、油菜、水澱粉、鹽、油。
做法：1、油菜抄水(水裡放些鹽，抄過水後，馬上用涼水衝一下。顏色很綠)；2、油鍋，放蝦仁略炒變色後，放抄過水的油菜，翻炒，放些鹽，勾欠出鍋。
不用放其他的調料，吃蔬菜本來的鮮味兒。
蝦和油菜可以炒著吃嗎？
3樓：匿名使用者
可以油菜炒蝦仁 原料：油菜250克，對蝦肉50克，姜10克，蔥20克。 油菜炒蝦仁的做法：
將蝦肉洗淨切成薄片，蝦片用醬油、料酒、澱粉拌好；油菜梗葉分開，洗淨後切成3釐米長段；鍋中加入食油，燒熱後先下蝦片煸幾下即起出，再把油鍋熬熱加鹽，先煸炒油菜梗，再煸油菜葉，至半熟時倒入蝦片，並加入作料姜、蔥等，用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤。
4樓：匿名使用者
蝦仁炒油菜的製作材料：
主料：鮮蝦仁50克,油菜200克。 植物油9克,糰粉,醬油和鹽各5克,料酒3克,蔥,姜少許。
特色：滑嫩爽口 鮮香撲鼻。
做法：蝦仁洗好，用料酒、醬油和糰粉拌勻。油菜洗淨切成寸段。油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入蝦仁，旺火快炒即可起鍋。
5樓：匿名使用者
可以呀，味道還不錯，
怎麼做好吃，香菇油菜炒蝦仁的家常做法
6樓：夜夢薇
主料香菇6朵
油菜150g
蝦仁8個
調料花生油適量
食鹽適量
蔥適量姜適量
蒜適量料酒適量
澱粉適量
胡椒粉適量
香菇油菜炒蝦仁的做法
1.將油菜洗淨。
2.蝦仁去蝦線用料酒 鹽 胡椒粉醃幾分鐘。
3.香菇洗淨切片。
4.香菇用開水焯一下。
5.中放油 油熱放蔥 姜 蒜爆香。
6.放入蝦仁翻炒。
7.放入油菜翻炒。
8.放入香菇翻炒 再放入鹽 糖最後放入水澱粉勾芡即可。
蝦可以和油菜一起吃嗎？
7樓：小王子精選**
可以的，可以做成油菜炒蝦進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：油菜 230g、海蝦 230g、花生油 20ml、食鹽 5g、蔥 10g、姜 5g。
1、第一步把油菜洗乾淨。
2、把蝦去須洗淨。
3、鍋內放油加熱，放入蔥姜熗鍋，放入大蝦翻炒。
4、然後鍋內放入油菜，蔥姜，鹽翻炒。
5、炒到油菜變軟。
6、盛出裝盤，這樣就做好了。
8樓：鵝子野心
油菜和蝦當然能一起吃。
油菜中含有的維生素a、e以及和蘿蔔素、鈣等物質，具有延緩衰老，改善夜盲症和促進骨骼生長的作用。蝦也含有很好的鈣含量，其蛋白質對人體健康極有裨益。油菜提供維生素，並和蝦一起提供鈣。
兩者一起食用能共同促進鈣的吸收。
油菜的營養價值
油菜中含有膳食纖維、植物激素、植物纖維素等物質，具有降血脂、解毒消腫、寬腸通便的功效，同時其中含有的胡蘿蔔和維生素a、鐵等，有很好的美容功效和提高免疫力的功效。
蝦的營養價值
蝦中每100克含量中有16.4克蛋白質、325毫克鈣、186毫克磷、60毫克鎂等營養元素。對於心臟有很好的調節作用，預防心血管疾病，對於骨骼和牙齒有促進生長的效果。
因為其肉質比較鬆軟，而且易消化，對於身體比較虛弱和需要調養的人是很好的選擇。
9樓：飛俠
太可以了，海米油菜是一道名菜
10樓：懵逼貝貝
可以的。油菜含有豐富的維生素c、k、胡蘿蔔素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多，有補腎、壯陽等功效。
油菜提供維生素，並與蝦仁一起提供鈣質。若兩者合用，則可更好地促進入體對鈣的吸收。
11樓：怪味家常菜
油菜和蝦搭配做，味道更鮮美，招待客人很有面子
蝦仁炒生菜的做法，蝦仁炒生菜怎麼做好吃，蝦仁
用料主料 生菜100克 蝦50克輔料油 1湯匙鹽 0.5湯匙 玉米澱粉 0.5湯匙 料酒0.5湯匙 生抽1湯匙 大蒜2粒 蝦仁炒生菜的做法 1.蝦剝出蝦仁後洗淨。2.在蝦仁內加入適量料酒，澱粉，生抽攪拌一下。3.生菜洗淨。4.把生菜切碎一點。5.鍋中熱壓板爆香姜蒜。6.把蝦仁倒入翻炒。7.炒至蝦仁變...
滑蛋炒蝦仁的常見做法？滑蛋蝦仁做法
鮮蝦仁 300克。雞蛋 3個。鹽 適量。料酒 適量。澱粉 適量。小蔥 1根。食用油 適量。做法步驟。1 準備食材，剝好的鮮蝦仁個雞蛋。2 小蔥洗淨，切蔥花備用。3 將蝦仁開背去蝦線。4 將處理好的蝦仁放入碗中，加少量的鹽。5 再加1勺料酒。6 用手抓勻放置5分鐘，用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，...
西葫蘆炒蝦仁的做法是什麼
西葫蘆1個 蝦仁半袋 紅椒1個。雞蛋1個 鹽 雞精 蠔油 生粉 料酒。胡椒粉 香油 色拉油。2 做法。西葫蘆去頭去尾，切成四瓣掏去瓜瓤，片成稍厚的片狀，紅椒切成菱形片。蝦仁用溫水解凍去除蝦線，瀝乾淨水分放入碗中，加少許鹽 料酒 蛋清 生粉，用手抓拌均勻後淋入少許色拉。鍋中加水，水開後放入西葫蘆 蝦仁...