1樓：樊嘉熙士昱
韭菜餃子煮多久才熟，可以從食材清單和製作步驟兩個方面來解釋：
從食材悶賀清單來看，韭菜餃子的煮熟時間取決於餃子的大小、皮的厚度以及餡料的成分。一般來說，韭菜肉餡餃子需要煮6-8分鐘才能熟透。如果餃子皮較厚，需要加長煮制時間；如果餡料較多，需要多加十幾分鐘的蒸煮時間。
從製作步驟來看，煮韭菜餃子需要以下步驟：
1. 首先，將韭菜洗淨，切碎，加入適量鹽醃製幾分螞轎派鍾。
2. 接著，將肉切碎，加入姜、蔥、醬油、鹽和雞精等調料，攪拌均勻。
3. 然後，將醃製好的韭菜放入肉中，攪拌均勻，製成餡料。
4. 最後，將餡料包入餃子皮，放入鍋中煮制。
在煮制過程中，需要輕輕攪動餃子，避免餃子粘在一起。當餃子煮熟後，可以用勺子將餃子撈出，放入碗中，倒上蘑菇湯或其他醬料。煮熟的韭菜餃子，其餃子皮變得透明而有彈性，內餡呈深色，口感帆首鮮美。
總之，韭菜餃子煮多久才熟，需要根據具體情況而定。在煮制過程中，可以輕輕攪動餃子，避免粘在一起。煮熟的餃子，其餃子皮變得透明而有彈性，內餡呈深色，口感鮮美。
2樓：岩心七
韭菜餃子在水開後煮5-6分鐘即可熟透。
韭菜餃子是一種傳統的中式食品，通常用韭菜、豬肉等製成餡料，再包入麵皮中蒸或者煮。在烹製過程中，煮餃子的時間最好控制在5-6分鐘左右，待餃子漂浮在水面上且餃皮變得更加透明時，就可以撈出食用了。如果時間過長，餃子會變得容易破裂或者煮爛，影響口感和食用效果。
除了煮餃子的時間，我們還需要注意煮餃子的技巧和清襲銀方法，例如在水中加入少許油或答宴者鹽，以防止餃子粘連或者煮爛；在水開前先加禪殲入一些冷水，使水溫下降並避免餃子破裂等。同時，在餃子的製作和儲存過程中，也需要注意衛生、清潔和儲存環境等方面，以確保餃子的品質和食用安全。
韭菜雞蛋餃子要蒸多久才熟
3樓：無雅詩
食材：九菜、雞蛋、蝦仁，鹽、白胡椒粉，蠔油，香油，料油。
製作方法：1、大蝦清洗乾淨以後，直接剝去外殼放入大碗中，然後加入料酒和白胡椒粉，抓拌均勻後醃製10分鐘的時間，時間到給它清洗乾淨即可，這樣做可以去掉大蝦的腥味，但是不破壞大蝦的鮮味，做出的三鮮餡特別好吃。
2、鍋中倒入適量油，開中小火加熱，然後雞蛋加入適量的食用鹽打散倒入鍋中，趁著蛋液還沒有凝固的時候開始用筷子攪拌，這樣可以炒出來較碎的顆粒感，更適合包餃子。
3、炒到雞蛋全部成熟，部分較大的塊狀可以用鍋鏟直接切碎，然後盛出來放涼備用。
4、將九菜清洗乾淨並控幹水分，切成小碎粒備用。
5、將切好的九菜放入大盆中，加入1湯匙香油攪拌均勻，這裡重點來了，除了加入香油以外，我們還需再多加1種油：給九菜中放入2湯匙的熟料油，這樣不僅可以避免香油放得多了味道過重，還可以防止九菜出水，最重要的就是幫助餡料味道更鮮美，然後攪拌均勻備用。
6、將醃製好並清洗乾淨的蝦仁切成小碎粒放入九菜中，晾涼的雞蛋同時也放進去，下面開始調味：加入適量食用鹽、一勺白胡椒粉，一勺蠔油攪拌均勻即可。這裡是第二個重點，少加1味料指的就是13香，很多朋友包餃子不管什麼餡，都喜歡放點十三香，可是這三鮮餡卻不一樣，主要突出鮮味，如果加了十三香，那麼就掩蓋了食材本身的鮮味，吃起來味道就差強人意了。
7、全部攪拌均勻後，再打入一顆生雞蛋攪拌均勻，這一顆生雞蛋可以幫助餡料更好地抱團，到這裡，三鮮餡就做好了！
8、下面開始包餃子、煮餃子。每到這乙個步驟，就是全家人馬齊上陣的時刻，不管是平日裡，還是逢年過節，都特別的有氣氛。餃子在鍋中煮上兩水就熟了，直接盛出來就上桌啦，乙個個晶瑩剔透，透著九菜的綠和雞蛋蝦仁的黃，光看著就有胃口。
4樓：平常心的生活
韭菜雞蛋餃子要蒸10分鐘，厚皮或較大的韭菜餃子蒸15分鐘。
一般來說，素餡餃子的餃子要蒸一段時間，這是很容易蒸的。注意不要蒸得太多，否則餃子裡的韭菜很容易變色、變鮮，營養就會流失。
包餃子注意事項：
1、韭菜洗的時候不要用力搓，洗淨後要晾乾。
2、雞蛋少加點鹽炒熟，放涼。
3、韭菜切好後先放油拌，與雞蛋拌勻，包的時候再放鹽。拌餡只放油，鹽，花椒麵，蔥，放點味精味道會好。
4、高筋粉做皮，皮要薄一點。要是買皮，要在皮邊緣抹點水，才能捏結實，保證不進水。
5、包的時候皮的邊緣不能粘上韭菜，不然會進水，就不好吃了。
6、煮的時候，切忌大火煮，會煮破的。
5樓：網友
韭菜雞蛋餃子要蒸多長時間才能熟？一般的十二分鐘左右就可以，要用開水蒸開鍋開始計算。
韭菜雞蛋餃子煮多久？
6樓：帳號已登出
如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘。如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。
餃子煮多久才熟：
要看怎麼個煮法，如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘。
而如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。
煮好餃子的具體步驟：
第一步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。
第二步：等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。
第三步：餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準。
第四步：此時開啟鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。
如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。）
第五步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
煮餃子需要全程大火，這樣餃子皮不容易破。在水中加鹽是防止餃子粘連。素餡餃子加一次冷水，肉餡餃子要加三次冷水，也就是「三開三點水」。
7樓：遊韌有餘非尋常
這素食他真的時間一般化，不需要太久，首先把水燒熱了，才把餃子放在鍋上面蒸，大火燒開以後，蒸個三五分鐘。在小火蒸個三五分鐘即可。
韭菜雞蛋餡餃子怎樣調餡更好吃，韭菜雞蛋餃子餡怎麼做好吃？
餃子是大眾都喜歡吃的，尤其是在東北，吃餃子就更是家常便飯，餃子的品種有很多比如 三鮮餡 白萊豬肉餡 素餡 酸菜豬肉餡 牛羊肉餡 更有甚者還有臭豆腐餡的。當然吃得最多的是韭菜雞蛋肉餃子餡的，韭菜雞蛋餡料大部分人都會做，但是怎麼做才能使韭菜雞蛋餡中的韭菜不出水，翠綠鮮嫩又保留了韭菜的香味？下面來看看我的...
韭菜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼做韭菜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼調
用料主料 韭菜250克 麵粉400克 雞蛋3個 輔料蝦米5克鹽 1勺十三香 3克食用油 1大勺雞精 1勺韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法 1.韭菜摘後，洗淨，涼幹後切小段 2.面加水，和好後，醒半小時 3.鍋內倒油，油倒多點，油熱後倒入蝦米翻炒幾下後倒入雞蛋，攪碎4.把炒好的雞蛋倒入韭菜裡，加鹽，十三香，雞精...
煮韭菜餡的餃子怎麼防止露餡呢，做韭菜雞蛋餡餃子,速凍後再煮,皮總是破,有沒有什麼好辦法能讓皮不破,謝謝
煮韭菜bai餡的餃子防止露餡的du方法有 1。餃子zhi面加雞蛋 和餃dao子面時，回每500克麵粉加一個雞蛋，裡答面蛋白質增多了，下水一煮，蛋白質收縮凝固，餃子皮變挺括，餃子皮就不易粘連了。2 鹽水煮餃子 鍋裡的水燒開後加入適量食鹽，待鹽溶化後再下餃子。不再翻動，直到煮熟。這樣煮出的水餃既不粘鍋，...