1樓:創作者
食物:豬排骨、小公尺辣、杭椒、冬茹、公尺酒、蔥姜、八角、辣椒幹、豆瓣醬、耗油、公尺酒、生抽醬油、老抽王作法1、最先提前準備適量豬排骨塊,清理乾淨。2、提前準備小公尺辣椒圈、杭椒、冬茹適當。
3、把羊排涼水入鍋,新增少許公尺酒,走紅燒開,煮流血末,隨後撈起來清理乾淨。4、鍋中新增蔥薑片、八角、辣椒幹,進行爆香,炒進料味。5、把豬排骨入鍋,煸炒,新增一勺的豆瓣醬、耗油、公尺酒、生抽醬油、老抽王。
6、炒勻。7、新增冷水,水一定要未過肉。8、走紅燒開,蓋上蓋,轉中火,燉至大概40分鐘左右。
9、料汁粘稠的情況下,把小公尺辣椒圈、杭椒、冬茹,入鍋炒勻,新增少許鹽,調下味兒。10、炒勻,起鍋擺盤,這一道辣炒排骨就做好,辣味十足,十分下飯菜。
食物:豆腐、辣椒、尖椒、秀珍菇、黑木耳、食用油、郫縣豆瓣醬、耗油、生抽醬油、鹽、味精作法:1、水豆腐切割成三角塊預留。
水豆腐用廚房用紙吸走表層的水,油溫五成熱入鍋煎。煎至兩面金黃擾凳撈起來控油補水;2、黑木耳用清水泡開預留。青紅羨手辣椒切成小塊,秀珍菇清洗預留。
出鍋倒進小半碗水,新增少量芡粉燒沸;3、新增一勺郫縣豆瓣醬,新增黑木耳走紅煸炒,倒進青紅辣椒塊,秀珍菇,再次煸炒,倒進耗油,生抽醬油,少量鹽,味精煸炒進味,出鍋擺盤。
原材料:鮮鴨腸250克,發後的紅薯粉絲150克,豆芽50克,鮮小公尺辣粒20克,青紅辣椒圈50克,蕃薯粉、大蒜、香菜末各少量。調味品:
鹽、公尺酒、味精、雞精、海鮮醬油、花椒粉、骨湯、偏油各適當。製做:1、把鮮鴨腸治淨後,打花刀成10cm長段。
2、淨鍋中放偏油,燒沸三成熱時資金投入蕃薯粉、大蒜和鮮小公尺辣粒,炒出香味優異並摻加骨湯後,改文火熬成味再放入紅薯粉絲和豆芽,煮開便撈起來放到碗裡鋪底,接著上灑香菜末。3、往鍋中剩下料汁里加入鹽、公尺酒、味精、雞精和海鮮醬油,燒沸便放入毛肚段和青紅辣椒圈兄李嫌,煮開進味便起鍋裝進碗裡,末尾撒些花椒粉便好。
2樓:黎昕科普知識小屋
那肯定就是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,酸辣土豆絲,或者是醬香肘子,醬香豬蹄,還是蠻不錯的。
3樓:可樂vivi愛娛樂
番茄蝦、冬瓜燒雞腿肉、紅燒鯧魚、 鮮椒浸魚片、香菇燉豆腐。
4樓:墨汁諾
番茄蝦,鮮香、味美又營養,餐桌不可多得的一道佳餚」
鮮香味美營養多的香椿應該怎麼炒?
首先,我們要選擇新鮮的香椿,然後再將香椿切成大小均勻的段狀 其次,在炒香椿的時候,可以先用熱水燙一下,然後再晾乾,之後再炒香椿哦 最後,我們可以在炒香椿的時候,放入幾顆雞蛋,這樣能夠讓香椿變得更加好吃哦。雞蛋打散放點黑胡椒,炒鍋當中燒少量沸水,將洗淨的香椿葉放進去再次煮沸,停頓半分鐘即可關火撈出,過...
哪些食物做法簡單又好吃,每道都色香味俱全呢?
作法 1.炒鍋燒開加油,將生雞蛋去殼磕下鍋中兩面煎煮,煎煮環節中,可以用炒勺將雞蛋黃刺破,使煎好的雞蛋蛋形整平有利於鐳射切割,先後將4只雞蛋煎好,用刀將每支生雞蛋分割4 6塊。2.青紅尖椒清洗去蒂,切椒圈,如怕過辣,可將椒圈用清水清洗去籽緩解辣度,生薑切片,大蒜瓣削皮切成片,幹豆豉冷水泡浸預留,將小...
哪些食物香味四溢,下酒下飯,上桌搶著吃呢?
食物 牛肝 芹菜 白胡椒粉 辣椒幹 公尺酒 生抽 薑片 白砂糖 木薯澱粉 蒜 蔥。作法 牛肝清洗切薄片,放鹽,木薯澱粉,白砂糖,生抽,五香粉和公尺酒醃分鐘左右。 芹菜去葉,清洗切半段,綽水預留。 涼鍋加點油,放入蔥蒜進行爆香,放進牛肝走紅迅速煸炒,至斷生撈起來。 涼鍋下油,放進辣椒乾煸香,新增芹菜和牛肝...