1樓：永恆的幸福快樂
栗子香菇雞湯的做法如下。雞 1只 、 幹香菇 適量 、 板栗 適量 、 老薑 1塊 、 鹽 適量 、 幹辣椒 適量 、 青花椒 適量。
烹飪步驟。步驟1/7
新鮮板栗劃開熱水燙10分鐘，去掉外皮和內皮，老薑切片，洗淨備用。
步驟2/7。
幹香菇泡發洗淨備用。我買的是小香菇不用改刀，一口乙個超滿足。
步驟3/7。
雞最好在買的時候燒過皮，那樣雞羨鬥表皮會乾淨一些沒有小絨毛，而閉稿且會更香。雞洗淨去掉內臟，切塊在洗淨備用。燉湯最好選用老雞。
步驟4/7。
熱鍋放入少量菜籽油，因為雞本身也有油。雞塊下鍋翻炒放入老薑片，翻炒至雞肉皮緊緻。如果有焯水的習慣，也可以先焯過水在炒。焯過水雞口感稍稍會差一些。
步驟5/7。
換一口砂鍋，將雞肉盛至砂鍋，加水莫過食材，儘量多一點，因為在燉湯過程中湯會減少。三黃雞的話一起加入幹香菇和板栗，少許幹辣椒和青花椒增香。土雞老雞大火燒開在燉15分鐘加入食材。
如果家裡有病人可以將幹辣椒和青花椒替換為紅棗枸杞。
步驟6/7。
大火燒開，小火慢燉。三黃雞乙個小時，土雞兩個小時。最後放轎派孝入適量鹽，悶10分鐘即可出鍋。
最後一步。。
2樓：網友
栗子香菇雞湯這樣做：
1.煮一鍋熱水，將生雞肉去血水和雜質。這個步驟看個人習慣，可以省飢鏈略。如果覺得用雞肉燉湯太油膩可以先去皮，或改用瘦一點的耐肢磨豬排骨。
2.新鮮的栗子外面有一層褐昌鬥色外膜，只要用熱水燙約1分鐘，就比較容易剝下；如果栗子變冷了，皮又會黏在果肉上變得不易剝下，此時只要再把栗子放入熱水加熱一下就好羅！
3.香菇洗乾淨泡軟，去蒂頭。
4.將所有材料和薑片放進燉盅內，加入冷水1000ml；加蓋放入大同電鍋，再倒入3杯水燉煮，煮熟後燜20分鐘再取出。
5.起鍋前，依個人口味加點鹽調味即可！
3樓：網友
材迅罩料。大雞腿3只幹團昌春香菇12朵剝殼熟栗子150g薑片5片蒜2瓣鹽適量。
做法。雞腿剁成小塊，燒一鍋水將雞腿塊川燙約3分鐘去血水，將雞腿塊撈起洗淨備用。幹香菇用塌耐水泡軟，香菇水留用。
取另一湯鍋，放入泡軟的幹香菇、栗子、薑片，還有用刀子拍軟的蒜瓣，並加入1200 水 (含香菇水)。
大火煮滾後，用小火燉40~60分鐘，起鍋前試一下味道，加適量鹽調味。
4樓：炎仌王
材料。雞腿兩隻，青菜50克，香菇8朵，調料，料酒1茶匙(5ml)，鹽1茶匙(5克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)蔥5克，姜5克。
做法。1，將雞腿，香菇，青菜洗淨備用。
2，沙鍋中放入適量的水，加入雞腿，料酒，蔥和切好滲則的薑片。
3，鍋中水燒開扒喊耐後，將浮沫去掉。
4，小火燒至30分鐘後，將香菇放入。
5，放入香菇後春春。
6，再將青菜倒入沙鍋中，起鍋時倒入適量的鹽和胡椒粉即可。
5樓：新左右
準備好燉煮材料：鮮雞半隻，幹香菇、板栗分量根據個人喜好新增。
香菇放水裡泡發，板栗剝殼。這個特別難剝，要提前準備，因為時間原因，只把外殼剝了，裡面的皮只好吃的時候再順便去除了。
剁派鄭成塊的雞肉放清水裡洗淨，再用熱水淖去血絲，去除皮裡面的那層肥油。
準備一些燉煮的藥材，枸杞、八角、當歸等，不需要新增太多以免味正友不夠純。
將所有材料倒入燉鍋裡，新增適量清水，滴入10克茶油，2勺料酒，加蓋煮20分鐘。
開蓋後，加入鹽、味精等調料，新鮮美味的香菇板栗舉羨槐雞湯可以上桌了。
6樓：我心如清風明月
材料。雞肉半隻。
栗子20顆。
香菇6~8朵。
鋒數 姜2片。
水1000ml
鹽適量。做法。
煮一鍋熱水，將生雞肉去血水和雜質。這個步驟看個人習慣，可以省略。如果覺得用雞肉燉湯太油膩可以先去皮，或改用瘦一點的豬排骨。
新鮮的栗子外面有一層褐色外膜，只要用熱水燙約1分鐘，就比較容易剝下；如果栗子變冷了，皮又會黏在果肉上變得不易剝下，此時只要再把栗子放入熱水加熱一下就好羅！
香菇洗乾淨泡軟，銀碰去蒂頭。
鋒基談 <>
將所有材料和薑片放進燉盅內，加入冷水1000ml；加蓋放入大同電鍋，再倒入3杯水燉煮，煮熟後燜20分鐘再取出；起鍋前，依個人口味加點鹽調味即可！ 不想用大同電鍋，用鍋子轉小火煮1小時也可以喔~
7樓：陽光書桌
材料。三節翅2支，雞飢寬答腳2支，栗子12個，幹香菇8朵，蒜7瓣，姜3片巧亮，紅棗5個，鹽適量。
做法。1、三節翅切塊、雞腳對切、幹香菇泡水、蒜去蒂頭、紅棗去籽備用。
2、將雞翅、爛慧雞腳川燙去血水後洗淨。
3、取鍋加入適量水，再放入所有食材，水滾後改小火續煮，煮至雞肉熟成，以鹽斟酌調味即可。
香菇板栗燉雞湯的做法
8樓：仁芷文
600g雞肉80g板栗8朵香菇。
配料3個紅椒2根小蔥匙黃酒1匙生抽1/2匙老抽1/2匙白糖適量鹽4片薑片3瓣大蒜。
1新鮮的半隻雞洗淨；2其它材料準備好；3雞肉剁成塊；
4紅椒斜切，大蒜剁碎，薑切片，小蔥切段；5香菇用溫水泡發後冼淨去蒂；
6板栗煮開去殼備用；7鍋內入適量油，下入紅椒和蒜末炒香；
8下入雞肉翻炒，均勻裹油；9入糖和黃酒；10入生抽和老抽上色；
11入處理好的板栗；12入處理好的香菇；13把所有材料移入砂煲中，加入與材料持平的熱水或高湯，中小火煮40分鐘以上；
14煮的過程中需隨時檢視以免燒糊，煮至收汁，下入蔥段即可關火，燜分鐘；
鮮栗子肉500克、冬菇50克、光雞1只（約500克）、生薑2~3片。
烹製。1、栗子開水燙後，稍浸泡去衣；冬菇浸泡軟後去蒂；光雞洗淨後，去內臟、斬件。
2、然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫公升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可。此時可供3~4人用，栗子、冬菇、雞肉可撈起拌入醬油佐餐用。
材料雞腿 5只 香菇 半碗 板栗 半碗 蔥 1根 姜 5片 蒜 1頭 花椒 1小勺 香葉 3片 八角 半棵 老抽 2湯匙 生抽 4湯匙 白砂糖 1湯匙 鹽 半湯匙。
幹辣椒 4根 澱粉 4g
做法。1. 雞腿切塊用料酒醃製，幹香菇用溫水泡發，栗子去皮剝好。
2. 蔥不要切太小，容易糊，可以用滾刀切，綠色部分切碎，單獨乘出最後菜燒好以後加入。蒜不用切碎，整個的就好，薑切片，以及備好垃圾、花椒、香葉、八角。
3. 板栗放入沸水中煮，開鍋之後3分鐘。
4. 期間可以配調料，2湯匙老抽。
5. 4湯匙生抽。
6. 1湯匙白砂糖、半湯匙鹽。
7. 將煮熟的板栗瀝水撈出，熱過放油，只要比平時稍微多一點，油熱後倒入板栗煎炸3分鐘。這一步是用來保證燉雞時板栗維持形狀不被燉爛的。3分鐘後乘出備用。
8. 步驟2中除了碎蔥綠之外的配料下鍋，隨後馬上下入雞腿肉。放之前先將雞腿肉裡面的血水和料酒倒一倒。雞腿入鍋後再放點料酒去腥。
9. 雞腿變色後倒入香菇和板栗翻炒，加入調好醬油、糖和鹽的調料汁。泡香菇的水別扔，加水時留下碗底雜質，剩下的一併加進去。
10. 加熱水沒過雞腿，蓋上蓋子中火25分鐘，最後剩一點湯，用澱粉勾芡，撒綠蔥碎關火乘出。
請問香菇栗子燒雞的美味做法？
9樓：網友
板栗香菇燒雞的做法。
步驟step
備好所需材料，香菇泡開除去蒂。
步驟step
少許油下鍋，爆香薑片。
步驟step
下入雞肉翻炒出油，炒呀炒的油出來了。
步驟step
倒入香菇，板栗一起再翻炒出香味。
步驟step
倒入少許醬油，料酒，老抽，蠔油，糖翻炒均勻上色。
步驟step
倒入少許熱水沒過雞肉燉到收汁就好。
步驟step
燉到這樣，就可以出鍋了，聞著好香的味道。
步驟step
成品。板栗香菇燒雞的成品圖。
10樓：牛一種態度
原材料。淨雄雞1只，淨重量約750克，栗子500克，小的鮮栗子，平菇多個，食鹽5克，姜10克，麻椒克，食用油300ml，耗100ml，公尺酒5ml，生抽5ml，老紅糖25克，老冰糖25克，蔥15克，酸菜魚火鍋或水750ml
作法。1.剝鮮栗子的皮，需要2個鐘頭，將外邊的堅殼和裡邊的皮去幹淨。技巧是能夠。
燒一鍋水，將栗子放進開水中焯一下，那樣非常容易削皮。
2.姜切一片，蔥挽結，老紅糖砸碎。將雞清洗後斬呈約4公分大的塊。
3.鍋內加點油燒至六成水溫，先炸栗子至表層呈淡黃色後撈起來。炸過的栗子在燒後依然成形。
4.待水溫至七成時放進黑椒雞塊淋油，再新增酸菜魚火鍋、食鹽、公尺酒、老紅糖、老冰糖、生薑片、蔥用旺火烤開。
5.再新增栗子，先後再加平菇，用小火烤至熟軟，約40分鐘上下，待料汁粘稠時，出鍋擺盤即成。
文火燜燒時間一定得夠才行。
雞脯肉的營養成分是不可忽視的。我們在家裡常常燒掉雞脯肉來吃不但能夠。
補充蛋白，還能推動多種營養元素的消化吸收和鈣、鐵等的消化吸收。燒板栗燒雞的情況下，需要挑選嫩一點的雞比較好，不必選那類很多年的柴雞。用文火漸漸地的悶煮出去，就較為進味了。
11樓：推上豬肉去趕集
材料。三節翅3支，栗子10顆，幹香菇3朵，蔥2根，辣椒1根，姜1小塊，醬油1/2杯，糖少許，紹興酒1/5杯。
做法。1、雞翅切塊、香菇泡水後對切、蔥切段、辣椒切小段、薑切片備用。
2、取一鍋將栗子先煮過，再將雞翅川燙去血水。
3、另取鍋爆香蔥、辣椒、姜，放入作法2的雞翅、栗子及香菇，加入調味料及水續至雞翅熟成即可。
12樓：愛闖禍的是非人
香菇栗子燒雞的美味做法，幹香菇用。
溫水泡發備用，蒜去皮用刀拍扁，香。
蔥切末，雞腿洗淨切塊，鍋中倒油，燒到七成熱加入姜蒜炒香，放入雞肉。
煸炒至變色，加料酒，蠔油，老抽，糖，鹽翻炒均勻，再加入香菇和板栗，加入泡香菇水直到和食材持平，大火。
燒開轉大火收汁，撒上小香蔥轉小火。
蓋上鍋蓋煮20分鐘板栗軟了就可關火。
13樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。雞塊500克香菇6朵新鮮栗子150克姜(切片）1小塊紅辣椒（切片）1支（可省略）水200毫公升蔥（切末）1支醬油1大匙蠔油1/2大匙公尺酒1/2大匙砂糖1/2大匙醬油1大匙白胡椒粉適量。
做法。將雞塊用醃雞料抓勻，醃30分鐘。
香菇用冷水泡軟後，切掉蒂頭；新鮮栗子放入滾水中煮5分鐘，撈起並瀝乾水分；姜去皮後切片。
在鍋中倒入少許油，燒熱後放入薑片和紅辣椒爆香，再加入香菇炒香。
放入雞塊，炒至表面金黃。
加入栗子、調味料和水，用大火煮開後蓋上鍋蓋，改小火煮20-30分鐘。
起鍋後，撒上蔥末即可。
請教一下香菇麵筋炒青菜怎樣做？
用料 油麵筋 香菇 青菜 水 油 糖 鹽 生抽 老抽 味精。青菜 香菇洗淨，分別焯水備用，油麵筋先泡在滾開水裡備用。青菜焯水後襬盤，泡好的麵筋拿出與香菇分鐘一起。油鍋裡放油，麵筋香菇倒下去大火翻炒幾下，倒入一大碗水，加入適量的生抽 老抽 鹽 糖 味。翻炒均勻後加蓋燜燒一會，直到水基本收幹即可盛盤。主...
請問一下花式銅鑼燒怎樣做才好吃？
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請問一下這道數學題怎麼做,請問一下這道數學題該怎麼做
這是一個等差數列,前面8行,一共有 1 8 8 2 36個數。36 5 41.因此選b,根號41 請問一下這道數學題該怎麼做?題目 並非所有的遞推關係通項公式都可求 1 10 5 6 56 分 2 56 50 6 分 答 1 佳明投了56分 2 佳明比丁丁多投了6分。這道數學題該怎麼做?解 依據題意...