1樓：建蘿雅
熬綠豆粥，聽起來簡易無比，也就沒有不會做的人，可是做出臘野來成效怎樣，就有待考究了。好多人做出來綠豆粥，一點也不好喝，喝著就和喝白開水一樣。黑豆都沒有煮盛開，味兒不太濃醇，全家人都不喜歡。
實際上熬綠豆粥，最忌立即下鍋了，那樣煮多久都煮不壞。家中有壓力鍋還行，如果沒有得話，尤其耗費時間。實際上若想綠豆粥熬的好，只需每天做1步，那樣10分鐘就能讓黑豆酥爛盛開。
下面共享這一招，學好以後在家裡試試看吧。
材料準備：新鮮的黑豆、冷水、老冰糖1、大家首先來提前準備適量黑豆，把它揀選一下，把不太好的統統揀選出去。下面放到水裡面，簡易清洗2遍就行了。
2、好多人還會把黑豆放到水中泡一會兒，覺得那樣比較容易煮盛開，其實沒什麼特別大的功效，還是很消耗時間，這一步用不著。清理好一點的黑豆，接下來我們有超關鍵性的1步應該做，下面就來給大家分享。3、提前準備一基凱口鍋，裡邊什麼都不需要放，把清理好一點的黑豆晾曬或是擦拭以後，裝進去就行了。
文火不斷幹炒，大約5——10分鐘就可以了，咱們就把它取出預留，下邊提前準備來熬綠豆粥。
4、往鍋中倒進適量冷水，開槍把水燒開，然後然後把炒好的黑豆，放入沸騰的水中，蓋上蓋逐漸熬煮。大約10分鐘，掀開鍋蓋一看，黑豆差不多都開花了，但是要想綠豆粥更好吃，我們應該煮30分鐘。5、最終依照個人喜好，把老冰糖裝進去，拌和一段時間，直到冰糖融化之後，就能熄火了。
熄火以後把它晾涼，就能喝下去清爽爽口的綠豆粥了，比喝冷飲還舒服，大約趕快試一試哦。烹製小提示：1、熬綠豆粥無法直接入鍋，而是要每天做1步，這一步就是將黑豆放到麻辣乾鍋中爆鍋，翻炒5——10min後再來煮湯。
2、清理黑豆時，不能用特別大的力，不然容易毀壞輪鋒喊營養成分。
2樓：彭沙卡拉卡
紅豆，玉公尺，土豆，蘑菇，西蘭花，這些食物一定要先清洗乾淨，然後放到鍋裡邊就可以軟爛開花。
3樓：簡簡單單百事通
山藥，紅薯，土豆，南瓜這幾種食物都是可以快速軟爛的，營養非常豐富，特別適合老人和小孩吃。
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