1樓：自由者愛生活
曾經說過烤箱要先預熱了再放披薩進去，如果直接就把披薩放此慎進去的話可能會受熱不均，出現烤焦，變成軟踏踏的樣子。那麼就會影響到口感。而如果預熱之後麵餅受熱就會比較均勻，達舉肆到所需要的條件，這樣口感就比較好。
例如，它需要200攝氏度烤披薩，在正式烤披薩之前，首先接通電源，設定設定為200度，讓烤箱想空烤一段時間，等待內部溫度200攝氏度左右之前把披薩烤。
2樓：仁芷文
小麵糰1個，土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克，番茄孫喚滲沙司50克，乳酪25克，精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許。
製法】 麵糰擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹上番茄沙司。
土豆煮熟切成條；洋蔥切成粗絲；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；
茄子切成條，入沸水鍋中氽一水；蘑菇切成片。
然後將土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻，一起鋪在麵皮上。
乳酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精煉油。
將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化即成。
原料】小麵糰1個，蒜茸50克，大蒜粉10克，洋蔥碎50克，黃油30克，雞蛋1個，乳酪25克，精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許。
製法】麵糰擀成圓形麵皮，放入烤盤中。
將蒜蓉、大蒜粉、洋蔥碎、雞則脊蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草鏈運等用攪拌器混合均勻，抹在麵皮上。
乳酪切成細絲，撒在所有原料上面。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化即成。
土豆泥披薩。
食材】主料：土豆2個，培根3片，聖女果5個，洋蔥半個，玉公尺粒100g
輔料：番茄醬適量，鹽適量，黑胡椒碎適量，馬蘇裡拉乳酪60g，胡蘿蔔粒適量，豌豆適量。
做法】1.把原料準備好，如果玉公尺，豌豆和胡蘿蔔是生的，要提前焯水。
培根要提前到微波爐裡面烤熟或炒熟都可以。
2.土豆去皮切厚片，上鍋蒸熟。
3.把土豆壓成泥，可以加適量的牛奶和食鹽。
4.把土豆泥放入烤盤裡面，用勺子壓實。
5.倒入番茄醬。
6.用刷子抹均勻。
7.放入玉公尺、豌豆和胡蘿蔔粒，再放入聖女果片和洋蔥條。
8.把培根切小塊放上面。
9.放入馬蘇裡拉乳酪，儘量撒均勻些，再放些玉公尺、豌豆、胡蘿蔔粒點綴下，也可以撒些黑胡椒增加風味。
10.最後再擠入些番茄醬。
11.烤箱預熱180度，上下火，中層，25分鐘左右即可。
t小貼士】土豆儘量選用比較面的，壓出來的土豆泥才好吃，披薩里面放的菜，可以根據自家人的口味調整。
3樓：開爾文嘲洶
這樣口感就比較好。
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